Chef de Partie (m/w/d/k.A.)

AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa; Rottach-Egern; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterunterkunft nach Verfugbarke

Wellhub-Zugang – Fitness & Wellness

JobRad-Angebot

Kostenfreie Verpflegung

Trainings- und Weiterbildungsprogramm

Deutschland-Ticket mit Zuschuss

Mitarbeiter-Raten

Empfehlungsprämie

Corporate Benefits

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Kostenlose Arbeitskleidung

Teamevents

Wertschätzende Unternehmenskultur

Geburtstags- und Jubiläumsehrungen

Job summary

Althoff Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern sucht eine/n Koch/Köchin mit Leidenschaft für hochwertige Küche. Sie arbeiten eigenverantwortlich in der gehobenen Hotellerie, sorgen für perfekte Mise en Place‑Vorbereitungen und betreuen Gäste mit erstklassiger Servicequalität.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung mit und verfügen idealerweise über erste Berufserfahrung in der Gastronomie. Das Team erwartet kreativen Input und eine Hands-on-Mentalität.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung in der Küche.
• Idealerweise Erfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie.
• Mit Mise en Place und sicherem Umgang mit Küchengeräten vertraut.

Responsibilities

• Sorge für reibungslose Abläufe, saubere Küche und starkes Team.
• Begleitung neuer Kolleginnen und Kollegen beim Start, Wissen teilen.
• Verantwortung für optimalen Wareneinsatz und Lagerung.
• Mit Liebe zum Detail neue kulinarische Highlights entwickeln.

Skills

Mise en Place

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kochkunst

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

• Mit Ihren innovativen Konzepten sorgen Sie nicht nur für volle Bäuche, sondern auch glückliche Gesichter
• Trotz langer Bonliste garantieren Sie auf Ihrem Posten für reibungslose Abläufe, eine saubere Küche und ein starkes Team, welches sich jederzeit füreinander einsetzt
• Sie begleiten neue Kolleg:innen beim Start in die kulinarische Althoff Welt und teilen Ihr Wissen und Ihre Expertise
• Verschwendung ist für Sie ein No-Go, daher stellen Sie stets einen optimalen Wareneinsatz und -lagerung sicher
• Vorbereitung ist das A und O, deswegen gehört ein gutes Mise en Place sowie der sorgfältige Umgang mit sämtlichen Küchengeräten für Sie zum Arbeitsalltag dazu
• Sie haben eine Leidenschaft für gute Produkte und handwerkliches Geschick bei der Verarbeitung? Dann schnappen Sie sich Ihren Kochlöffel und kommen Sie zu uns!
• Mit Liebe zum Detail und kreativen Ideen entdecken Sie immer wieder neue, kulinarische Highlights
• Sie haben Freude daran, gemeinsam mit Ihren Kolleg:innen unsere Gäste in den siebten Genuss-Himmel zu befördern
• Durch Ihre Gelassenheit und Flexibilität ist auch eine versalzene Suppe kein Hindernis
• Sie bringen eine abgeschlossen Ausbildung als Koch/Köchin mit und konnten bereits erste Berufserfahrung im Küchenbereich sammeln, idealerweise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie

Your Passion

• Mit Ihren innovativen Konzepten sorgen Sie nicht nur für volle Bäuche, sondern auch glückliche Gesichter
• Trotz langer Bonliste garantieren Sie auf Ihrem Posten für reibungslose Abläufe, eine saubere Küche und ein starkes Team, welches sich jederzeit füreinander einsetzt
• Sie begleiten neue Kolleg:innen beim Start in die kulinarische Althoff Welt und teilen Ihr Wissen und Ihre Expertise
• Verschwendung ist für Sie ein No-Go, daher stellen Sie stets einen optimalen Wareneinsatz und -lagerung sicher
• Vorbereitung ist das A und O, deswegen gehört ein gutes Mise en Place sowie der sorgfältige Umgang mit sämtlichen Küchengeräten für Sie zum Arbeitsalltag dazu
• Sie haben eine Leidenschaft für gute Produkte und handwerkliches Geschick bei der Verarbeitung? Dann schnappen Sie sich Ihren Kochlöffel und kommen Sie zu uns!
• Mit Liebe zum Detail und kreativen Ideen entdecken Sie immer wieder neue, kulinarische Highlights
• Sie haben Freude daran, gemeinsam mit Ihren Kolleg:innen unsere Gäste in den siebten Genuss-Himmel zu befördern
• Durch Ihre Gelassenheit und Flexibilität ist auch eine versalzene Suppe kein Hindernis
• Sie bringen eine abgeschlossen Ausbildung als Koch/Köchin mit und konnten bereits erste Berufserfahrung im Küchenbereich sammeln, idealerweise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie

Your Personality

• Sie haben eine Leidenschaft für gute Produkte und handwerkliches Geschick bei der Verarbeitung? Dann schnappen Sie sich Ihren Kochlöffel und kommen Sie zu uns!
• Mit Liebe zum Detail und kreativen Ideen entdecken Sie immer wieder neue, kulinarische Highlights
• Sie haben Freude daran, gemeinsam mit Ihren Kolleg:innen unsere Gäste in den siebten Genuss-Himmel zu befördern
• Durch Ihre Gelassenheit und Flexibilität ist auch eine versalzene Suppe kein Hindernis
• Sie bringen eine abgeschlossen Ausbildung als Koch/Köchin mit und konnten bereits erste Berufserfahrung im Küchenbereich sammeln, idealerweise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie

Mitarbeiterbenefits

• Mitarbeiterunterkunft nach Verfügbarkeit bzw. Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Wellhub-Zugang – vergünstigte Nutzung vielfältiger Fitness- und Wellnessangebote, online und vor Ort
• JobRad- Angebot
• Kostenfreie Verpflegung (nur Sachbezugsversteuerung)
• Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm mit über 100 verschiedenen Trainingsmodulen
• Deutschland-Ticket mit Arbeitgeberzuschuss
• Attraktive Mitarbeitenden-Raten und Family & Friends-Raten
• Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen
• Teilnahme am Corporate Benefits-Programm
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kostenlose Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents
• Wertschätzende Unternehmenskultur, individuelle Entwicklung und Förderung für Mitarbeitende
• Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen

Über das Hotel

2014 – das Jahr in dem ein altes Schmuckstück zu neuem Glanz erstrahlte. Die beliebte Fährhütte wurde nach einigen Monaten Pause wiedereröffnet. Frisch aufpoliert und mit neuem Konzept. Dennoch blieb der ursprüngliche Charme unangetastet: Eine natürliche Holzhütte, umgeben von Wasser, Schilf und anmutigen Bergen. Ein wenig abgeschieden, eine Oase der Ruhe. Hier kommt man hin, um den Lebensstil am Tegernsee zu spüren: Bodenständig und doch ganz besonders. Ein wenig extravagant und dennoch gemütlich. Traditionell und trotzdem modern. Man trifft sich hier, um Genuss zu erleben. Um sich etwas zu gönnen, fernab von Trubel und Geschäftigkeit. Ein Ort um dem Alltag zu entfliehen. Ein junges Serviceteam, motiviert und engagiert, sorgt für Herzlichkeit und das Gefühl, willkommen zu sein, verzichtet auf steife Etikette und reißt jeden mit, sich zu entspannen und zu genießen. Perfektion in ungezwungener Atmosphäre. Von Austern bis Fleischpflanzerl, von Filetsteak bis Wiener Schnitzel. Die Küche ist nicht festgelegt, versucht nicht, in eine Form zu passen. Wichtig sind uns Geschmack und Qualität und zwar auf höchstem Niveau. Passend zu unserem Lebensgefühl. Man muss es erleben.

2014 - the year in which an old gem shone to new splendor. The popular Ferry Hut was reopened after a few months break. Freshly polished and with a new concept. Nevertheless, the original charm remained untouched: A natural wooden cabin surrounded by water, reeds and graceful mountains. A little secluded, an oasis of peace. This is where you come to feel the Tegernsee lifestyle: down-to-earth and yet very special. A little extravagant and yet cozy. Traditional and yet modern. People meet here to experience pleasure. To treat yourself to something far away from the hustle and bustle. A place to escape from everyday life. A young service team, motivated and committed, ensures cordiality and the feeling of being welcome, dispenses with stiff etiquette and inspires everyone to relax and enjoy themselves. Perfection in an informal atmosphere. From oysters to meat pancakes, from fillet steak to Wiener schnitzel. The cuisine is not fixed, does not try to fit into a mold. Important to us are taste and quality, and at the highest level. Matching our attitude to life.

Althoff Seehotel Überfahrt
Überfahrtstraße 10
83700 Rottach-Egern