Chef de Partie (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant

Althoff Hotels; Egern; Remote; EUR 34,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Umfassendes Trainings- und Weiter-

Wellhub-Zugang – Fitness & Wellness

Mitarbeiterunterkunft

Attraktive Mitarbeitenden-Raten

Kostenlose Verpflegung

Job summary

Althoff Seehotel Überfahrt sucht einen motivierten Chef de Partie (m/w/d) für das Gourmetrestaurant. Du bringst eine abgeschlossene Kochlehre mit und hast idealerweise Erfahrung in gehobener Hotellerie.

Du sorgst für exzellente Gerichte, führst das Team an deinem Posten und achtest auf Wareneinsatz und Sauberkeit. Zu deinen Aufgaben gehören Mise en Place, sorgfältiger Umgang mit Küchengeräten, sowie die Begleitung neuer Kolleginnen und Kollegen.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Berufserfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie vorteilhaft.
• Leidenschaft für gute Produkte und handwerkliches Geschick.

Responsibilities

• Sorge für reibungslose Abläufe in der Küche.
• Gewährleiste saubere, ordentliche Arbeitsbereiche.
• Führe neues Personal ein und teile dein Wissen.
• Reduziere Lebensmittelverschwendung und optimiere Warenlagerung.
• Pflege Mise en Place und sicherer Umgang mit Küchengeräten.

Skills

Kochkunst

Teamfähigkeit

Mise en Place

Lebensmittelsicherheit

Flexibilität

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Chef de Partie (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant# Chef de Partie (m/w/d) für unser GourmetrestaurantAlthoff Seehotel Überfahrt, Rottach-EgernFestanstellung | Vollzeit | Gourmetrestaurant | 01.04.2026 | Ab 3.316,00 €Jetzt bewerben **Your Passion:*** Mit Ihren innovativen Konzepten sorgen Sie nicht nur für volle Bäuche, sondern auch glückliche Gesichter* Trotz langer Bonliste garantieren Sie auf Ihrem Posten für reibungslose Abläufe, eine saubere Küche und ein starkes Team, welches sich jederzeit füreinander einsetzt* Sie begleiten neue Kolleg:innen beim Start in die kulinarische Althoff Welt und teilen Ihr Wissen und Ihre Expertise* Verschwendung ist für Sie ein No-Go, daher stellen Sie stets einen optimalen Wareneinsatz und -lagerung sicher* Vorbereitung ist das A und O, deswegen gehört ein gutes Mise en Place sowie der sorgfältige Umgang mit sämtlichen Küchengeräten für Sie zum Arbeitsalltag dazu **Your Personality:*** Sie haben eine Leidenschaft für gute Produkte und handwerkliches Geschick bei der Verarbeitung? Dann schnappen Sie sich Ihren Kochlöffel und kommen Sie zu uns!* Mit Liebe zum Detail und kreativen Ideen entdecken Sie immer wieder neue, kulinarische Highlights* Sie haben Freude daran, gemeinsam mit Ihren Kolleg:innen unsere Gäste in den siebten Genuss-Himmel zu befördern* Durch Ihre Gelassenheit und Flexibilität ist auch eine versalzene Suppe kein Hindernis* Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und konnten bereits Berufserfahrung im Küchenbereich, idealerweise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie, sammeln **Mitarbeiterbenefits*** Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm mit über 100 verschiedenen Trainingsmodulen* Wellhub-Zugang – vergünstigte Nutzung vielfältiger Fitness- und Wellnessangebote, online und vor Ort* Mitarbeiterunterkunft nach Verfügbarkeit bzw. Unterstützung bei der Wohnungssuche* Attraktive Mitarbeitenden-Raten und Family & Friends-Raten* Deutschland-Ticket mit Arbeitgeberzuschuss* JobRad- Angebot* Übertarifliche Bezahlung sowie unbefristete Arbeitsverträge* Kostenfreie Verpflegung (nur Sachbezugsversteuerung)* Attraktive Arbeitszeitmodelle, individuell abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse* Betriebliches Gesundheitsmanagement* Kostenlose Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung* Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents* Wertschätzende Unternehmenskultur, individuelle Entwicklung und Förderung für Mitarbeitende* Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen* Teilnahme am Corporate Benefits-Programm **Über das Hotel**Ein Blick von den Balkonen des Althoff Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern am Tegernsee reicht aus, um bestens unterhalten zu werden: mit einer einzigartigen Symbiose aus Natur, See und atemberaubendem Alpenpanorama. Als Mitglied der Leading Hotels of the World steht das Althoff Seehotel Überfahrt für exzellenten Service, höchste Qualität und außergewöhnliche Gastlichkeit. 174 Zimmer & Suiten. Restaurants & Bar: Restaurant Il Barcaiolo mit 16 Gault-Millau-Punkten | Restaurant Überfahrt mit 1 Michelin-Stern | Restaurant Egerner Bucht | Restaurant Fährhütte | Restaurant Bayernstube | Lobbybar. Bankett & Events: 8 Tagungsräume | Kochschule Genusswerkstatt. Beauty & Spa: 3.000 qm großer 4 elements spa by Althoff **Dann bewerben Sie sich jetzt!**Wir freuen uns auf die Zusendung Ihrer Unterlagen.Jetzt bewerbenAlthoff Seehotel ÜberfahrtÜberfahrtstraße 10 83700 Rottach-EgernHotel bei Google Maps anzeigenAnsprechpartner\\*in### Annika MorlatT.08022/[e-mail]