Chef de Partie (w/m/d)

Schlemmer Atlas; Hintereck; Presencial; EUR 38.000 - 56.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Faires Gehalt

Monatliche Zulage 250€?

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Kempinski Mitarbeiterraten

Unterkunft möglich

Weiterbildungsangebote

Descripción de la vacante

Schlemmer Atlas in Berchtesgaden sucht Unterstützung in der Küche. Einsatz auf sämtlichen Posten der Küche (Saucier, Entremetier, Gardemanger), Produktion der angebotenen Speisen und Kontrolle vor Ausgabe.

On-the-Job-Trainings für Commis und Auszubildende. Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie, Berufserfahrung, Qualitätsbewusstsein, Deutsch und Englisch, Kreativität und Flexibilität.

Formación

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und organisatorisches Talent.
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch.
• Kreativität und Flexibilität.

Responsabilidades

• Einsatz auf sämtlichen Posten der Küche (Saucier, Entremetier, Gardemanger)
• Produktion der angebotenen Speisen und Kontrolle bevor diese ausgegeben werden
• Kontrolle des Food-Bestandes und Mitteilung über zu bestellende Artikel
• Durchführung von On-the-Job-Trainings für Commis und Auszubildende
• Unterweisung der Auszubildenden gemäß dem Ausbildungsrahmenplan

Conocimientos

Deutsch

Englisch

Educación

Gehobene Gastronomie/Hotellerie Ausbildung

Descripción del empleo

Werden Sie Teil unseres MY TEAM Berchtesgaden. Wir freuen uns auf Sie!

Getreu unserer Philosophie „pure alpine lifestyle“ und voller bayerischer Herzlichkeit streben wir gemeinsam als MY TEAM pflichtbewusst, mit Liebe zum Detail nach einzigartiger Qualität, um unvergessliche Erlebnisse zu schaffen. Wir leben hervorragenden Service nicht nur anhand festgelegter Vorgehensweisen und Standards, sondern auch durch Eigeninitiative und Engagement.Wir möchten Dinge bewegen und setzen dabei auf Zusammenhalt und Professionalität. UnsereMitarbeiter kreieren neue Traditionen, indem sie sich über die bestehenden hinauswagen.Miteinander und füreinander arbeiten wir jeden Tag, um einzigartige Gästeerlebnisse mit unserem lokalen bayerischen Flair zu schaffen.

Hauptaufgaben:

• Einsatz auf sämtlichen Posten der Küche (Saucier, Entremetier, Gardemanger)
• Produktion der angebotenen Speisen und Kontrolle bevor diese ausgegeben werden
• Kontrolle des Food-Bestandes und Mitteilung über zu bestellende Artikel
• Durchführung von On-the-Job-Trainings für Commis und Auszubildende
• Unterweisung der Auszubildenden gemäß dem Ausbildungsrahmenplan

Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und organisatorisches Talent
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Kreativität und Flexibilität

Ihre Benefits:

• Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub machen
• Individuelle Arbeitsmodelle
• Faires Gehalt + freiwillige, monatliche Zulage von 250 €, Urlaub- und Weihnachtsgeld, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen, Wertschätzung der Betriebstreue
• Sonderzahlungen für Abteilungstrainer oder für das Werben von neuen Kollegen
• Kempinski Mitarbeiterraten, F&B und SPA Discounts, Vergünstigungen durch Corporate Benefits, Geschenke zum Geburtstag, Hochzeit, Geburt, Rabatte bei lokalen Geschäften
• ZamSportln Programm mit unserem Activity Concierge, z.B. beim Wandern, Biken, Golfen, Skifahren etc.
• ZamFeiern, z.b. bei Team Events, Mitarbeiterfesten und unseren Kempinski Global Engagement Activities
• 4 Orientierungstage mit Inhouse Experience bei Start, Patensystem, Einarbeitungsplan, weitreichendes Angebot von internen und externen Schulungen, Crosstrainings, Online sowie eCornell Trainings, Sprachkurse, Feedback- und Entwicklungsgespräche, Unterstützung bei Fortbildungen (z.b. Ausbilderschein etc.), jährliche Mitarbeiterumfrage
• Zahlreiche Aufstiegschancen und Transfermöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe
• Neue, moderne und voll möbelierte Mitarbeiterunterkünfte verfügbar
• Gesundheit & Vorsorge durch Betriebsärzte
• Gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Uniformen, inklusive kostenloser Reinigungsservice
• Kostenfreies Parken auf dem Hotelgelände
• Monatlicher Zuschuss zum Kauf von neuen Messern

Unsere Arbeitgeber Awards:

• Top Arbeitgeber 2025 - Rolling Pin
• Top Ausbildungsbetrieb 2025 - DEHOGA
• Top Arbeitgeber 2025 - Schlummer Atlas
• World’s Best Employer - 2021 und 2022 (Forbes Liste)
• Ausbilder des Jahres - Chefs Trophy (Auszeichnung für vorbildliche Ausbildung im Kochberuf)

Diese Benefits sind dir sicher

• Arbeitskleidung wird bereitgestellt
• Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
• Benutzung Fitnessraum kostenlos
• Betriebliche Altersvorsorge
• Ermäßigte Hotelaufenthalte
• Internet über WLAN kostenlos
• Mitarbeiter*innen Appartments
• Mitarbeiter*innen Parkplatz
• Tarifvertrag
• Verpflegung kostenlos
• Wäscheservice
• Weiterbildungsangebote