CHEF DE RANG (M/W/D)

Hotel Deutsches Haus Florian Kellerbauer; Dinkelsbühl; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Das Hotel Deutsches Haus in Dinkelsbühl sucht einen erfahrenen Chef de Rang (m/w/d). In dieser Position betreuen Sie anspruchsvolle Gäste stilvoll im Restaurant und tragen maßgeblich zum unvergesslichen Gästeerlebnis bei.

Sie verantworten Mise en Place, Eindecken, Abräumen, Bestellaufnahme und entwickeln Verkaufsideen gemeinsam mit dem Restaurantleiter. Wir bieten eine hochwertige Gastronomie, Leidenschaft für Details und ein motiviertes Teamumfeld.

Qualifications

• Ausgeprägte Serviceorientierung, Freude am Umgang mit Gästen und Leidenschaft für hochwertige Gastronomie.
• Motivation, Begeisterung und eine professionelle Arbeitsweise, die durch Liebe zum Detail geprägt ist.

Responsibilities

• Beratung und Betreuung anspruchsvoller Gäste stilgerecht sowie professionell, um einen einzigartigen Aufenthalt im Restaurant zu gewährleisten.
• Verantwortung für das tägliche Mise en place, sowie für das professionelle und effiziente Eindecken und Abräumen der Tische der Servicestation.
• Einwandfreie, problemlose und professionelle Bestellaufnahme.
• Aktiver Verkauf und Entwicklung neuer Verkaufsideen in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter.

Skills

Service orientation

Guest interaction

Attention to detail

Job description

Overview

Das Hotel Deutsches Haus ist eines der schönsten 4-Sterne-Hotels Süddeutschlands in der mittelalterlichen Reichsstadt Dinkelsbühl. Mit seinen 23 Betten und einem Restaurantbereich mit ca. 70 Sitzplätzen bietet es perfekten Service und lädt zum Wohlfühlen und Genießen ein. Das Hotel bietet individuelle Veranstaltungen und Caterings sowie spezielle Arrangements – geschäftlich oder privat – mit Fokus auf höchste Qualität, erstklassigen Geschmack und exzellenten Service.

Stellenbezeichnung

Chef de Rang (m/w/d).

Aufgaben / Verantwortlichkeiten

• Beratung und Betreuung anspruchsvoller Gäste stilgerecht sowie professionell, um einen einzigartigen Aufenthalt im Restaurant zu gewährleisten.
• Verantwortung für das tägliche Mise en place, sowie für das professionelle und effiziente Eindecken und Abräumen der Tische der Servicestation.
• Einwandfreie, problemlose und professionelle Bestellaufnahme.
• Aktiver Verkauf und Entwicklung neuer Verkaufsideen in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter.

Qualifikationen / Anforderungen

• Ausgeprägte Serviceorientierung, Freude am Umgang mit Gästen und Leidenschaft für hochwertige Gastronomie.
• Motivation, Begeisterung und eine professionelle Arbeitsweise, die durch Liebe zum Detail geprägt ist.