Demichef de Partie (m/w/d/k.A.)

AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa; Rottach-Egern; On-site; EUR 36,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterunterkunft

Wellhub-Zugang

Jobrad

Kostenlose Verpflegung

Althoff Academy

Deutschland-Ticket

Mitarbeiter- und Family & Friends-Rab-

Corporate Benefits

Job summary

Althoff Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern sucht eine engagierte Köchin/einen Koch, der unser junges Serviceteam unterstützt. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und konnten bereits Erfahrung in der gehobenen Hotellerie sammeln.

Gemeinsam sorgen Sie für hochwertige Speisen, Mise en Place, Wareneinsatz und eine reibungslose Küche. Sie arbeiten eigenständig, sind teamfähig und kreativ, genießen flexible Arbeitszeiten und profitieren von Mitarbeiterentwicklungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit einschlägiger Erfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie.
• Bereits Erfahrung in der Küche und gute Produktqualität.

Responsibilities

• Sorge für reibungslose Abläufe in der Küche und eine saubere Arbeitsumgebung.
• Vorbereitung, Mise en Place und sachgemäßer Umgang mit Küchengeräten.
• Beitrag zur kulinarischen Qualität und Unterstützung des Chef de Partie.

Skills

Teamplayer

Kreativität

Offen für Neues

Handwerkliches Geschick

Leidenschaft Essen

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

• Mit Ihrer Leidenschaft für gutes Essen sorgen Sie nicht nur für volle Bäuche, sondern auch glückliche Gesichter
• Trotz langer Bonliste garantieren Sie auf Ihrem Posten für reibungslose Abläufe, eine saubere Küche und ein starkes Team, welches sich jederzeit füreinander einsetzt
• Sie stehen für die kulinarische Qualität der Althoff Hotels ein und unterstützen unseren Chef de Partie in allen Belangen
• Verschwendung ist für Sie ein No-Go, daher stellen Sie stets einen optimalen Wareneinsatz und -lagerung sicher
• Vorbereitung ist das A und O, deswegen gehört ein gutes Mise en Place sowie der sorgfältige Umgang mit sämtlichen Küchengeräten für Sie zum Arbeitsalltag dazu
• Sie haben eine Leidenschaft für gute Produkte und handwerkliches Geschick bei der Verarbeitung? Dann schnappen Sie sich Ihren Kochlöffel und kommen Sie zu uns!
• Als absoluter Teamplayer haben Sie Freude daran, gemeinsam mit Ihren Kolleg:innen unsere Gäste in den siebten Genuss-Himmel zu befördern
• Auch in hektischen Situationen lassen Sie den Herd nicht anbrennen und sind schneller als der Service gucken kann
• Sie sind offen für Neues und lieben es, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen
• Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und konnten bereits einschlägige Erfahrung im Küchenbereich sammeln, idealerweise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie

Your Passion

• Mit Ihrer Leidenschaft für gutes Essen sorgen Sie nicht nur für volle Bäuche, sondern auch glückliche Gesichter
• Trotz langer Bonliste garantieren Sie auf Ihrem Posten für reibungslose Abläufe, eine saubere Küche und ein starkes Team, welches sich jederzeit füreinander einsetzt
• Sie stehen für die kulinarische Qualität der Althoff Hotels ein und unterstützen unseren Chef de Partie in allen Belangen
• Verschwendung ist für Sie ein No-Go, daher stellen Sie stets einen optimalen Wareneinsatz und -lagerung sicher
• Vorbereitung ist das A und O, deswegen gehört ein gutes Mise en Place sowie der sorgfältige Umgang mit sämtlichen Küchengeräten für Sie zum Arbeitsalltag dazu

Your Personality

• Sie haben eine Leidenschaft für gute Produkte und handwerkliches Geschick bei der Verarbeitung? Dann schnappen Sie sich Ihren Kochlöffel und kommen Sie zu uns!
• Als absoluter Teamplayer haben Sie Freude daran, gemeinsam mit Ihren Kolleg:innen unsere Gäste in den siebten Genuss-Himmel zu befördern
• Auch in hektischen Situationen lassen Sie den Herd nicht anbrennen und sind schneller als der Service gucken kann
• Sie sind offen für Neues und lieben es, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen
• Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und konnten bereits einschlägige Erfahrung im Küchenbereich sammeln, idealerweise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie

Mitarbeiterbenefits

• Mitarbeiterunterkunft nach Verfügbarkeit bzw. Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
• Wellhub-Zugang – vergünstigte Nutzung vielfältiger Fitness- und Wellnessangebote, online und vor Ort
• JobRad- Angebot
• Kostenfreie Verpflegung (nur Sachbezugsversteuerung)
• vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy
• Deutschland-Ticket mit Arbeitgeberzuschuss
• Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten sowie Corporate Benefits
• Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kostenlose Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents
• Offene sowie werteorientierte Unternehmenskultur: individuelle Einarbeitung, menschliches Miteinander sowie familiäres Betriebsklima
• Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen

Über das Hotel

2014 – das Jahr in dem ein altes Schmuckstück zu neuem Glanz erstrahlte. Die beliebte Fährhütte wurde nach einigen Monaten Pause wiedereröffnet. Frisch aufpoliert und mit neuem Konzept. Dennoch blieb der ursprüngliche Charme unangetastet: Eine natürliche Holzhütte, umgeben von Wasser, Schilf und anmutigen Bergen. Ein wenig abgeschieden, eine Oase der Ruhe. Hier kommt man hin, um den Lebensstil am Tegernsee zu spüren: Bodenständig und doch ganz besonders. Ein wenig extravagant und dennoch gemütlich. Traditionell und trotzdem modern. Man trifft sich hier, um Genuss zu erleben. Um sich etwas zu gönnen, fernab von Trubel und Geschäftigkeit. Ein Ort um dem Alltag zu entfliehen. Ein junges Serviceteam, motiviert und engagiert, sorgt für Herzlichkeit und das Gefühl, willkommen zu sein, verzichtet auf steife Etikette und reißt jeden mit, sich zu entspannen und zu genießen. Perfektion in ungezwungener Atmosphäre. Von Austern bis Fleischpflanzerl, von Filetsteak bis Wiener Schnitzel. Die Küche ist nicht festgelegt, versucht nicht, in eine Form zu passen. Wichtig sind uns Geschmack und Qualität und zwar auf höchstem Niveau. Passend zu unserem Lebensgefühl. Man muss es erleben. Werfen Sie vorab einen Blick in unsere Fährhütte14: http://www.faehrhuette.de

2014 - the year in which an old gem shone to new splendor. The popular Ferry Hut was reopened after a few months break. Freshly polished and with a new concept. Nevertheless, the original charm remained untouched: A natural wooden cabin surrounded by water, reeds and graceful mountains. A little secluded, an oasis of peace. This is where you come to feel the Tegernsee lifestyle: down-to-earth and yet very special. A little extravagant and yet cozy. Traditional and yet modern. People meet here to experience pleasure. To treat yourself to something far away from the hustle and bustle. A place to escape from everyday life. A young service team, motivated and committed, ensures cordiality and the feeling of being welcome, dispenses with stiff etiquette and inspires everyone to relax and enjoy themselves. Perfection in an informal atmosphere. From oysters to meat pancakes, from fillet steak to Wiener schnitzel. The cuisine is not fixed, does not try to fit into a mold. Important to us are taste and quality, and at the highest level. Matching our attitude to life. You have to experience it. Take a look at our Fä

Althoff Seehotel Überfahrt

Überfahrtstraße 10

83700 Rottach-Egern

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