Chef de Partie (w/m/d) Eventcatering, PS Produktion

Käfer Service GmbH; Parsdorf; On-site; EUR 36,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

20 % Mitarbeiterrabatt

JobRad & vergünstigte Mobilitätsagebot

Firmenfitness mit EGYM Wellpass

Geburtstagsspecial: Einkaufsgutschein

Corporate Benefits: 1.500+ Angebote

Individuelle Weiterentwicklungsmöglich

Gehobene Arbeitsumgebung

Job summary

Käfer Service GmbH sucht eine/n Chef de Partie (w/m/d) in der gehobenen Gastronomie. Sie übernehmen eigenverantwortlich einen Posten auf höchstem kulinarischem Niveau und arbeiten in einem Team, das Qualität, Präzision und Authentizität lebt.

Sie gestalten authentische Gerichte aus internationaler Küche mit Gewürzen und Techniken, entwickeln Menüs weiter und sichern wirtschaftlichen Wareneinsatz sowie HACCP-Standards. Arbeits- und Aufenthaltserlaubnis für Deutschland erforderlich.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung.
• Führungserfahrung in gehobener Gastronomie.
• Ausgeprägte Kenntnisse internationaler Küchenstile (Indisch, Südamerikanisch, Chinesisch).

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Leitung eines Postens auf höchstem kulinarischem Niveau.
• Mitentwicklung exklusiver Menüs und innovativer Konzepte.
• Umsetzung von Aromatik, Gewürzprofilen und traditionellen Techniken.
• Sicherstellung von HACCP-Standards und Hygiene.
• Präzise Mise en Place und Organisation auf Sterneniveau.

Skills

Führungserfahrung

Internationale Küche

HACCP Kenntnisse

Mise en Place

Teamfähigkeit

Education

Kochausbildung

Job description

Genuss aus Leidenschaft - seit fast 100 Jahren! Wir bei Käfer stehen für kompromisslose Qualität, kulinarische Exzellenz und außergewöhnliche Genussmomente. In unseren Restaurants und im Eventcatering arbeiten wir mit den besten Produkten und höchsten Ansprüchen. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen herausragenden Chef de Partie (w/m/d), der internationale Spitzenküche auf höchstem Niveau lebt und prägt. Was macht uns besonders? Bei uns treffen handwerkliche Perfektion, internationale Einflüsse und kreative Spitzenleistungen aufeinander. Wir geben exzellenten Köch:innen den Raum, ihre Persönlichkeit und kulinarische Handschrift einzubringen mit dem Anspruch, Gäste nicht nur zufriedenzustellen, sondern zu begeistern. Sie arbeiten in einem ambitionierten Team, das sich gegenseitig fordert und fördert, mit einem klaren Fokus auf Qualität, Präzision und Authentizität.

WAS WIR BIETEN

• Einen exklusiven Arbeitsplatz in der gehobenen Gastronomie mit höchsten Qualitätsstandards
• Ein inspirierendes Umfeld für kulinarische Exzellenz und kreative Entfaltung
• 20 % Mitarbeiterrabatt sowie ein jährlicher Social Impact Day
• Dienstrad-Leasing über JobRad & vergünstigte Mobilitätsangebote
• Firmenfitness mit EGYM Wellpass
• Geburtstagsspecial: Einkaufsgutschein für unsere Feinkostwelt
• Über 1.500 attraktive Angebote bei Corporate Benefits
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Käfer Gruppe
• Ein professionelles, leidenschaftliches Team mit internationalem Anspruch

WORUM ES GEHT

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens auf höchstem kulinarischem Niveau
• Zubereitung authentischer, anspruchsvoller Gerichte aus der internationalen Küche (z.B. indisch, südamerikanisch oder chinesisch)
• Mitentwicklung exklusiver Menüs und innovativer Konzepte
• Perfekte Umsetzung von Aromatik, Gewürzprofilen und traditionellen Zubereitungstechniken
• Sicherstellung kompromissloser Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Präzise Organisation und Mise en Place auf Sterneniveau
• Wareneinsatzplanung und verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Produkten

WAS SIE MITBRINGEN

• Abgeschlossene Kochausbildung sowie mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie oder Fine Dining
• Herausragende fachliche Expertise in der internationalen Spitzenküche (z.B. indisch, südamerikanisch oder chinesisch)
• Tiefes Verständnis für authentische Rezepte, Gewürze und traditionelle Techniken
• Leidenschaft für Perfektion, Detailgenauigkeit und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse
• Eigenständige kulinarische Handschrift und die Fähigkeit, kreative Impulse einzubringen
• Hohes Maß an Disziplin, Belastbarkeit und Professionalität
• Teamorientierung und Führungsstärke im täglichen Küchenbetrieb
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse zur reibungslosen Kommunikation im Team
• Gültige Arbeits- und Aufenthaltserlaubnis für Deutschland