Ausbildung Fachkraft - Lebensmitteltechnik (m/w/d)

VITAQUA GmbH; Breuna mit Rhöda; Vor Ort; EUR 11.160 - 13.392; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Prämien für gute Leistungen

Kostenübernahme der Lehrmittel

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Gutes Betriebsklima

Firmenevents und Ausflüge

Gute und umfangreiche Ausbildung

Corporate Benefits

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Ein Unternehmen der Lebensmittelindustrie sucht engagierte Auszubildende zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik. In dieser dualen Ausbildung prüfst du die Rohwaren, steuerst Produktionsprozesse und kontrollierst die Qualität. Praktische und theoretische Kenntnisse, Verantwortungsbewusstsein, handwerkliches Geschick und Teamfähigkeit sind erforderlich. Es werden Prämien für gute Leistungen, Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie Weiterbildungsmöglichkeiten angeboten. Mobilität ist aufgrund der Erreichbarkeit des Standortes wichtig.

Qualifikationen

• Verantwortungsbewusstsein für Personal-, Betriebs- und Produkthygiene.
• Qualitätskontrollen durchführen und Abweichungen erkennen.
• Vorbereitung von Rohstoffen und Qualitätskontrolle.

Aufgaben

• Prüfen der Rohware beim Eintreffen im Betrieb.
• Steuern und Überwachen des gesamten Fertigungsprozesses.
• Lernen und Durchführen der komplexen Produktionsabläufe.

Kenntnisse

Verantwortungsbewusstsein

Handwerkliches Geschick

Grundverständnis für Technik

Teamfähigkeit

Lernbereitschaft

Ausbildung

Guter qualifizierter Mittelschulabschluss

Jobbeschreibung

Wir suchen drei Auszubildende zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d).

Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in der Industrie.

In deiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) prüfst du zunächst die Rohware, wenn sie angeliefert wird: Ist alles dabei, was du bestellt hast? Und entspricht die Ware den Qualitätsvorschriften? Haben die Waren deiner genauen Prüfung standgehalten, können sie in der Produktionshalle weiterverarbeitet werden. Hier steuerst du die Maschinen und überwachst den gesamten Fertigungsprozess. Dabei weichst du nicht von der Rezeptur ab und prüfst die Zwischenprodukte stets auf ihre Qualität. Jedes Produkt soll sich in Form, Qualität und Geschmack gleichen, denn das erwarten die Kunden. Solltest du bei der Kontrolle Abweichungen feststellen, sortierst du die Mangelware gleich aus. Die abgefüllten Getränke werden verpackt und gelagert. Schlussendlich können sie verladen und in die Supermärkte geliefert werden.

In deiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik stehen verschiedene Inhalte auf dem Lehrplan: Du lernst beispielsweise im ersten und zweiten Lehrjahr, wie man Roh-, Zusatz- und Hilfsstoffe sowie Halbfabrikate und Fertigprodukte für die Fertigung vorbereitet. Auch Qualitätskontrolle und Lagerung gehören in deinen Aufgabenbereich. Du erfährst außerdem, wie du Produktionsprozesse steuerst, kontrollierst und die Produktionsanlagen bedienst und ordnungsgemäß reinigst. In der Berufsschule stehen besondere Lebensmittelgruppen auf dem Lehrplan – wie zum Beispiel die Herstellung vitamin- und mineralstoffreicher Lebensmittel. Im dritten Jahr erhältst du einen Einblick in die Produktentwicklung, lernst hier entsprechend zu planen und deine Ergebnisse gekonnt zu präsentieren.

Die Ausbildung erfolgt „dual“, das heißt betrieblich und schulisch.
Die duale Ausbildung findet in den jeweiligen Werken in den Produktionshallen und Anlagen statt. Die Fachkräfte für Lebensmitteltechnik besuchen die Berufsschule, der Unterricht erfolgt blockweise. Das bedeutet, du befindest dich ein bis zwei Wochen im Monat in der schulischen Einrichtung.

• Wenn Du Dich für diesen Ausbildungsberuf interessierst, solltest du Verantwortungsbewusstsein mitbringen. Wichtig als Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist auf Personal-, Betriebs- und Produkthygiene zu achten, sowie Qualitätskontrollen durchzuführen.

• Handwerkliches Geschick
• Grundverständnis für Technik
• Teamfähigkeit
• Lernbereitschaft
• Schulischer Abschluss: guter qualifizierter Mittelschulabschluss / mittlerer Bildungsabschluss

• Prämien für gute Leistungen in der Zwischen- und Abschlussprüfung
• Kostenübernahme der benötigten Lehrmittel
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• betriebliche Altersvorsorge
• sehr gutes Betriebsklima
• Firmenevents und Ausflüge
• gute und umfangreiche Ausbildung
• Corporate Benefits
• Weiterbildungsmöglichkeiten:
• Meister (m/w/d)
• Industriemeister der Fachrichtung Lebensmittel (m/w/d)
• staatl. geprüfter Techniker (m/w/d)

Auch solltest du, aufgrund der schwierigen Erreichbarkeit des Ausübungsortes mit öffentlichen Verkehrsmitteln, MOBIL sein.

Wir freuen uns auf Dich.

VITAQUA GmbH
Frau Leeg
Otto-Hahn-Straße 1
34479 Breuna
Tel. [phone]