Chef de Partie Mittagsservice (m/w/d)

Karrer Armin Restaurant Armand; Stuttgart; Vor Ort; EUR 32.000 - 52.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Restaurant Armand in Stuttgart-Ost sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Sie übernehmen die eigenverantwortliche Führung eines Postens, bereiten hochwertige mediterrane Speisen zu und arbeiten an einem strukturierten Küchenablauf mit.

Sie verfügen über einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, begeistern sich für mediterrane Küchen mit französischen Einflüssen und arbeiten selbstständig, strukturiert und zuverlässig im Team mit.

Qualifikationen

• Gehobene Gastronomie mit Fokus auf mediterrane/französische Küche.
• Selbstständige Organisation des Postens.
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens
• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen
• Sicherstellung eines strukturierten und professionellen Küchenablaufs
• Verantwortung für Qualität, Sauberkeit und Organisation im eigenen Arbeitsbereich
• Unterstützung bei Mise en Place und Warenkontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Team

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Selbstständiges Arbeiten

Qualitätsbewusstsein

Jobbeschreibung

Für unser Restaurants „Armand“ in Stuttgart-Ost suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens
• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen
• Sicherstellung eines strukturierten und professionellen Küchenablaufs
• Verantwortung für Qualität, Sauberkeit und Organisation im eigenen Arbeitsbereich
• Unterstützung bei der Warenkontrolle und Mise en Place
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Team

Ihr Profil

• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für mediterrane Küche mit französischen Einflüssen
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Hohes Qualitätsbewusstsein und professionelles Auftreten

Wir bieten Ihnen

• Ein modernes und stilvolles Arbeitsumfeld
• Feste Öffnungstage von Mittwoch bis Sonntag
• Eine langfristige Perspektive in einem ambitionierten Team
• Leistungsgerechte Entwicklungsmöglichkeiten mit Verhandlungsspielraum
• Ein wertschätzendes Umfeld, in dem Persönlichkeit und Teamgeist zählen