Demichef de Rang - Bankett (m/w/d)

Schlosshotel Kronberg - Hotel Frankfurt; Kronberg im Taunus; On-site; EUR 38,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Historisches Ambiente

Faire Arbeitsbedingungen

Fortbildungen

Teamevents

Unterkunft in Personalwohnungen

Betriebliche Vorsorge

Kostenlose Uniformreinigung

Mitarbeiterangebote LBHE/GLW-Gruppe

Job summary

Schlosshotel Kronberg sucht eine serviceorientierte Führungskraft im gehobenen Hotellerie- und Gastronomiebereich. Sie koordinieren Veranstaltungen, betreuen anspruchsvolle Gäste und führen das Mise en Place sowie die Mitarbeiterversorgung professionell durch.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach, sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse und begeistern durch Motivation, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium im Hotel- oder Restaurantfach.
• Gehobene Hotellerie/Gastronomie-Erfahrung.
• Motivation und Kommunikationsstärke.
• Flexibilität und hohe Serviceorientierung.
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.
• Sehr gute Produkt- und Fachkenntnisse im Bereich Speisen & Getränke.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Professionelle Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Sicheres und kompetentes Auftreten.
• Hohe Dienstleistungsorientierung.

Responsibilities

• Sicherstellen eines effizienten und effektiven Serviceablaufs bei Veranstaltungen.
• Ansprechpartner für anspruchsvolle Gäste.
• Ordnungsgemäße Handhabung und Reinigung von Maschinen im Service.
• Vorbereiten der Mise en Place für reibungslosen Service.
• Vorbereitungsarbeiten für Veranstaltungen.
• Koordination der Arbeitsstationen und Mitarbeitenden.
• Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden, Auszubildenden & Praktikanten.

Skills

Serviceorientierung

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Zuverlässigkeit

Flexibilität

Gastgeberkompetenz

Produktkenntnisse

Education

Hotel- oder Restaurantfach-Ausbildung

Job description

Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine beeindruckende Antiquitäten- und Gemäldesammlung aus dem Privatbesitz der Mutter des letzten deutschen Kaisers vermitteln das authentische Ambiente eines Schlosses aus der Kaiserzeit.

Die 58 luxuriösen Hotelzimmer und Suiten zeichnen sich durch ihren individuellen Stil aus. Neun einzigartige Salons und Veranstaltungsräume bieten Platz für erfolgreiche Konferenzen sowie für Familienfeiern in kaiserlichem Ambiente. Das Herz des Hotels ist das vielfältige F&B Angebot mit drei wechselnden Restaurantangeboten: Das Fine-Dine Schlossrestaurant Victoria im Winterhalbjahr, das Restaurant Enrico d'Assia mit deutsch-mediterraner Küche und Schlossterrasse im Sommer und die ganzjährig geöffnete Frederick's Bar & Lounge.

Es gehört ohne Zweifel zu den außergewöhnlichsten, luxuriösten und schönsten Hotels im Rhein-Main-Gebiet. Damit dies so bleibt, sind wir immer auf der Suche nach Mitarbeiter*innen, die Spaß an einer abwechslungsreichen Tätigkeit haben.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Sicherstellen eines effizienten und effektiven Serviceablaufes bei den verschiedensten Veranstaltungen im Haus
• Ansprechpartner für unsere anspruchsvollen Gäste
• Ordnungsgemäße Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräte im Service
• Vorbereiten der erforderlichen mise en place für einen reibungslosen Serviceablauf
• Vorbreitungsarbeiten für Veranstaltungen
• Koordination der Arbeitsstationen und der damit verbundenen Mitarbeiter
• Einarbeitung von neuen MitarbeiterInnen, Auszubildenden & Praktikanten

Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium im Hotel- oder Restaurantfach
• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Motivations- und kommunikationsstark

• Flexibilität und hohe Serviceorientierung
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Sehr gute Produkt- und Fachkenntnisse im Bereich Speisen & Getränke
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Professionelle Umgangsformen & gepflegtes Erscheinungsbild
• Sicheres & kompetentes Auftreten
• Hohe Dienstleistungsorientierung

Wir bieten

• Wir bieten Ihnen die Chance, in einem hoch motivierten Team zu arbeiten, mit welchem Sie gemeinsam Ihre anspruchsvollen Ziele erreichen können.

• Einzigartiges, historisches Ambiente mit authentischer Geschichte und Charme
• Ein motiviertes und hilfsbereites Team, dass Sie sehr gerne einarbeitet und von Beginn an unterstützt
• Faire Arbeitsbedingungen

• Wir befürworten Transparenz durch eine offene Kommunikationspolitik.

• Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Bezahlung.

• Wir bieten Ihnen die Zahlung von Sonntags-/Feiertags- und Nachtzuschlägen.

• Erfahren Sie bei uns Weiterentwicklung durch interne und externe Fortbildungen.

• Wir schreiben FREUDE und ZUSAMMENHALT groß. Daher kommen Betriebsfeiern und Teamevents bei uns nicht zu kurz.

• Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen, daher bieten wir Ihnen eine Betriebliche Vorsorge (Gesundheitswoche, Betriebsarzt, ausgewogenes Essen in unserer Mitarbeiterkantine, etc.).

• Erfordert Ihr Start bei uns einen Umzug? Gerne bieten wir Ihnen anfangs eine vergünstigte Unterkunft in unseren Personalwohnungen um Fuß zu fassen.

• Selbstverständlich beschaffen wir Ihre Hoteluniform und reinigen diese für Sie kostenlos.

• Mitarbeiterangebote bei den "Small Luxury Hotels of the World" und innerhalb der eigenen Unternehemsgruppe "Prinz von Hessen"

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.