Disponent – (w/m/d) - Personal & Vertrieb - Fachbereich Gastronomie Küche

Buhl Gruppe; Mannheim; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

attraktiver Arbeitsplatz

Vollzeit

professionelles Team

kollegiale Atmosphäre

Corporate Benefits

Aufstiegsperspektiven

Job summary

BUHL-Gruppe in Mannheim sucht eine engagierte Fachkraft als Disponent (w/m/d) mit Verantwortung für Kundenbetreuung und Personalthemen. Die Position bietet die Möglichkeit, ein solides Team zu führen und Niederlassungsprojekte zu gestalten.

Zu den Aufgaben gehören Mitarbeitersuche, -einstellung, Schulungen und disziplinäre Führung sowie effiziente Einsatzplanung. Eine zuverlässige Arbeitsweise, Deutschkenntnisse und Führerschein Klasse B sind erforderlich.

Qualifications

• Fundierte gastronomische Ausbildung plus Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie/Events oder Großküchen.
• Idealerweise betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder Erfahrung in ähnlicher Position.
• Fachliche Kompetenz, Mitarbeitende zu führen & motivieren.
• Flexible, qualitätsorientierte & eigenständige Arbeitsweise.

Responsibilities

• Betreuung der zugewiesenen Kunden aller gastronomischer Sparten im Einzugsgebiet der Niederlassung.
• Telefonische & persönliche Akquise von Neukunden.
• Mitarbeitersuche, -auswahl & -einstellung.
• Kommunikation mit Bewerberinnen & Bewerbern.
• Kompetente Ansprechstation für die Mitarbeitenden.
• Führungsverantwortung.
• Personaleinsatzplanung & Disposition der Arbeitseinsätze.
• Durchführung von Personalschulungen nach dem BUHL-internen Schulungssystem.
• Leitung von Einsätzen.
• Erledigung von administrativen Arbeiten im Niederlassungsbüro.
• Einhaltung aller rechtlichen & betrieblichen Vorgaben.

Skills

Gastronomische Ausbildung

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Flexibilität

Education

Betriebswirtschaftliche Weiterbildung

Tools

MS Office

Job description

Vertriebs-Held – Personal-Magier – Gastro-Profi!

Sie suchen eine neue Herausforderung mit Verantwortung und vielfältigen Aufgaben? Dann werden Sie Teil unseres internen Teams als Disponent (w/m/d) in Mannheim. Ihr Schwerpunkt wird auf der Betreuung der Kunden sowie der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus dem Fachbereich Küche liegen. Beginn ist der 01.02.2027, gerne lernen Sie Ihre zukünftige Niederlassung schon vorher kennen und steigen vorab auf Minijobbasis ein.

Ihre Aufgaben:

• Betreuung der Ihnen zugewiesenen Kunden aller gastronomischer Sparten im Einzugsgebiet der Niederlassung
• Telefonische & persönliche Akquise von Neukunden
• Mitarbeitersuche, -auswahl & -einstellung
• Kommunikation mit Bewerberinnen & Bewerbern
• Kompetente Ansprechstation für die Mitarbeiterinnen & Mitarbeitern
• Führungsverantwortung
• Personaleinsatzplanung & Disposition der Arbeitseinsätze
• Durchführung von Personalschulungen nach dem BUHL-internen Schulungssystem
• Leitung von Einsätzen
• Erledigung von administrativen Arbeiten im Niederlassungsbüro
• Einhaltung aller rechtlichen & betrieblichen Vorgaben

Ihr Profil:

• Fundierte gastronomische Ausbildung & Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie, im Eventcatering oder Großküchenbereich
• Idealerweise betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder Erfahrung in ähnlicher Position
• Fachliche Kompetenz, Mitarbeiterinnen & Mitarbeiter zu führen & zu motivieren
• Flexible, qualitätsorientierte & selbständige Arbeitsweise
• Gepflegte Erscheinung & gute Umgangsformen
• Hohe Kommunikations- & Handlungsfähigkeit
• Erfahrung im Umgang mit MS-Office
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort & Schrift
• Führerschein der Klasse B

Wir bieten Ihnen:

• Einen attraktiven & modernen Arbeitsplatz in Vollzeit
• Einstellung zum 01.02.2027 mit der Option, schon vorher auf Minijobbasis einzusteigen
• Ein professionelles Team aus motivierten Fachleuten
• Eine kollegiale Arbeitsatmosphäre & Spaß bei der Arbeit
• Ein leistungsgerechtes & pünktliches Gehalt mit allen Sozialleistungen
• Eine solide Einarbeitung in Ihren Aufgabenbereich
• Die geballte Erfahrung & Unterstützung aller Kolleginnen & Kollegen der verschiedenen Unternehmen der BUHL-Gruppe
• Flache Hierarchien & kurze Entscheidungswege
• Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte bis zu 70 % bei über 600 Marken-Shops
• Sehr gute Aufstiegsperspektiven in einem modernen Dienstleistungsunternehmen
• Die Möglichkeit, ein neues Kapitel in Ihrer Niederlassung mit zu schreiben

Ihre Zukunft beginnt heute!