Demi Chef de Rang (m/w/d)

Steigenberger Hotels; Dresden; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Mitarbeiterrate

Uniformbereitstellung

Corporate Benefits

Deutschland-Ticket

Gesundheitsförderung

Weiterbildungsangebot

Job Rad

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Verpflegung für Mitarbeitende

Job summary

Steigenberger Hotel de Saxe in Dresden sucht qualifizierte Servicekräfte für den Bereich À-la-carte. Sie empfangen Gäste, beraten bei Speisen und Getränken und setzen Bestellungen zuverlässig um.

Eigenständige Stationsvorbereitungen, Mise en Place und Rechnung gehören zum Alltag. Wir suchen motivierte Teamplayer mit abgeschlossener Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie, sicherer Deutschkenntnissen und guten Englischkenntnissen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in Hotellerie oder Gastronomie.
• Sichere Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.
• Bereitschaft zu Früh-, Mittel- und Spätdiensten.
• Gästeorientierung und professionelles Auftreten im direkten Gästekontakt.

Responsibilities

• Du übernimmst eigenständig die Vorbereitung deiner Station, inklusive Mise en Place und Eindecken.
• Du empfängst Gäste, berätst bei Speisen und Getränken, einschließlich Weinempfehlungen.
• Du nimmst Bestellungen professionell auf und leitest sie an die Küche weiter.
• Du servierst Speisen und Getränke und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher.
• Du kümmerst dich um Rechnung und Zahlungsabwicklung sowie Tagesabschluss.

Skills

Gästeorientierung

Teamarbeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Früh-/Spätdienstbereitschaft

Education

Berufsausbildung in Hotellerie oder Gastronomie

Job description

Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels und Resorts

Direkt am Dresdner Neumarkt, mit Blick auf die Frauenkirche, steht das Steigenberger Hotel de Saxe – ein Arbeitsort mit Geschichte im Hintergrund und lebendiger Atmosphäre im Jetzt. Besonders macht das Hotel sein gut eingespieltes Team, das seit Jahren mit Stil, Offenheit und Freude an guter Zusammenarbeit den Charakter des Hauses prägt und immer offen für Neues ist. Ob Rezeption, Service oder Events – hier arbeitet man dort, wo Kultur, Tradition und Gastlichkeit aufeinandertreffen und gemeinsam gelebt werden.

Wenn du einen Ort suchst, der genauso eindrucksvoll ist wie dein Arbeitsalltag, bist du hier genau richtig. Make it your journey.

Deine Aufgaben

• Du übernimmst eigenständig die Vorbereitung deiner Station, einschließlich Mise en Place und Eindecken, und koordinierst dabei die anfallenden Aufgaben mit dem Team.
• Du empfängst und platzierst unsere Gäste, überreichst Speise- und Getränkekarten und berätst sie aufmerksam bei der Auswahl von Speisen und Getränken, inklusive passender Weinempfehlungen.
• Du nimmst Bestellungen professionell auf, beantwortest Fragen zu Zutaten, Zubereitungsarten und kulinarischen Fachbegriffen und leitest die Bestellungen zuverlässig an die Küche weiter.
• Du servierst Speisen und Getränke fachgerecht und sicher, hältst deinem Chef de Rang im laufenden Service den Rücken frei und stellst damit einen reibungslosen Ablauf an der Station sicher.
• Du kümmerst dich um die Rechnung und Zahlungsabwicklung mit deinen Gästen und erstellst am Ende deiner Schicht den Tagesabschluss.

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie; alternativ relevante Berufserfahrung im Service und Bereitschaft zum Quereinstieg
• Sichere Kenntnisse im Restaurantservice, insbesondere in Mise en Place, Eindecken, Bestellaufnahme, Speisen- und Getränkeservice sowie Rechnung und Zahlungsabwicklung
• Ausgeprägte Gästeorientierung und professionelles, aufmerksames Auftreten im direkten Kontakt mit nationalen und internationalen Gästen
• Zuverlässige, strukturierte und teamorientierte Arbeitsweise sowie souveränes Handeln auch bei hohem Gästeaufkommen
• Fließende Deutschkenntnisse; gute Englischkenntnisse für die Kommunikation mit internationalen Gästen von Vorteil
• Bereitschaft zu Früh-, Mittel- und Spätdiensten zwischen 5:30 und 1:00 Uhr, einschließlich Wochenend- und Feiertagsarbeit

Deine Vorteile auf einen Blick

• Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
• Bereitstellung und Reinigung der Uniform
• Corporate Benefits
• Deutschland-Ticket
• Gesundheitsförderung
• Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
• Job Rad
• Jubiläumszahlung
• Unterstützungsverein und Social Day
• Vermögenswirksame Leistungen
• Verpflegung für Mitarbeitende
• Weihnachts- und Urlaubsgeld

Über H World International

Werde Teil von etwas Großem! H World International vereint die Stärke von acht bewährten Marken mit internationaler Hotelexpertise unter einem Dach: Steigenberger Icons, Steigenberger Hotels und Resorts, IntercityHotel, MAXX Hotels, Jaz in the City, House of Beats, Zleep Hotels und Ji Hotel.

Das Unternehmen ist in Europa, dem Nahen Osten, Indien und Afrika sowie im asiatisch-pazifischen Raum vertreten und treibt die Expansion mit einer ausgewogenen Mischung aus Pacht-, Management- und Franchise-Hotels voran.

Im Zentrum stehen die Menschen, die in unseren Hotels, regionalen Teams und im Team Center arbeiten und täglich dazu beitragen, dass aus Strukturen, Marken und Prozessen gelebte Gastfreundschaft entsteht. Sie prägen die Zusammenarbeit über Länder, Marken und Funktionen hinweg und machen die internationale Ausrichtung des Unternehmens im Alltag erlebbar.

H World International ist Teil der H World Group, einer der größten und am schnellsten wachsenden Hotelgruppen de...(Lesen Sie die vollständige Jobbeschreibung auf der Seite des Partners)