F&B Assistant (m/w/d)

Excelsior Hotel Ernst AG; Köln; Híbrido; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Excelsior Hotel Ernst AG in Köln sucht einen F&B Assistant zur operativen Unterstützung und Organisation aller Outlets des Hauses. Sie arbeiten eng mit dem F&B Manager zusammen und koordinieren Personal bei Großevents sowie der Entwicklung neuer Prozesse.

Zu Ihren Aufgaben gehört das Erstellen von Aktionen, Sales-Strategien und Forecasts für den F&B-Bereich. Ebenso unterstützen Sie bei der Etablierung von Einkaufsprozessen und tragen zur Mitarbeiterentwicklung bei.

Responsabilidades

• Operative Unterstützung sowie Organisation aller Outlets im Haus.
• Koordination des Personals bei Großevents und Entwicklung neuer Prozesse.
• Erster Ansprechpartner für den gastronomischen Bereich; enge Zusammenarbeit mit dem F&B-Manager.

Descripción del empleo

Werden Sie ein Teil von uns und wir begleiten Sie auf Ihrem Karriereweg als:

Im Jahre 1863 erfüllte sich der Hofrestaurateur Carl Ernst mit dem EXCELSIOR HOTEL ERNST mitten im Kölner Stadtzentrum seinen Lebenstraum und setzte neue Maßstäbe in der Grandhotellerie.

Unter dem Motto "BEWUSST KARRIERE MACHEN" möchten wir nicht nur unseren Gästen ein Versprechen geben, sondern auch unseren rund 190 Mitarbeitern. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Mitarbeiter zu fördern und zu unterstützen. Denn sie sind die Seele des Hauses und haben mit ihrer Persönlichkeit und Leidenschaft das Haus zu einem der weltweit besten und anspruchsvollsten Luxushotels gemacht.

DieOrganisation der gesamten Gastronomie eines Hotels ist Ihre Stärke? Sie liebenes auch operativ die Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste zu erfüllen?

AlsF&B Assistant im Excelsior Hotel Ernst verantworten Sie die operativeUnterstützungsowie Organisation allerOutlets. Von der Koordination des Personals zu Großevents bis zur Entwicklung vonProzessen und neuen Systemen sind Sie mit der erste Ansprechpartner für den gastronomischen Bereichim Haus und arbeiten eng mit unserem F&B Manager zusammen. Die Erstellungvon Aktionen und Sales Strategien in Zusammenarbeit diesemgehörtgenauso zu Ihren Aufgaben wie die Erstellung des Forecasts für den F&B Bereich. DasEtablieren von Einkaufsprozederen macht Ihnen Freude und Ihre Kreativität hinterfragt stetig diebestehenden Aktionen und Kommunikationswege.

DieEntwicklung der Abteilungsleiter steht ebenso im Vordergrund wie derreibungslose Ablauf der Operativen und Sie unterstützen diese täglich bei derenHerausforderungen und Ideen.

AufIhre persönlichen Veränderungswünsche für eine spannende beruflicheHerausforderung freuen wir uns! Ihre Entwicklung ist vielfältig- wir gehendarauf ein!

• Das Arbeiten in einem der besten privatgeführten Hotels der Welt
• Familiäres Umfeld und flache Hierarchien
• Persönliche Entwicklungsperspektive
• Nachtzuschläge in einigen Abteilungen
• Prämien für Mitarbeiterwerbung
• Attraktive Übernachtungsraten für diefairjob hotels, Selektion der deutschen Luxushotels und den Leading Hotels of the world
• Mögliche Teilnahme an Crosstrainings in der Selektion Deutscher Luxushotels und den fairjob hotels
• Vielfältige Weiterbildungs- und Schulungsangebote im Haus, wie auch mit unseren externen Partnern
• Breit angelegtes Gesundheitsmanagement
• Förderung der Work-Life-Balance durch Betreuungsmöglichkeiten für Ihre Kleinen
• Viele gemeinschaftliche Events z.b.Sommerfest, Kick-Off-Party
• Mögliche vergünstigte Nutzung unserer F&B Outlets
• Teilnahme an vielen Projekten zur Qualitätsverbesserung für Mitarbeiter und Gast
• Zusätzliche Bezuschussungder betrieblichen Altersvorsorge
• Zugriff auf Corporate Benefits und unsere Mitarbeiteraktionen-Plattform mit vielen Rabatten
• Rabatte in vielen Kölner Einrichtungen, z.b. Museen, Kölner Zoo, Fitnessstudio

Dann mal los! - Zögern Sie nicht, sondern ergreifen Sie Ihre Chance "Bewusst Karriere machen"! Informieren Sie sich bei uns über die Stellenangebote und Ihre vielfältigen Karrieremöglichkeiten.

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Bewerbung.