Chef de Partie (w/m/d) Eventcatering

V&K Tailor Made Catering GmbH; Deutschland; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Exklusiver Arbeitsplatz

Kulinarische Exzellenz

20% Mitarbeiterrabatt

JobRad Leasing

EGYM Wellpass

Geburtstagsspecial

Corporate Benefits

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Internationales Team

Job summary

Käfer Gruppe in der gehobenen Gastronomie sucht einen Chef de Partie (w/m/d), der internationale Spitzenküche auf höchstem Niveau lebt und prägt. Sie führen eigenverantwortlich einen Posten und arbeiten in einem anspruchsvollen Team.

Sie bereiten Gerichte aus internationaler Küche zu, entwickeln Menüs mit, achten HACCP-Standards und Mise en Place auf Sternenniveau. Deutsch- oder Englischkenntnisse sind erwünscht.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung in gehobener Gastronomie oder Fine Dining.
• Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie.
• Interesse an internationaler Spitzenküche und kreative Impulse.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse für Teamkommunikation.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens auf höchstem kulinarischem Niveau.
• Zubereitung authentischer, anspruchsvoller Gerichte aus internationaler Küche.
• Mitentwicklung exklusiver Menüs und innovativer Konzepte.
• Sicherstellung von HACCP-Standards und Qualität.
• Mise en Place und Organisation auf Sternenniveau.

Skills

Führung

Teamfähigkeit

Hygiene/HACCP

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Education

Kochausbildung

Job description

Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren!
Wir bei Käfer stehen für kompromisslose Qualität, kulinarische Exzellenz und außergewöhnliche Genussmomente. In unseren Restaurants und im Eventcatering arbeiten wir mit den besten Produkten und höchsten Ansprüchen.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen herausragenden Chef de Partie (w/m/d), der internationale Spitzenküche auf höchstem Niveau lebt und prägt.

Was macht uns besonders?
Bei uns treffen handwerkliche Perfektion, internationale Einflüsse und kreative Spitzenleistungen aufeinander.
Wir geben exzellenten Köch:innen den Raum, ihre Persönlichkeit und kulinarische Handschrift einzubringen mit dem Anspruch, Gäste nicht nur zufriedenzustellen, sondern zu begeistern.
Sie arbeiten in einem ambitionierten Team, das sich gegenseitig fordert und fördert, mit einem klaren Fokus auf Qualität, Präzision und Authentizität.

WAS WIR BIETEN

• Einen exklusiven Arbeitsplatz in der gehobenen Gastronomie mit höchsten Qualitätsstandards
• Ein inspirierendes Umfeld für kulinarische Exzellenz und kreative Entfaltung
• 20 % Mitarbeiterrabatt sowie ein jährlicher Social Impact Day
• Dienstrad-Leasing über JobRad & vergünstigte Mobilitätsangebote
• Firmenfitness mit EGYM Wellpass
• Geburtstagsspecial: Einkaufsgutschein für unsere Feinkostwelt
• Über 1.500 attraktive Angebote bei Corporate Benefits
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Käfer Gruppe
• Ein professionelles, leidenschaftliches Team mit internationalem Anspruch

WORUM ES GEHT

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens auf höchstem kulinarischem Niveau
• Zubereitung authentischer, anspruchsvoller Gerichte aus der internationalen Küche (z.B. indisch, südamerikanisch oder chinesisch)
• Mitentwicklung exklusiver Menüs und innovativer Konzepte
• Perfekte Umsetzung von Aromatik, Gewürzprofilen und traditionellen Zubereitungstechniken
• Sicherstellung kompromissloser Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Präzise Organisation und Mise en Place auf Sterneniveau
• Wareneinsatzplanung und verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Produkten

WAS SIE MITBRINGEN

• Abgeschlossene Kochausbildung sowie mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie oder Fine Dining
• Herausragende fachliche Expertise in der internationalen Spitzenküche (z.B. indisch, südamerikanisch oder chinesisch)
• Tiefes Verständnis für authentische Rezepte, Gewürze und traditionelle Techniken
• Leidenschaft für Perfektion, Detailgenauigkeit und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse
• Eigenständige kulinarische Handschrift und die Fähigkeit, kreative Impulse einzubringen
• Hohes Maß an Disziplin, Belastbarkeit und Professionalität
• Teamorientierung und Führungsstärke im täglichen Küchenbetrieb
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse zur reibungslosen Kommunikation im Team
• Gültige Arbeits- und Aufenthaltserlaubnis für Deutschland