Ausbildung zum Konditor (m/w/d) 2027

Bäckerei Engel GmbH & Co. KG; Höxter; On-site; EUR 11,000 - 14,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Ausbildungsvergütung

Beteiligung am Führerschein

ÖPNV-Ticket bzw. Fahrtkostenzuschuss =

Mitarbeiter-Rabatt 50%

Tolles Arbeitsklima

Job summary

Bäckerei Engel GmbH & Co. KG in Höxter bietet dir eine Ausbildung zum Konditor (m/w/d) mit moderner Technik und traditionellem Handwerk. Du lernst Feinbackwaren, Kleingebäck, Brote und Brötchen herzustellen und erhältst Einblick in Wareneinkauf, Hygiene und Qualitätskontrollen.

Die Ausbildungsdauer beträgt 2,5 bis 3 Jahre. Die Vergütung beginnt bei 1.020 € im ersten Lehrjahr und steigt auf 1.230 € im dritten Lehrjahr. Arbeitszeiten sind Tag- und Nachtschicht, abhängig vom Schichtplan.

Qualifications

• Du bist motiviert und willst Neues lernen.
• Du magst die Herstellung von Lebensmitteln.
• Interesse an handwerklicher Ausbildung mit modernen Anlagen.
• Du hast mindestens Haupt- oder Realschulabschluss und Deutschkenntnisse.
• Verlässlichkeit, Teamfähigkeit und Kreativität sind Schlüsselkompetenzen.

Responsibilities

• Herstellung von Feinbackwaren und Kleingebäck vom Rohstoff bis zur fertigen Backware.
• Lernen der Herstellung von Broten und Brötchen.
• Heizen, Beschicken und Bedienen des Backofens sowie Wartung der Maschinen.
• Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen.
• Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln, Rohstoffen und Betriebsmitteln.
• Umsetzung von Hygienevorschriften.

Skills

Motivation

Teamfähigkeit

Kreativität

Deutschkenntnisse gut

Education

Haupt-/Realschulabschluss

Job description

Du backst die Grundlagen, um täglich Tausende von Menschen mit frischem Backwerk verwöhnen zu können: Torten, Schnitten, Teilchen und Dauergebäck. In unserer Konditorei wird Handarbeit groß geschrieben. Aber da, wo wir es per Hand nicht besser können, hilft uns modernste Technik.

Ein Handwerksberuf in modernem Umfeld wäre was für dich? Dann bewirb Dich für eine Ausbildung zum Konditor (m/w/d).

Ausbildungsdauer: 2,5 bis 3 Jahre

Vergütung: 1. Lehrjahr: 1020,00 €, 2. Lehrjahr: 1090,00 €, 3. Lehrjahr: 1230,00 €

Arbeitszeit: Tag- und Nachtschicht (Nachtschicht nur, wenn Du bereits 18 Jahre alt bist)

Aufgaben

• Herstellung von Feinbackwaren und Kleingebäck vom Rohstoff bis zur fertigen Backware. Dazu gehört das Herstellen und die Weiterverarbeitung von Füllungen, Massen und Überzügen.
• Bei uns lernst du auch als Konditor die Herstellung von Broten und Brötchen kennen.
• Heizen, Beschicken und Bedienen des Backofens und anderer Backgeräte sowie Warten dieser Maschinen
• Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen
• Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln und Rohstoffen, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln
• Umsetzung von Hygienevorschriften

Qualifikation

• Das Wichtigste ist, dass Du motiviert bist und Lust hast, Neues zu lernen.
• Die Herstellung von Lebensmitteln macht dir Spaß.
• Du hast Interesse an einer handwerklichen Ausbildung gepaart mit modernen Anlagen und Maschinen.
• Du hast mindestens einen Haupt- oder Realschulabschluss und kannst Dich auf Deutsch gut verständigen.
• Verlässlichkeit, Teamfähigkeit und Kreativität sind die Schlüsselkompetenzen.

Benefits

• Übertarifliche Ausbildungsvergütung
• Beteiligung am Führerschein
• ÖPNV-Ticket bzw. Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 29,00 € pro Monat
• Mitarbeiter-Rabatt von bis zu 50 % auf alle Backwaren und Rabatte bei vielen anderen Shops
• Tolles Arbeitsklima in einem familiengeführten Unternehmen
• Unsere Ausbildungsbetreuerin steht dir bei Fragen oder Problemen zur Seite, denn DU bist uns wichtig.

Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung - gleichermaßen willkommen sind.