Director of Food & Beverage

Steigenberger Hotels AG; Leipzig; In loco; EUR 60.000 - 90.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mitarbeiterrate

Corporate Benefits

Weiterbildung

Cross-Training

Social Day

Weihnachts-/Urlaubsgeld

Vermögenswirksame Leistungen

Jubiläumszahlung

Deutschland-Ticket

Gesundheitsförderung

Descrizione del lavoro

Steigenberger Icon Grandhotel Handelshof Leipzig sucht eine engagierte Führungskraft im FundB-/Servicebereich. Sie leiten ein Team, planen Schichteinsätze, analysieren Budgets und setzen Maßnahmen zur Kostenoptimierung um.

Hohe Gästeorientierung, Professionalität im Umgang mit Reklamationen und klare Kommunikation sind Voraussetzung. Die Stelle umfasst zudem die wirtschaftliche Steuerung des Bereichs sowie die Verantwortung für Veranstaltungs- und Eventaktivitäten in enger Zusammenarbeit mit

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich.
• Fundierte Erfahrung im operativen FundB- und Servicebereich.
• Führungsstärke, klare Anleitung und Entwicklung von Mitarbeitenden.
• Gästeorientierung, professioneller Umgang mit Reklamationen.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse.

Mansioni

• Steuerung des operativen FundB-Tagesgeschäfts und reibungslose Abläufe.
• Führung und Entwicklung des Service-Teams sowie Personaleinsatz planen.
• Wirtschaftliche Steuerung deines Bereichs, Budgetanalyse und Maßnahmen ableiten.
• Sicherung von Service- und Qualitätsstandards; Ordnung und Sauberkeit.
• Verantwortung für Veranstaltungs- und Eventbereich; Schnittstellenkoordination.

Conoscenze

Führung

Teamleitung

Budgetsteuerung

Kennzahlenanalyse

Kostenoptimierung

Gästeorientierung

Schichtarbeit

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Formazione

Ausbildung im Hotel-/Gastronomiebereich

Descrizione del lavoro

Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels und Resorts

Im Steigenberger Icon Grandhotel Handelshof Leipzig arbeitest du in einem historischen Gebäude im Herzen der Stadt, umgeben von der Nikolaikirche, dem Markt und der lebendigen Innenstadt. Unser Haus verbindet stilvolles Ambiente mit moderner Gastfreundschaft. Restaurant, Vinothek und Atrium-Bar schaffen ein Umfeld, in dem Qualität und echte Servicekultur spürbar sind. Dich erwartet ein internationales Team, das zusammenhält, sich unterstützt und jeden Tag besondere Momente für unsere Gäste schafft. Hier kannst du dich weiterentwickeln, Verantwortung übernehmen und Teil eines Hauses werden, das Tradition und Moderne vereint. Make it your journey.

Deine Aufgaben

• Du steuerst das operative FundB-Tagesgeschäft, stellst reibungslose Abläufe in allen FundB-Bereichen sicher und unterstützt das Team bei Bedarf auch aktiv im operativen Geschäft.
• Du führst und entwickelst dein Service-Team und koordinierst einen effizienten Personaleinsatz.
• Du übernimmst die wirtschaftliche Steuerung deines Bereichs, analysierst Budgets und Kennzahlen, leitest daraus konkrete Maßnahmen zur Kostenoptimierung und Umsatzsteigerung ab.
• Du sorgst für eine konstant hohe Service- und Produktqualität, überwachst Ordnung und Sauberkeit und gehst professionell mit Gästereklamationen um.
• Du verantwortest den Veranstaltungs- und Eventbereich und arbeitest eng mit den relevanten Schnittstellen zusammen, um einen durchgängigen Informationsfluss in alle Abteilungen zu gewährleisten.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich, z.B. Hotelfachfrau/-mann, Restaurantfachfrau/-mann, Fachkraft für Gastronomie, oder vergleichbare Berufserfahrung im FundB Bereich
• Fundierte Erfahrung im operativen FundB- und Servicebereich sowie Kenntnisse in Mitarbeiterführung, Personaleinsatzplanung, Budgetsteuerung, Kennzahlenanalyse und Kostenoptimierung
• Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende klar anzuleiten, weiterzuentwickeln und auch in dynamischen Situationen souverän zu führen
• Hohe Gäste- und Serviceorientierung, verbindliches Auftreten und professioneller Umgang mit Gästereklamationen sowie ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

Deine Vorteile auf einen Blick

• Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
• Corporate Benefits
• Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
• Cross-Training Möglichkeiten
• Unterstützungsverein und Social Day
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Jubiläumszahlung
• Deutschland-Ticket
• Gesundheitsförderung

Über H World International

Werde Teil von etwas Großem! H World International vereint die Stärke von acht bewährten Marken mit internationaler Hotelexpertise unter einem Dach: Steigenberger Icons, Steigenberger Hotels und Resorts, IntercityHotel, MAXX Hotels, Jaz in the City, House of Beats, Zleep Hotels und Ji Hotel. Das Unternehmen ist in Europa, dem Nahen Osten, Indien und Afrika sowie im asiatisch-pazifischen Raum vertreten und treibt die Expansion mit einer ausgewogenen Mischung aus Pacht-, Management- und Franchise-Hotels voran. Im Zentrum stehen die Menschen, die in unseren Hotels, regionalen Teams und im Team Center arbeiten und täglich dazu beitragen, dass aus Strukturen, Marken und Prozessen gelebte Gastfreundschaft entsteht. Sie prägen die Zusammenarbeit über Länder, Marken und Funktionen hinweg und machen die internationale Ausrichtung des Unternehmens im Alltag erlebbar. H World International ist Teil der H World Group, einer der größten und am schnellsten wachsenden Hotelgruppen der Welt.