Demi Chef de Cuisine - Gardemanger (m/w/d)

Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg; Starnberg; Vor Ort; EUR 36.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliches Gehalt

27 Tage Urlaubstage

Uniform und Reinigungs-Service

Personalrabatt 30–50 % in F&B-Outlets

Family- & Friends-Raten in PartnerhotR

Zusammenfassung

Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg sucht eine/n Köchin/Koch zur Mitarbeit in Gardemanger der Restaurants Oliv's und Aubergine. Sie bereiten kalte Speisen, Salate und Vorspeisen vor und richten diese kreativ an.

Sie arbeiten an der Mise en Place, sorgen für gleichbleibend hohe Qualität und optische Präsentation der Gerichte. Hygiene- und HACCP-Vorgaben werden strikt eingehalten, und Sie unterstützen das Team sowie die Einarbeitung von Auszubildenden.

Qualifikationen

• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und Teamfähigkeit.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Köchin/Koch (m/w/d)

Aufgaben

• Mitarbeit auf dem Posten Gardemanger in den Restaurants Oliv's und Aubergine.
• Vorbereitung und kreatives Anrichten von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Beilagen.
• Gewährleistung einer reibungslosen Mise en Place und Serviceablaufs.
• Sorgfältige Umsetzung der Hygiene- und HACCP-Vorgaben.
• Unterstützung des Küchenteams und Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitenden

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Köchin/Koch Ausbildung

Jobbeschreibung

DEINE AUFGABEN

• Mitarbeit auf dem Posten Gardemanger in den Restaurants Oliv's und Aubergine
• Vorbereitung und kreatives Anrichten von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Beilagen
• Sorgfältige Durchführung der täglichen Mise en Place zur Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Sicherstellung einer konstanten Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen
• Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und HACCP-Vorgaben
• Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Produktion und im Service
• Unterstützung bei der Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitenden

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Köchin/Koch (m/w/d)
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und hohe Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse

DAS BIETEN WIR DIR

Bei uns erwartet Dich ein vielseitiger Job in der exklusiven Umgebung in unserem Vier Sterne Superior Hotel, das einzige seiner Art in der Region Starnberg-Ammersee. Neben einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet, einem Team, das Professionalität mit Herzlichkeit verbindet bieten wir Dir zahlreiche weitere Vorteile:

• Übertarifliches Gehalt sowie 27 Tage Urlaubstage - ansteigend je nach Betriebszugehörigkeit
• Passgenaue Uniform und Reinigungs-Service
• Regelmäßige Personalfeiern und -Incentives
• 30 bis 50 % Personalrabatt in unseren drei F&B-Outlets
• Family- & Friends-Raten in über 900 Partnerhotels
• Bei Bedarf und Verfügbarkeit ein Zimmer in einer unserer Personalwohnungen in Starnberg und Gauting