Demichef de Partie (m/w/d)

Courtyard by Marriott Hamburg Airport; Hamburg; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Übernahme HVV Jobticket

Pluxee-Benefit-Pass

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie

Zwei Frei-Übernachtungen inklusive Frü

Urlaubsanspruch 26–30 Tage

Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

digitale Online Schulungen

PersoNights

Mitarbeitertarife in Marriott Hotels

20 % Discount in F&B weltweit

Job summary

COURTYARD by MARRIOTT Hamburg Airport sucht eine motivierte Fachkraft für die Küche in Vollzeit. Sie arbeiten im à la carte Bereich, bereiten Buffets und Veranstaltungsgerichte vor und sorgen für einen reibungslosen Küchenablauf in den verschiedenen Hotelbereichen.

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung in Hotellerie/Gastronomie, zeigen Dienstleistungsbereitschaft, Teamgeist und Leidenschaft fürs Kochen. Ein gepflegtes Auftreten und Qualitätsbewusstsein runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in gehobener Hotellerie/Gastronomie.
• Bereitschaft zur Teamarbeit und Serviceorientierung.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft fürs Kochen.

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich
• Vorbereitung von Speisen im Buffet- und Veranstaltungsbereich
• Sicherstellen des reibungslosen Küchenablaufs in Hotel- und Gastronomie-Bereichen
• Unterstützung der Küchencrew bei allen anfallenden Arbeiten
• Arbeiten nach HACCP-Regeln

Skills

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

Qualitätsbewusstsein

Kochen

Education

Gewerbliche Berufsausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Job description

Das COURTYARD by MARRIOTT Hamburg Airport ist ein im Landhaus-Stil gebautes First-Class-Hotel mit 159 Zimmern in verschiedenen Kategorien, 12 Banketträumen, einem Fitness- sowie Pool- und Saunabereich.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Vor - & Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich
• Vorbereitung von Speisen im Buffet - und Veranstaltungsbereich
• Sicherstellen des reibungslosen Küchenablaufs für die unterschiedlichen Gastronomie - und Hotelbereiche
• Unterstützung der Küchencrew bei allen anfallenden Arbeiten
• Arbeiten nach HACCP - Regeln

Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung und erste Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
• Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
• positive Ausstrahlung und hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein
• ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Handwerkliches Können und Kochen mit Leidenschaft
• gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen

Wir bieten

• Übernahme der gesamten Kosten für das HVV Jobticket
• Pluxee-Benefit-Pass: monatlicher € 40-Wertgutschein für teilnehmende Partnerbetriebe wie Tankstellen und Supermärkte
• „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie (€ 500,00 bei Vertragsunterschrift und € 500,00 nach Bestehen der Probezeit)
• Zwei Frei-Übernachtungen inklusive Frühstück pro Jahr für Sie selbst, Familie oder Freunde
• Urlaubsanspruch beginnt ab 26 Tagen und steigert sich analog des Tarifvertrages bis maximal 30 Tage
• kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz je nach Verfügbarkeit
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld Staffelung je nach Betriebszugehörigkeit
• digitale Online Schulungen und Trainings
• PersoNights (vergünstigste Übernachtungen in teilnehmenden Hotels)
• Mitarbeitertarife in den weltweiten Marriotthotels
• 20 % Discount in allen F&B Bereichen der weltweiten Marriotthotels

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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