Fachkraft für Gastronomie

Golfhotel Stromberg; Deutschland; Teletrabalho; EUR 10 000 - 12 000; Tempo parcial

Resumo da oferta

Golfhotel Stromberg sucht Fachkräfte für Gastronomie zur Ausbildung. Du begrüßt Gäste, berätst sie, servierst Speisen und Getränke und wirkst als Gesicht des Hauses gegenüber dem Gast.

In der zweijährigen Ausbildung lernst du außerdem Lagerhaltung, einfache Speisen, Kassensysteme, Hygiene und Teamarbeit. Kein spezieller Schulabschluss ist vorgeschrieben; Motivation zählt.

Du entwickelst dich weiter mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten in der Gastronomie.

Qualificações

• Kein spezifischer Schulabschluss vorgeschrieben.
• Teamplayer mit kommunikativen Stärken.
• Serviceorientierte Arbeitsweise.
• Einsatzbereitschaft und Flexibilität.
• Gute Umgangsformen.
• Rasche Auffassungsgabe.

Responsabilidades

• Empfangen, Betreuen und Beraten der Gäste.
• Servieren von Speisen und Getränken.
• Herstellen von Heiß- und Kaltgetränken, Ausschenken von Getränken.
• Lagerhaltung.
• Herstellen und Anrichten von einfachen Speisen.
• Anlass- und saisonbezogenes Herrichten von Gasträumen.
• Verkaufsförderung.
• Bedienen von Kassen- und Bezahlsystemen.
• Nachhaltigkeit und Hygiene.
• Arbeiten im Team.

Conhecimentos

Gäste betreuen

Beratung

Serviceorientierung

Teamfähigkeit

Flexibilität

Gute Umgangsformen

Schnelles Auffassungsvermögen

Formação académica

Ausbildung zur Fachkraft Gastronomie

Ausbildungsdauer: 2 Jahre

Descrição da oferta de emprego

Als Fachkraft für Gastronomie betreuen Sie Gäste in den unterschiedlichen Bereichen.

Nah an den Gästen

Fachkräfte für Gastronomie beherrschen die Grundlagen des Gastronomie-Einmaleins: Sie begrüßen und beraten Gäste, servieren Getränke und Speisen und kassieren. Die Fachkräfte sind Gesicht und Stimme ihres Betriebes gegenüber dem Gast. Ihre Aufgabe ist es, das Gasterlebnis zu gestalten, freundliche und fachkundige Berater, Verkäufer und Kümmerer zu sein. Dafür lernen sie auch in der Küche die Grundlagen über Lebensmittel und ihre Verwendung in der Gastronomie sowie im Wirtschaftsdienst alles Wichtige zur Gestaltung und Pflege von Gasträumen.

Ausbildungsvoraussetzung

• Es ist kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben.
• Eine Ausbildung zur Fachkraft Küche kann mit der nötigen Motivation und Engagement auch von Nachwuchskräften bewältigt werden, die bisher in der Schule und bei Prüfungen nicht so erfolgreich waren
• Teamplayer mit kommunikativen Stärken
• Serviceorientierte Arbeitsweise
• Einsatzbereitschaft und Flexibilität
• Gute Umgangsformen
• Rasche Auffassungsgabe

Ausbildungsinhalte

• Empfangen, Betreuen und Beraten der Gäste
• Servieren von Speisen und Getränken
• Herstellen von Heiß- und Kaltgetränken, Ausschenken von Getränken
• Lagerhaltung
• Herstellen und Anrichten von einfachen Speisen
• Anlass- und saisonbezogenes Herrichten von Gasträumen
• Verkaufsförderung
• Bedienen von Kassen- und Bezahlsystemen
• Nachhaltigkeit und Hygiene
• Arbeiten im Team

Entwicklungsmöglichkeiten

• Nach erfolgreicher Abschlussprüfung kann man die nächste Stufe erreichen und mit einem weiteren Ausbildungsjahr den Fachmann/frau für Restaurants- & Veranstaltungsserivce erlernen.
• Fachkräften für Gastronomie stehen unterschiedliche Laufbahnen und vielfältige Beschäftigungsmöglichkeiten offen: In der Individual- und Systemgastronomie, aber auch überall sonst, wo Essen und Trinken angeboten werden.
• Fachseminare
• Auslandsaufenthalte

Ausbildungsdauer

• Die Ausbildung zur Fachkraft Gastgewerbe ist eine 2jährige Ausbildung.
• Nach erfolgreicher Abschlussprüfung können Fachkräfte Küche mit derAusbildung zum fachmann/frau für Restaurants- & Veranstaltungsservicedie nächste Stufe erreichen.
• Nach den ersten 12 Monaten findet eine Zwischenprüfung statt, nach den weiteren 12 Monaten die Abschlussprüfung.

Berufsschule

• Der Berufsschulunterricht findet in Form von Blockunterricht statt.
• Unsere Auszubildenden besuchen die Berufsschule in Bad Kreuznach.