Chef de Partie (m/w/d)

Hotel NEPTUN Betriebsgesellschaft mbH; Rostock; Vor Ort; EUR 24.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Arbeiten am Meer

Unbefristete Arbeitsverträge

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Zusammenfassung

Hotel NEPTUN liegt direkt am Warnemünder Ostseestrand und bietet aus 338 Zimmern, Restaurants, Bars sowie Tagungs- und Wellnessbereiche einen unvergleichlichen Blick auf die Ostsee.

Wir suchen eine/n Koch/Köchin mit abgeschlossener Ausbildung und mind. 2 Jahren Berufserfahrung zur Verstärkung unserer NEPTUN-Küche. Sie arbeiten in Büfettrestaurants, unterstützen das Tagungsgeschäft und entwickeln neue Buffetideen. Attraktive Benefits und geregelte Arbeitszeiten erwarten Sie.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch oder vergleichbar
• Mindestens 2 Jahre relevante Berufserfahrung
• Hygienische Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit in einer Großküche
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Bereitschaft zur Schichtarbeit und- weekends veränderten Arbeitszeiten

Aufgaben

• Sie übernehmen Produktion und Qualitätskontrolle der Speisen für das Buffet
• Sie unterstützen das Tagungsgeschäft mit Mittagsversorgung und kochen für Kollegen
• Sie arbeiten bei der Entwicklung neuer Buffetideen mit
• Sie sorgen für reibungslosen Ablauf in der Hauptküche und übernehmen zugeteilte Posten

Kenntnisse

Teamplayer

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/-in oder vergleichbar

Jobbeschreibung

Das Hotel NEPTUN liegt direkt am Warnemünder Ostseestrand, einem der schönsten und breitesten Strände in Mecklenburg-Vorpommern, und ermöglicht einzigartige Ausblicke, nicht nur für unsere Gäste. Aus allen 338 Zimmern, den Restaurants, Bars sowie dem Tagungs- und Wellnessbereich genießen Sie einen fantastischen und unvergleichlichen Blick auf die Ostsee mit großen Fähren und eleganten Kreuzfahrtschiffen.

Anstellungsart: Vollzeit

Das Hotel NEPTUN liegt direkt am Warnemünder Ostseestrand, einem der schönsten und breitesten Strände in Mecklenburg-Vorpommern, und ermöglicht einzigartige Ausblicke, nicht nur für unsere Gäste. Aus allen 338 Zimmern, den Restaurants, Bars sowie dem Tagungs- und Wellnessbereich genießen Sie einen fantastischen und unvergleichlichen Blick auf die Ostsee mit großen Fähren und eleganten Kreuzfahrtschiffen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Viele Köche verderben den Brei? Bei uns garantiert nicht! Wenn Sie Lust haben, den Kochlöffel zu schwingen, an keinem Rezeptbuch vorbeikommen, ohne darin zu blättern oder im Familien- und Freundeskreis für die besten Dessert-Kreationen bekannt sind, kommen Sie in unsere NEPTUN-Küche. In unseren Büfettrestaurants DÜNENFEIN und GENUSSHAFEN suchen wir kompetente Unterstützung.

Hauptaufgaben:

• Sie übernehmen die Produktion und Qualitätskontrolle der Speisen für die Büfetts unserer Gäste mit Halbpension
• Sie begleiten das Tagungsgeschäft mit einer Mittagsversorgung oder kochen für Ihre eigenen Kollegen
• Sie werden kreativ und unterstützen unseren Küchenchef bei der Entwicklung neuer Büfettideen
• Sie sind fester Bestandteil der Hauptküche und sorgen für einen reibunsglosen Ablauf an dem Ihnen überlassenen Posten

Profil

• Idealerweise verfügen Sie über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/-in oder vergleichbar
• Sie bringen mindestens 2 Jahre relevante Berufserfahrung mit
• Sie mögen einen standardisierten Arbeitsplatz
• Hygienisches Arbeiten ist für Sie selbstverständlich
• Sie sind ein echter Teamplayer und lieben den Trubel in der Küche
• Sie verfügen über sichere Deutschkenntnisse

Wir bieten

• Arbeiten am Meer
• unbefristete Arbeitsverträge bei einer ganzjährig hohen Hotelauslastung
• faire Löhne nach Haustarifvertrag und Arbeitnehmervertretung
• bei steigender Betriebszugehörigkeit profitieren Sie von Weihnachts- und Urlaubsgeld
• 5-Tage-Woche mit Arbeitszeiterfassung
• Feiertags- und Überstundenzuschläge
• Urlaubsanspruch auch im Sommer sowie Sonderurlaubstage für private Anlässe
• Frühstück, Mittag und Abendessen für jeweils nur 1,00€
• bezahlte Umkleidezeit und Bereitstellung sowie kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung
• Nutzung des NEPTUN SPA und der hauseigenen Gastronomie zu Mitarbeiterkonditionen
• nahegelegene Parkmöglichkeiten
• Reisevergünstigungen in allen A-ROSA & aja Resorts, HENRI Hotels und weiteren Marken der DSR Hotel Holding
• Rabatte bei mehr als 1.500 Anbietern im Rahmen der Corporate Benefits
• saisonal wechselnde Sportangebote über das BGM direkt am Strand

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.