Diätassistenten (m/w/d) in Vollzeit

Städtisches Krankenhaus Kiel GmbH; Kiel; Vor Ort; EUR 42.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

TVöD-vergütung

Urlaub 30 Tage

Jahressonderzahlung

Zusammenfassung

Städtische Krankenhaus Kiel GmbH sucht eine/n Diätassistent/in (m/w/d) in Vollzeit. Die Speisenversorgung produziert täglich Speisenarten für Vollkost, Diabetes, vegetarische und cholesterinarme Kost.

Sie beraten Patienten, erstellen Speisepläne mit Nährwertberechnungen, unterstützen das Küchenteam und überwachen HACCP-Richtlinien. Die Stelle bietet Einarbeitung, Fortbildungen und TVöD-vergütete Anstellung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistenten (m/w/d)
• Hygienevorschriften – HACCP
• Aktuelles Gesundheitszeugnis, Führungszeugnis und Masernschutz
• Selbstständiges, verantwortungsvolles Arbeiten im Team
• Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Teamfähigkeit und Spaß an der Arbeit

Aufgaben

• Umgang, Auswertungen und Pflegen des Menübestellsystems Orga Card in der Küche
• Einzel- und Gruppenberatungen
• Erstellen von Beratungsmaterialien
• Berechnung und Auswertung von Ernährungsprotokollen
• Überwachung/Kontrolle der Speisenverteilung und des Speisenrücklaufs bei bilanzierten Kostformen
• Lebensmittelbestellungen
• Erstellung und Bearbeitung der Speisepläne inkl. Nährwertberechnungen
• Zusammenstellung und Produktion von spezifischen diätetischen Speisen
• Überwachen von Hygienerichtlinien im Rahmen des HACCP

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Flexibilität

Selbstständiges Arbeiten

Ausbildung

Diätassistent/in Abschluss

Jobbeschreibung

Die Städtische Krankenhaus Kiel GmbH sucht zum nächstmöglichen Termin einen

Diätassistenten (m/w/d) in Vollzeit

Die Städtische Krankenhaus Kiel GmbH versorgt als Schwerpunktversorger mit 605 Planbetten jährlich rund 24.000 Patient*innen stationär sowie über 40.000 Patient*innen ambulant. Das Haus verfügt über zehn medizinische Fachabteilungen, weitere Funktionsabteilungen, eine Serviceabteilung und ein medizinisches Versorgungszentrum. Wir beschäftigen rund 2.300 Mitarbeitende und setzen jährlich über Euro 170 Mio. um.

Wir möchten Sie in unserem Team des Städtischen!

Die Speisenversorgung im Städtischen Krankenhaus wird durch unser professionelles Küchenteam gewährleistet. Hier werden täglich rund 900 Essen produziert. Hierbei wird auf die unterschiedlichsten Kostformen wie Vollkost, Diabetes, vegetarische oder cholesterinarme Kost geachtet.

Abwechslungsreich und herausfordernd – Ihr Verantwortungsbereich ist vielfältig.

• Umgang, Auswertungen und Pflegen des Menübestellsystems Orga Card in der Küche
• Einzel- und Gruppenberatungen
• Erstellen von Beratungsmaterialien
• Berechnung und Auswertung von Ernährungsprotokollen
• Überwachung/Kontrolle der Speisenverteilung und des Speisenrücklaufs bei bilanzierten Kostformen
• Lebensmittelbestellungen
• Erstellung und Bearbeitung der Speisepläne inkl. Nährwertberechnungen nach Gütestandards
• Zusammenstellung und Produktion von spezifischen diätetischen Speisen
• Überwachen von Hygienerichtlinien im Rahmen des HACCP

Leistungsstark und perspektivisch - Ihre Zukunft im SKK.

• Eine Vergütung nach TVöD (30 Tage Urlaub, 38,5-Stundenwoche, Jahressonderzahlung im November, betriebliche Altersvorsorge)
• Alle vier Wochen ein Wochenenddienst
• Ein zunächst auf ein Jahr befristetes Arbeitsverhältnis mit der Möglichkeit einer anschließenden Festanstellung
• Vielfältige Aufgaben mit Gestaltungsspielraum
• Eine individuelle und strukturierte Einarbeitung
• Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung
• Wir haben ein neues KITA Gebäude der Stadt Kiel auf dem Klinikgelände
• Attraktive Mitarbeiterangebote bei verschiedenen Unternehmen
• Nachhaltige Mobilität: E-Bike-Leasing
• Firmenfitness zum SKK Tarif, Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Die Zusammenarbeit mit einem dynamischen und hochmotivierten Team

Sie wissen worauf es ankommt – Ihr Profil zeigt es.

• Abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistenten (m/w/d)
• Einhaltung und Kenntnisse der Hygiene Vorschriften – HACCP
• Aktuelles Gesundheitszeugnis, Führungszeugnis und Masernschutz
• Selbstständiges, verantwortungsvolles, sorgfältiges Arbeiten im Team
• Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Teamfähigkeit und Spaß an der Arbeit

bis zum 01.09.2026

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an die leitende Diätassistentin, Frau Heidi Bielenberg - Telefon 0431 / 1697-4130 oder an den Sachgebietsleiter der Küche, Herrn Oliver Feußner, Telefon 0431 / 1697-4146.