Commis de Cuisine á la carte (m/w/d)

INFINITY Hotel & Conference Resort Munich; Unterschleißheim; In loco; EUR 21.000 - 32.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Übertarifliche Bezahlung

Jubiläumsgratifikation

Individuelle Weiterbildung

Verpflegung in Kantine

Kostenfreie Parkplätze

Descrizione del lavoro

INFINITY Hotel & Conference Resort Munich sucht einen Commis de Cuisine (m/w/d) à la carte zur Unterstützung des Küchenteams in einem modernen, kreativen Ambiente. Sie arbeiten eng mit erfahrenen Kolleg*innen zusammen und entwickeln Schritt für Schritt Ihr Können weiter.

Zu Ihren Aufgaben zählen Vor- und Zubereitung von Speisen, Mise en Place und die Mitarbeit bei der Präsentation der Gerichte. HACCP-Standards und eine strukturierte Arbeitsweise sind Voraussetzung.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste praktische Erfahrung in der Küche.
• Leidenschaft für das Kochen und hochwertige Lebensmittel.
• Lernbereitschaft und Motivation, sich weiterzuentwickeln.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft.
• Strukturierte und saubere Arbeitsweise.

Mansioni

• Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich.
• Eigenständige Übernahme einfacher Posten nach Einarbeitung.
• Sorgfältige Mise en Place für den täglichen Service.
• Mitwirken bei ansprechender Präsentation und dem Anrichten der Gerichte.
• Einhaltung und Umsetzung von HACCP-Standards.
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten.
• Unterstützung bei Warenannahme und -kontrolle.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam.

Conoscenze

Teamwork

Zuverlässigkeit

Lernbereitschaft

Arbeitsorganisation

Formazione

Koch/Köchin Ausbildung

Descrizione del lavoro

INFINITY gehört zu den größten Conference Resorts Europas! Werden Sie Teil eines ambitionierten Teams und einer spannenden Konstellation aus Hotellerie und Gastronomie, aus Eventlocation und SPA-Erlebnis. Aus bodenständiger Regionalität und feiner Kulinarik. Aus „Heimat“ und „Weite Welt“. Freuen Sie sich auf ein Umfeld, das geprägt ist von persönlicher Wertschätzung, individuellen Perspektiven und vielfältigen Möglichkeiten der Weiterbildung. Willkommen in einem Team, das vom Kollegen bis zum Eigentümer für viel Teamgeist und gegenseitige Unterstützung steht. Willkommen im INFINITY!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Als Commis de Cuisine (m/w/d) à la carte unterstützen Sie unser Küchenteam im täglichen Ablauf und sammeln wertvolle Erfahrung in einer anspruchsvollen, kreativen Küche. Sie arbeiten eng mit erfahrenen Kolleg*innen zusammen und entwickeln Schritt für Schritt Ihr fachliches Können weiter.

In unseren Restaurants setzen wir auf eine moderne-Küche mit saisonal wechselnden Gerichten – dabei legen wir großen Wert auf Qualität, Frische und Liebe zum Detail.

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich
• Eigenständige Übernahme einfacher Posten nach Einarbeitung
• Sorgfältige Vorbereitung (Mise en Place) für den täglichen Service
• Mitwirken bei der ansprechenden Präsentation und dem Anrichten der Gerichte
• Einhaltung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
• Unterstützung bei der Warenannahme und -kontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste praktische Erfahrung in der Küche
• Leidenschaft für das Kochen und hochwertige Lebensmittel
• Lernbereitschaft und Motivation, sich weiterzuentwickeln
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
• Strukturierte und saubere Arbeitsweise

Wir bieten

• Ein echt gutes Teamwork
• Tolle Zusammenarbeit auf Augenhöhe auf allen Ebenen
• Privat geführtes Hotel mit Raum für Individualität und Ideen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Übertarifliche Bezahlung
• Jubiläumsgratifikation
• Individuelle betriebliche und übertarifliche Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen
• Verpflegung in unserer Kantine
• Kostenfreie Parkplätze
• Eine strukturierte Einarbeitung in Ihre Aufgaben
• Individuell angepasste Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vielseitige Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten auf allen Ebenen
• Mitarbeiterevents

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.