Diätassistenten (m/w/d) 35 h/Woche

Klinik Catering Chemnitz GmbH; Chemnitz; On-site; EUR 29,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

27 Tage Urlaub

Jahressonderzahlung

Rabattierte Speiseversorgung

Fort- und Weiterbildung

Fitnessstudiozuschuss

Firmenevents

Job summary

Diätassistenten (m/w/d) arbeiten bei der Klinik Catering Chemnitz GmbH in einer 35-Stunden-Woche. Sie unterstützen Speiseplanung, Nährwertberechnungen und die Umsetzung von Diätformen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in Diätassistenz, Diätkoch oder ein Diätetik-Studium, bringen Hygienebewusstsein und idealerweise HACCP-Kenntnisse mit, arbeiten teamorientiert und flexibel. Es erwartet Sie eine tarifliche Entlohnung, 27 Urlaubstage, Jahressonderzahlung und weitere Benefits.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in Diätassistenz, Diätkoch oder Abschluss in Diätetik.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Gesundheitswesen, idealerweise in einer Verteilkuechenkueche.
• Flexibilität, Loyalität, Kritikfähigkeit und umsichtige Arbeitsweise.
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein, idealerweise HACCP Kenntnisse.
• Teamgeist, Engagement, Flexibilität und Einfühlungsvermögen.
• Freundliches, gepflegtes Auftreten und eigenständige Arbeitsweise.
• Nachweis Gesundheitszeugnis gemäß IFSG und ausreichender Masernimpfschutz.

Responsibilities

• Mitarbeit bei Speiseplanung, Rezepturerstellung und Nährwertberechnungen.
• Unterstuetzung der Warenbeschaffung im diätetischen Bereich.
• Organisation, Zubereitung und Kontrolle aller Diät- und Sonderkostformen.
• Sicherstellung des Verpflegungskatalogs und Anpassungen nach Bedarf.
• Prüfung der Speisenverteilung in den Produktionsbereichen.
• Umsetzung der Diät-, Nährwertkennzeichnungs- und Hygieneverordnungen.
• Bearbeitung der Essensbestellung als Grundlage weiterer Prozesse.
• Sicherstellung diätisch korrekter Ernährung aller Patienten.
• Überwachung ärztlicher Verordnungen und Rezepturen.
• Schnittstelle zwischen Station, Patient und Klinik Catering Chemnitz GmbH.

Skills

Diätassistenz Ausbildung

Hygienebewusstsein

Teamgeist

Flexibilität

Impfstatus Masern

Education

Diätassistenz/Diätkoch/Diätetik Studium

Job description

Diätassistenten (m/w/d)

35 h/Woche

Ihr Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung der Diätassistenz, Diätkoch oder Diätetik-Studium-Abschluss
• mehrjährige Berufserfahrung im Gesundheitswesen, vorzugsweise Verteilerküchen-Erfahrung
• Sie sind flexibel, loyal, kritikfähig und besitzen eine umsichtige und aufmerksame Arbeitsweise
• Sie haben ausgeprägtes Hygienebewusstsein, gern mit HACCP Kenntnissen
• Sie haben Teamgeist, Engagement, sind flexibel und loyal und besitzen das nötige Einfühlungsvermögen
• Sie haben ein freundliches und gepflegtes Auftreten
• eine eigenständige, umsichtige und saubere Arbeitsweise runden Ihr Profil ab
• Nachweis (Gesundheitszeugnis) zur Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (IFSG)
• ausreichenden Impfschutz/ Immunität gegen Masern entsprechend den gesetzlichen Vorschriften des Infektionsschutzgesetzes

Ihre Aufgaben

• Mitarbeit bei der Speiseplanung, Rezepturerstellung und Nährwertberechnungen
• Unterstützung der Warenbeschaffungen im diätetischen Bereich
• Organisation, Zubereitung und Kontrolle aller Diät- und Sonderkostformen nach Kostformkatalog und individuellen Bedürfnissen
• Sicherstellung, Aktualisierungen und Anpassungen Verpflegungskatalog
• Prüfung der Speisenverteilung in den produzierenden Bereichen
• Umsetzung der Diät-, Nährwertkennzeichnungs- und Hygieneverordnung
• Bearbeitung und Kontrolle der Essensbestellung, als Grundlage für alle weiterführenden Prozesse in der Patientenversorgung
• Sicherstellung der diätisch korrekten Ernährung alles Patienten
• Überwachung aller ärztlichen Verordnungen und Einhaltung den vorgegebenen Rezepturen
• Schnittstelle zwischen Station, Patient und der Klinik Catering Chemnitz GmbH, in allen Belangen der Ernährung
• Einhaltung der Richtlinien der Personal-Lebensmittel-Hygiene (HACCP)

Unser Angebot

• faire Entlohnung, gemäß Tarifvertrag KCC/ver.di
• eine angemessene Einarbeitung in ein dynamisches Team
• zum Einstieg 27 Tage Urlaub
• eine Jahressonderzahlung
• eine rabattierte Speiseversorgung
• interne Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Förderungen von Gesundheitsmaßnahmen und Fitnessstudiozuschuss
• regelmäßig stattfindende Firmenevents, wie zum Beispiel der Firmenlauf oder das Sommerfest