Einkäufer / Cost Controller (m/w/d) auf Gut Steinbach - Relais & Châteaux

Vorreiter Hospitality GmbH; Reit im Winkl; Vor Ort; EUR 52.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Vorreiter Hospitality GmbH in Bayern, direkt im Herzen der Alpenregion, sucht eine engagierte Führungskraft im Einkauf, die mit Leidenschaft Verantwortung übernimmt und das Hotel mit strategischem Einkauf auf die nächste Stufe hebt.

Sie arbeiten eng mit Küche, Service und Direktion zusammen, prüfen Wareneinsatz und Kosten, vergleichen Preise, verhandeln mit Lieferanten und sichern Qualität sowie Wirtschaftlichkeit für unser Relais & Châteaux Haus.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Erfahrung im Einkauf, Controlling oder in der Hotellerie/Gastronomie
• Betriebswirtschaftliches Verständnis sowie ein gutes Gespür für Zahlen und Kosten
• Strukturierte, selbstständige und genaue Arbeitsweise
• Verhandlungsgeschick und Qualitätsbewusstsein
• Teamplayer-Mentalität sowie Freude an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen

Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten operativen und strategischen Einkauf (Lebensmittel, Getränke, Non-Food)
• Laufende Kontrolle und Optimierung von Wareneinsatz, Kosten und Kalkulationen
• Durchführung von Preisvergleichen sowie Verhandlung mit Lieferanten
• Analyse von Kennzahlen und Erstellung von Auswertungen zur Steuerung der Wirtschaftlichkeit
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und Direktion zur Sicherstellung von Qualität und Effizienz

Kenntnisse

Betriebswirtschaft

Verhandlungsgeschick

Qualitätsbewusstsein

Teamplayer

Ausbildung

Ausbildung im Einkauf

Betriebswirtschaftliches Verständnis

Jobbeschreibung

Dir macht Hotellerie richtig Freude und du hast Spaß daran, dich weiterzuentwickeln?

Unser Team besteht aus einzigartigen Persönlichkeiten, die eines verbindet:
die Leidenschaft für herzliche Gastfreundschaft.

Es ist die Vielfalt, die uns gemeinsam stark macht. Jeder von uns hat seine ganz eigene Geschichte,

genau wie das Gut Steinbach und darin liegt unsere Stärke.

Bei uns kannst du dich individuell entfalten und gleichzeitig im Team erfolgreich sein.

Seit dem 1. Januar, haben wir, die Vorreiter Hospitality, die Freude dieses besondere Haus zu betreiben. Wir werden, gemeinsam mit dem Team, das Hotel auf die nächste Ebene heben und vielleicht bist Du auch bald Teil unserer Vorreiter Familie.

Hinter jedem Einkauf steckt ein gutes Gefühl – sorge mit deinem Gespür für Qualität und Kostenbewusstsein dafür, dass beides stimmt.

Deine Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten operativen und strategischen Einkauf (Lebensmittel, Getränke, Non-Food)

• Laufende Kontrolle und Optimierung von Wareneinsatz, Kosten und Kalkulationen

• Durchführung von Preisvergleichen sowie Verhandlung mit Lieferanten

• Analyse von Kennzahlen und Erstellung von Auswertungen zur Steuerung der Wirtschaftlichkeit

• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und Direktion zur Sicherstellung von Qualität und Effizienz

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung oder Erfahrung im Einkauf, Controlling oder in der Hotellerie/Gastronomie

• Betriebswirtschaftliches Verständnis sowie ein gutes Gespür für Zahlen und Kosten

• Strukturierte, selbstständige und genaue Arbeitsweise

• Verhandlungsgeschick und Qualitätsbewusstsein

• Teamplayer-Mentalität sowie Freude an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen

Wir bieten

• Ein Arbeitsplatz mit Charakter inmitten der Chiemgauer Alpen

• Ein professionelles, herzliches Team mit Anspruch

• Strukturierte Abläufe und Raum für Persönlichkeit

• Faire Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten

• Nach der Probezeit unterstützen wir deine Gesundheit zusätzlich mit den Leistungen unserer betrieblichen Krankenversicherung.

• Arbeiten in einem Relais & Châteaux Haus mit internationalem Qualitätsanspruch

  Mit deinem Blick fürs Detail und deinem hohen Qualitätsanspruch sorgst du dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment an wohlfühlen.

  Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, dich persönlich kennenzulernen.