F&B Supervisor/Food & Beverage Supervisor (m/w/d)

Dein Apart; Unterföhring; Remote; EUR 42.000 - 64.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristete Anstellung

5-Tage-Woche

28 Tage Urlaub

Kollegiales Arbeitsumfeld

Moderne & digitale Arbeitsumgebung

Mitarbeitergespräche & Feedbackkultur

Verpflegung zu Mitarbeiterrabatten

Vermögenswirksame Leistungen

Vergünstigungen in Shops & Fitness

Zusammenfassung

Dein Apart in Unterföhring bei München sucht eine/n F&B Supervisor (m/w/d) mit Schwerpunkt Bankett und Veranstaltungen. Sie übernehmen die Schichtleitung im operativen Service, führen das Serviceteam fachlich und motivieren Mitarbeitende.

Sie planen Veranstaltungen, erstellen Function Sheets, koordinieren Abläufe und arbeiten eng mit Küche, Sales und Front Office zusammen. Abgeschlossene Ausbildung oder Studium, mehrjährige F&B-Erfahrung sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind gewünscht.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder Studium im Hospitality-Management.
• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich, ideal im Bankett- oder Veranstaltungsbereich.
• Erfahrung in fachlicher Führung und Mitarbeitenden-Motivation.
• Gute Kenntnisse der Gastronomie- und Hotelabläufe.
• Service- und Gastgeberorientierung; freundliches, professionelles Auftreten.
• Strukturierte, vorausschauende Arbeitsweise; lösungsorientierte Hands-on-Mentalität.
• Erfahrung mit Hotel- und Kassensystemen, z. B. Opera.
• Gute Deutschkenntnisse (mind. B1) und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.

Aufgaben

• Aktive Mitarbeit im operativen Service und Schichtleitung in den F&B-Bereichen.
• Fachliche Führung, Motivation und Einarbeitung neuer Mitarbeitender.
• Gästebetreuung und kompetenter Umgang mit Wünschen/Reklamationen.
• Planung, Organisation und operative Begleitung von Veranstaltungen und Banketten.
• Erstellung und Umsetzung von Function Sheets; Koordination der Abläufe.
• Koordination des Bankett-Teams; Auf- und Abbauabläufe sicherstellen.
• Einhaltung der Service-, Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sales, Front Office und weiteren Abteilungen.

Kenntnisse

Führung

Teamführung

Gästebetreuung

Service-Orientierung

Organisationsfähigkeit

HACCP-Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Opera-Kassensystem

Ausbildung

Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach

Hospitality-Management-Studium

Tools

Opera

Jobbeschreibung

Warum Dein Apart?

Du hast bereits als Restaurantleiter, Schichtleiter Gastronomie, Bankettleiter, stellvertretender Restaurantleiter oder als Restaurantfachmann bzw. Hotelfachmann mit Führungserfahrung gearbeitet? Dann werde Teil unseres Teams als F&B Supervisor (m/w/d) mit Schwerpunkt Bankett und Veranstaltungen.

Deine Aufgaben:

• Aktive Mitarbeit im operativen Service sowie Übernahme der Schichtleitung in den F&B-Bereichen
• Fachliche Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Professionelle Gästebetreuung und kompetenter Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen
• Planung, Organisation und operative Begleitung von Veranstaltungen und Banketten
• Erstellung und Umsetzung von Function Sheets sowie Koordination der Veranstaltungsabläufe
• Koordination des Bankett-Teams sowie Sicherstellung der Auf- und Abbauabläufe
• Einhaltung unserer Service-, Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sales, Front Office und weiteren Abteilungen

Wir bieten:

• Unbefristete Anstellung mit attraktivem Gehalt, 5-Tage-Woche und ohne Teildienste
• 28 Tage Urlaub
• Einkollegiales Arbeitsumfeld, in dem Gemeinschaft und offene Kommunikation großgeschrieben werden
• Einemoderne und digitale Arbeitsumgebung
• RegelmäßigeMitarbeitergespräche, offeneFeedbackkulturund echte Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Verpflegung während der Arbeitszeitzu attraktiven Mitarbeiterkonditionen
• Vermögenswirksame Leistungennach erfolgreicher Probezeit
• UmfangreicheVergünstigungenin zahlreichen Online-Shops und Geschäften sowieSonderkonditionen in einem Fitnessstudio

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder Studium im Hotel- bzw. Hospitality-Management
• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich, idealerweise im Bankett- oder Veranstaltungsgeschäft
• Erste Erfahrung in der fachlichen Führung und Motivation von Mitarbeitenden
• Gute Kenntnisse der Gastronomie- und Hotelabläufe
• Ausgeprägte Service- und Gastgeberorientierung sowie ein freundliches und professionelles Auftreten
• Strukturierte, vorausschauende Arbeitsweise und lösungsorientierte Hands-on-Mentalität
• Erfahrung mit Hotel- und Kassensystemen von Vorteil, z. B. Opera
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens B1) und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Wer wir sind ...

Dein Apart ist ein Zuhause auf Zeit. Unsere 561 Serviced Apartments in Unterföhring bei München sind nicht nur Unterkünfte, sondern bieten ein umfassendes Gemeinschaftserlebnis. Bei uns erleben Gäste die perfekte Mischung aus Luxus, Komfort und Gemeinschaft.