Deine Ausbildung zum Konditor (m/w/d) bei Märkisch Edel

Eberswalder Brot- und Feinbackwaren GmbH; Eberswalde; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Part time

Job summary

Die Eberswalder Brot- und Feinbackwaren GmbH bietet dir eine dreijährige duale Ausbildung zum Konditor. Du lernst Teige herzustellen, Torten zu dekorieren und arbeitest sowohl im Team als auch eigenständig.

Zu den Ausbildungsinhalten gehören die Herstellung von Cremetorten, Sahne- und Obsttorten, Petit Fours und Hochzeitstorten, sowie die Dekoration und Verzierung. Die Berufsschule findet in Brandenburg an der Havel statt; Wochenend- und Feiertagszuschläge werden erklärt.

Qualifications

• Interesse und Spaß am Backen und Umgang mit Lebensmitteln.
• körperliche Belastbarkeit.
• Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit.
• keine Allergien auf Mehl und Mehlstaub.
• kreativität und Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Herstellung von Teigen, Massen und Dekorationsstücke
• kreative Gestaltung von Torten
• Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz
• Vorbereiten von Arbeitsabläufen, arbeiten im Team
• Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln
• Rezeptherstellung
• Durchführung von Qualitätsmanagement in der Konditorei
• Bedienung moderner Anlagen und Maschinen

Skills

Interesse am Backen

Kreativität

Teamfähigkeit

Körperliche Belastbarkeit

Zuverlässigkeit

Rechnerisches Denken

Education

Hauptschulabschluss

Job description

Stellenbeschreibung

Du zauberst gern leckere Torten und Kuchen in deiner Küche? Du hast Spaß am Dekorieren und Neues auszuprobieren? Leidenschaft und Kreativität machen dich aus und du arbeitest gern sowohl eigenständig als auch im Team? Dann solltest du unbedingt deine Ausbildung zum Konditor bei uns anfangen! Hier werden Cremetorten, Sahne- und Obsttorten aber auch Petit Fours, Schnitten und Hochzeitstorten eingestrichen, belegt und dekoriert.

Ausbildungsinhalte:

• Herstellung von Teigen, Massen und Dekorationsstücke
• kreative Gestaltung von Torten
• Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz
• Vorbereiten von Arbeitsabläufen, arbeiten im Team
• Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln
• Rezeptherstellung
• Durchführung von Qualitätsmanagement in der Konditorei
• Bedienung moderner Anlagen und Maschinen

Das bringst du mit

• einen Hauptschulabschluss
• Interesse und Spaß am Backen und am Umgang mit Lebensmitteln
• körperliche Belastbarkeit
• rechnerisches Denken
• Kreativität und Teamfähigkeit
• Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
• keine Allergien auf Mehl und Mehlstaub

Dauer der Ausbildung:

• Ausbildungsdauer 3 Jahre im dualen System
• 2. Lehrjahr mit 1. Zwischenprüfung
• 3. Lehrjahr mit 2. Gesellenprüfung

• die Berufsschule für das 1. - 3. Lehrjahr findet alle 3 Wochen in Brandenburg an der Havel statt

Arbeitszeiten:

• Azubis unter 18 Jahren von 5:00 Uhr - 14:00 Uhr
• Azubis ab 18 Jahren von 04:00 Uhr - 12:30 Uhr
• Für Arbeiten am Wochenende und Feiertagen gibt es Zuschläge