Diätassistentin / Diätassistent (m/w/d)

varisano GmbH; Frankfurt; Presencial; EUR 36.000 - 47.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Verantwortung & Gestaltung

Kollegiales Team

Attraktive Vergütung

Wohnraumsupport

Zusatzeleistungen

Descripción de la vacante

varisano Kliniken des Main-Taunus-Kreises GmbH sucht eine Diätassistentin / Diätassistent (m/w/d) zur Unterstützung unserer Zentral- und Küchengestaltung in der Klinikküche am Standort Bad Soden.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung mit, idealerweise Berufserfahrung in Klinik oder Großküche, und arbeiten sorgfältig in Diätetik, Nährwertberechnung sowie bei der Umsetzung spezieller Kostformen mit.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistentin / Diätassistent (m/w/d)
• Berufserfahrung in Klinik, Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung ideal
• Kenntnisse in Diätetik, Sonderkostformen und Nährwertberechnung
• Sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamgeist, Organisationstalent und gute Deutschkenntnisse

Responsabilidades

• Diät- und Sonderkostformen fachgerecht zuweisen und bis Speisenausgabe begleiten
• Portionierung und Endkontrolle für bedarfsgerechte Speisenzusammenstellung
• Rezepturen/Nährwertberechnungen in Jomosoft pflegen und Speisepläne mitgestalten
• Sonderkostformen und Menüerfassung fachlich unterstützen und bei Bedarf ernährungs- bzw. Diätberatungen übernehmen
• Koordination mit Küchenteam, Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards einhalten

Conocimientos

Diätetik

Sonderkostformen

Nährwertberechnung

Sorgfalt

Deutschkenntnisse

Herramientas

Jomosoft

Descripción del empleo

02.10.2026

Diätassistentin / Diätassistent (m/w/d)

Beginn

zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Abteilung

Küche

Ernährung ist ein wichtiger Teil einer guten Versorgung. Und genau hier kommen Sie ins Spiel.

In unserer Zentralküche am Standort Kelkheim sorgen wir täglich dafür, dass unsere Patientinnen und Patienten zuverlässig und bedarfsgerecht versorgt werden. Dabei geht es um weit mehr als die Zubereitung von Mahlzeiten: Insbesondere bei Sonderkostformen sind Fachwissen, Sorgfalt und ein sicherer Blick für ernährungsphysiologische Anforderungen gefragt.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n

Diätassistentin / Diätassistenten (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Diät- und Sonderkostformen bereiten Sie fachgerecht zu und begleiten deren Umsetzung bis zur Speisenausgabe
• Bei der Portionierung und Endkontrolle sorgen Sie für eine bedarfsgerechte und qualitativ einwandfreie Zusammenstellung der Speisen
• Rezepturen und Nährwertberechnungen erstellen und pflegen Sie in Jomosoft und wirken bei der Gestaltung unserer Speisepläne mit
• Rund um Sonderkostformen und Menüerfassung bringen Sie Ihre ernährungsfachliche Expertise in die täglichen Abläufe ein und übernehmen vertretungsweise Ernährungs- und Diätberatungen
• Gemeinsam mit dem Küchenteam koordinieren Sie die Abläufe in der Produktion und unterstützen bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards haben Sie zuverlässig im Blick

Das bringen Sie mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistentin / Diätassistent (m/w/d)
• Idealerweise Berufserfahrung in einer Klinik, Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung
• Fachkenntnisse in Diätetik, Sonderkostformen und Nährwertberechnung
• Eine sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamgeist, Organisationstalent und gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir Ihnen – viel mehr als nur einen Job

• Ein vielseitiges Aufgabengebiet mit Verantwortung und Gestaltungsspielraum
• Ein kollegiales Team und kurze Entscheidungswege
• Eine attraktive Vergütung nach Haustarif
• Auf Wunsch Unterstützung bei der Wohnraumsuche
• Zusatzleistungen wie Fahrrad-Leasing („mein-dienstrad.de“), EGYM Wellpass-Firmenfitness, Corporate Benefits, betriebliche Krankenzusatzversicherung („wir für Gesundheit“) und Kantine

Vielfalt ist bunt. Und wir sind bunt fürs Leben.

Bei varisano setzen sich täglich 4.500 Mitarbeitende mit Herz und Fachwissen für das Wohl der ihnen anvertrauten Menschen ein. Jede Patientin und jeder Patient steht mit den individuellen Bedürfnissen im Mittelpunkt unseres Handelns. Dieses Engagement macht uns zu einem wichtigen Gesundheits-Partner der Region.

Sie möchten Ernährung und Versorgung mit Fachwissen und Engagement mitgestalten?

varisano Kliniken des Main-Taunus-Kreises GmbH

Kronberger Str. 36

65812 Bad Soden

Was uns noch wichtig ist

Die Gleichstellung aller Mitarbeiter:innen – unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Alter, Hautfarbe, Weltanschauung, Religion, Behinderung oder sexueller Identität – wird aktiv gefördert und ist ein fester Bestandteil unseres Selbstverständnisses sowie unserer Unternehmenskultur.

Vollzeitstellen sind grundsätzlich teilbar, sofern keine dienstlichen oder betrieblichen Gründe entgegenstehen.