Demi Chef de Partie (m/w/d) | Hotel Rosenpark

VILA VITA Marburg SE; Marburg; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Vielfältige Einsatzorte in der VILA VÏ

Jahres-Sonderzahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiterevents & Teamactivities

Weiterbildung & Entwicklung

Echte Gastgeberkultur

Zusammenfassung

VILA VITA Marburg SE sucht Sie als Koch/Köchin im Hotel Rosenpark in Marburg. Sie bereiten Gerichte selbständig zu, richten sie an und unterstützen den Chef de Partie bei Organisation des Postens.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, achten auf HACCP-Standards, Hygiene und Qualität, betreuen neue Mitarbeitende und Auszubildende und tragen so zum reibungslosen Küchenablauf bei. Wir bieten eine abwechslungsreiche Tätigkeit, leistungsgerechte Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein engagiertes

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Gute Umgangsformen und positive Ausstrahlung.
• Sauberes, gepflegtes Erscheinungsbild.
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
• Regelmäßige Kontrolle von Lebensmitteln und Lieferungen.
• Selbstständiges und kreatives Arbeiten.
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Diskretion und Loyalität.

Aufgaben

• Selbständige Zubereitung und Anrichten von Gerichten auf Ihrem Posten.
• Unterstützung des Chef de Partie bei Führung und Organisation des Postens.
• Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche.
• Unterstützung bei Organisation und Pflege des Küchenequipments.
• Umsetzung und Gewährleistung der vorgegebenen Qualitätsstandards.
• Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden.
• Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP).
• Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte.

Kenntnisse

Selbstständiges Arbeiten

Kreatives Arbeiten

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Diskretion

Loyalität

Hygiene/Kochkenntnisse (HACCP)

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Warum VILA VITA?

• Vielfältige Einsatzorte in der VILA VITA Welt
• Echte Gastgeberkultur
• Jahres-Sonderzahlung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiterevents & Teamactivities
• Weiterbildung & Entwicklung

Darauf können Sie sich freuen

• Selbständige Zubereitung und Anrichten von Gerichten auf Ihrem Posten
• Unterstützung des Chef de Partie bei der Führung und Organisation des Postens
• Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche
• Unterstützung bei der Organisation und Pflege des Küchenequipments
• Umsetzung und Gewährleistung der vorgegebenen Qualitätsstandards
• Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
• Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
• Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte

Das sollten Sie mitbringen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• Entsprechende Fachkenntnisse und mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Gute Umgangsformen und eine positive Ausstrahlung
• Sauberes, gepflegtes und vorbildliches Erscheinungsbild
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen
• Selbstständiges und kreatives Arbeiten
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Diskretion und Loyalität

Ihr Arbeitsplatz: Hotel Rosenpark

Mitten in Marburg verbindet das Hotel Rosenpark stilvolle Gastlichkeit, moderne Eleganz und herzlichen Service zu einem besonderen Hotelerlebnis. Ob Businessgast, Wochenendreise oder einfach nur ein Genussmoment – hier schaffen wir täglich Aufenthalte, die in Erinnerung bleiben.