Chef de Partie (m/w/d) in einer 4-Tage-Woche

KNSA Hospitality Düsseldorf GmbH; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 34.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

4‑Tage‑Woche mit vollem Lohnausgleich

Mitarbeiter-Rabatte bei 25hours Hotels

Flexible Arbeitszeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Gute Verkehrsanbindung

Zusammenfassung

KNSA Hospitality Düsseldorf GmbH in Düsseldorf sucht einen erfahrenen Chef de Partie (m/w/d) in einer 4-Tage-Woche. Sie arbeiten im Gardemanger, übernehmen Verantwortung für Ihren Posten und sichern höchste Qualitätsstandards in einem modernen Küchenumfeld.

Sie planen eigenständig Ihre Schichten, organisieren das Mise en Place, tragen zur Mitgestaltung der Speisekarte bei und führen ein kleines Team. Fließendes Deutsch ist Voraussetzung; Englischkenntnisse sind willkommen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Erfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position.
• Führungserfahrung in kleinem Team erwünscht.
• Fließende Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse wünschenswert.

Aufgaben

• Verantwortung für den Posten im Gardemanger und reibungslose Abläufe.
• Schichtplanung, Mise en Place effizient organisieren.
• Mitgestaltung der Speisekarte, kreative Weiterentwicklung von Gerichten.
• Teamführung und Anleitung von Auszubildenden und Commis.
• Souveräner, eigenverantwortlicher Küchenbetrieb.

Kenntnisse

Führung

Teamführung

Kochkunst

Belastbarkeit

Deutsch

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Chef de Partie (m/w/d) in einer 4-Tage-Woche

Arbeitgeber: KNSA Hospitality Düsseldorf GmbH

Arbeitsort: Düsseldorf

Anstellungsart: Vollzeit

Arbeitszeit: 4‑Tage‑Woche, Schicht/Nacht/Wochenende

Stellenbeschreibung

Genieße jede Woche 3 freie Tage und die Möglichkeit, deine Freizeit flexibler zu gestalten.

Wie sieht dein Arbeitstag aus …

In deiner Position als Chef de Partie übernimmst du Verantwortung für deinen Posten im Gardemanger und sorgst für reibungslose Abläufe sowie höchste Qualitätsstandards. Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und trägst aktiv dazu bei, unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Du bereitest deine Schichten eigenständig vor, organisierst dein Mise en Place effizient und stellst sicher, dass alle Arbeitsabläufe strukturiert und sauber durchgeführt werden. Darüber hinaus bist du aktiv an der Mitgestaltung unserer Speisekarte beteiligt, bringst kreative Ideen ein und entwickelst bestehende Gerichte weiter. Du führst ein kleines Team auf deinem Posten, leitest Auszubildende und Commis an und unterstützt ihre fachliche sowie persönliche Entwicklung. Als verlässlicher Ansprechpartner sorgst du für eine motivierende Teamatmosphäre und ein starkes Miteinander in der Küche. Als erfahrener Koch arbeitest du mit Leidenschaft am Herd, hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und führst deinen Posten jederzeit souverän und eigenverantwortlich.

Deine Persönlichkeit zählt mehr als dein Lebenslauf …

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bereits Erfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position gesammelt.
• Du übernimmst gerne Verantwortung und hast erste Erfahrung in der Führung eines kleinen Teams.
• Du sprichst fließend Deutsch und gerne auch etwas Englisch.
• Du hast den Anspruch, dich kontinuierlich weiterzuentwickeln und dein Wissen weiterzugeben.
• Du begeisterst dich für moderne Küche, französische Einflüsse und kreative Food‑Konzepte.
• Du bringst nicht nur dein fachliches Können mit, sondern auch Persönlichkeit, Struktur und Teamgeist.

Vorteile für Mitarbeitende

• Arbeite als Vollzeit-Teammitglied nur 4‑Tage pro Woche bei vollem Lohnausgleich und gleichbleibendem Urlaubsanspruch
• Lerne unsere 25hours Hotels kennen und übernachte bis zu 10 Nächte im Jahr kostenfrei als Mitarbeiter
• Genieße als Teil von Ennismore großzügige Rabatte beim Besuch unserer Bars und Restaurants sowie bei der Buchung von Hotelzimmern auf der ganzen Welt
• Profitiere von super Angeboten unserer zahlreichen Kooperationspartner – Vereinbare deine persönliche Situation mit der Arbeit – wir sind offen für Teilzeitbeschäftigungen, Minijobs und anderen Anpassungen
• Sei Teil unserer bunten Mitarbeiterpartys und vieles mehr …
• Flexible Arbeitszeiten
• Nachhaltigkeit / Umweltschutz
• Rabatte für Mitarbeitende
• Sport- und Gesundheitsangebote
• Betriebliche Altersvorsorge
• Gute Verkehrsanbindung