Demichef de Partie (m/w/d)

Radisson Blu Senator Hotel, Lübeck; Lübeck; On-site; EUR 38,000 - 58,000; Full time

Benefits offered by this job

Internationales Hotelkette

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Leistungsgerechte Bezahlung

Sonn- und Feiertagszuschläge

Frische Verpflegung

Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsó

Vermögenswirksame Leistungen

Sonderraten in allen Radisson Hotels

Job summary

Radisson Blu Senator Hotel Lübeck sucht zur Verstärkung des Küchenteams eine/n fachkundige/n und kreative/n Demichef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Sie arbeiten eng mit dem Chef de Partie zusammen, bereiten Speisen und Mise en Place vor und achten auf HACCP-Standards.

Sie haben eine abgeschlossene Kochausbildung, umfassende Kenntnisse der klassischen Küche und verfügen über Kreativität, Detailorientierung sowie Teamfähigkeit.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Kochausbildung.
• Breite Fachkenntnisse in der klassischen Küche auf allen Posten.
• Kreativität, Liebe zum Detail und Organisationstalent.
• Sehr gute Waren- und Speisenkenntnisse.
• Offenes, freundliches und professionelles Auftreten.
• Dienstleistungsorientierung und Zuverlässigkeit.
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung von Speisen und Mise en Place.
• Produktive Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie.
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten.
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
• Kreative Unterstützung des Teams bei der Entwicklung neuer Kreationen.

Skills

Kochkenntnisse

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Detailverliebtheit

Belastbarkeit

Education

Kochausbildung

Job description

Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams zum nächstmöglichen Termin eine/n fachkundigen und kreativen Mitarbeiter/in für die Position als

Anstellungsart: Vollzeit

Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams zum nächstmöglichen Termin eine/n fachkundigen und kreativen Mitarbeiter/in für die Position als

Demichef de Partie (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Ihre Aufgaben sind:

• Vor-und Zubereitung von Speise und deren Mise en place


• Produktive Zusamenarbeit mit dem Chef de Partie


• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten


• Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Richtlinien)


• Kreative Unterstützung des Teams bei der Entwicklung neuer Kreationen

Profil

Sie bringen mit:

• eine abgeschlossene Kochausbildung


• gute Fachkenntnisse auf allen Posten der klassischen Küche mit Berufserfahrung


• Kreativität, Liebe zum Detail und Organisationstalent


• sehr gute Waren -und Speisenkenntnisse


• offenes, freundliches und professionelles Auftreten


• Dienstleistungsorientierung und Zuverlässigkeit


• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit

Wir bieten

Was wir bieten:

• Mitarbeit in einem dynamischen und kreativen Team in einer internationalen Hotelkette


• Selbstverantwortliches und flexibles Arbeiten mit verantwortungsvollen Aufgaben


• Freiraum für Ideen und die Chance sich aktiv zu beteiligen


• Schulungen, die Ihre Karriere fördern


• einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem sozialen und krisensicheren Unternehmen


• leistungsgerechte Bezahlung


• Sonn- und Feiertagszuschläge


• frische, gesunde Verpflegung


• Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung


• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge


• Vermögenswirksame Leistungen


• Sonderraten in allen Radisson Hotels weltweit für private Hotelaufenthalte für Sie und Ihre Familie/Freunde

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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