F&B Operations Manager (d/w/m)

Leonardo Hotels; Düsseldorf; Hybrid; EUR 48,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubstage 30

38h Woche

Sonn- und Feiertagszuschläge

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Unbefristeter Vertrag

Jobticket-Zuschuss ÖPNV 20 EUR

Mitarbeiter-Rabatte

Bikeleasing

Urban Sports Club

LEAPP App Vernetzung

Work-Life-Balance

Weiterbildung

Team-Events

Job summary

Leonardo Royal Düsseldorf Königsallee sucht eine erfahrene F&B-Führungskraft (d/w/m). Sie koordinieren den reibungslosen Service in Restaurant, Bar und Bankett, führen das Team und planen Dienste sowie Urlaube.

Dabei setzen Sie saisonale Angebote in Abstimmung mit Küchenchef und Hotelmanager um und sind zentraler Ansprechpartner für Kunden und Lieferanten. Sie bringen eine abgeschlossene Hospitality-Ausbildung oder ein Studium im Bereich Tourismus/Hotelmanagement mit und überzeugen durch

Qualifications

• Führungs- bzw. Berufserfahrung im F&B-Bereich, ideal als Assistant oder Restaurantleiter.
• Abschluss oder Studium im relevanten Hospitality-Bereich.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Koordination des Serviceablaufs in Restaurant, Bar und Bankett.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des F&B-Teams.
• Dienst- und Urlaubsplanung des Teams.
• Umsetzung saisonaler Angebote in Zusammenarbeit mit Küchenchef und Hotelmanager.
• Ansprechpartner für Kunden und Lieferanten.
• Durchführung von Inventuren und Kostenüberblick.
• Einhaltung Hygiene- und Leonardo-Standards.

Skills

Hands-on Mentalität

Organisationsstärke

Kommunikationsstärke

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

MS Office Kenntnisse

Education

Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann oder Studium Tourismus- bzw. Hotelmanagement

Tools

MS Office

Job description

Restaurant & Bar

Berufserfahrene

Leonardo Royal Düsseldorf Königsallee

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Das Leonardo Royal Düsseldorf Königsallee im Herzen der Stadt verfügt über 253 stillvolle Zimmer, einen gut ausgestatteten Fitnessbereich und eine Sauna zur Entspannung. Für Veranstaltungen und Konferenzen können 7 Tagungsräume auf einer Gesamtfläche von 570 Quadratmetern genutzt werden.

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als F&B Manager (d/w/m)!

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticketim ÖPNV
• Bis zu 50% Rabatt auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Bikeleasing
• Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team Events

Deine Aufgaben

• Koordination des reibungslosen Serviceablaufs in den Bereichen Restaurant, Bar und Bankett

• Führung, Motivation und kontinuierliche Weiterentwicklung des gesamten F&B-Teams

• Dienst- und Urlaubsplanung

• Umsetzen eigener Ideen in Bezug auf (saisonale) Angebote und Promotions in Zusammenarbeit mir unserem Küchenchef und Hotelmanager

• Zentraler Ansprechpartner für Kunden und Lieferanten

• Durchführen von Inventuren

• Übersicht über das Kostenbudget

• Einhalten der Hygiene- sowie Leonardo-Standards

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann / Hotelfachfrau / Hotelfachmann oder Studium im Bereich Tourismusmanagement / Hotelmanagement

• Erste Führungs- und Berufserfahrung als F&B Assistant oder Restaurantleiter (d/w/m)

• Hands-on Mentalität, Organisationstalent und Kommunikationsstärke

• Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch

• Sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse

Ansprechpartner

Sabine Koher
Cluster Personalreferentin NRW – Recruiting
M: [phone]
Leonardo Royal Düsseldorf Königsallee
Graf-Adolf-Platz 8-10
40213 Düsseldorf