Chef de Partie (m/w/d)

MHK Catering GmbH; Ingolstadt; On-site; EUR 29,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Vollzeitanstellung

30 Tage Urlaub

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Bezahlung über Branchenstandard

Planbare Arbeitszeiten

Kostenlose Verpflegung vor Ort

Bereitstellung & Reinigung der Arbeits

Flache Hierarchien

Job summary

Die MHK Catering GmbH, ein familiär geführtes Gastronomie-/Cateringunternehmen, sucht eine/n Metzger oder Koch mit Kocherfahrung für die Firmenkantine. Sie arbeiten in einer hochwertigen, regionalen Verpflegung und profitieren von Vorteilen wie 30 Urlaubstagen, Urlaubs- & Weihnachtsgeld und flexiblen Arbeitszeiten. Zu Ihren Aufgaben gehören Zubereitung, Speisepläne, Qualitätskontrolle und HACCP-Konformität sowie Warenannahme und -lagerung.

Führerschein ist von Vorteil. Vollzeit bzw.

Qualifications

• Ausbildung als Metzger bzw Koch oder gleichwertige Qualifikation.
• Mindestens 1–2 Jahre Berufserfahrung vorteilhaft.
• Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Zubereitung und Ausgabe von frischen Speisen in der Firmenkantine.
• Erstellung der Speisepläne.
• Qualitätskontrolle und Optimierung der Zutaten und Gerichte gemäß Richtlinien.
• Warenplanung und -bestellung wirtschaftlich planen.
• Reinigung der Küchengeräte und Beachtung der HACCP-Vorgaben.
• Wareneingang und Lagerung.

Education

Ausbildung als Metzger bzw Koch oder gleichwertige Qualifikation

Job description

ÜBER UNS

Die MHK Catering GmbH ist ein familiär geführtes Unternehmen, das seit Juli 2022 mit Leidenschaft und Engagement täglich frisches Essen für Kinder zubereitet. Unser Schwerpunkt liegt auf hochwertige und kindgerechte Verpflegung – mit viel Herz, Verantwortung und einem Blick für gesunde Ernährung. Seit Februar 2025 sind wir Bio-Zertifiziert und setzen auf nachhaltige, qualitativ hochwertige Zutaten – weil gutes Essen schon bei den Kleinsten beginnt. Unsere Menüs werden mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet. Wir legen großen Wert auf ein respektvolles Miteinander, flache Hierarchien und ein familiäres Betriebsklima, in dem jede*r zählt. Mit uns entscheidest DU dich nicht nur für frisches Essen, sondern für eine Philosophie, die Qualität, Regionalität und Menschlichkeit in den Mittelpunkt stellt. Regionalität ist unser Herzstück - wir arbeiten mit einem regionalen Metzger, lokalen Bäcker sowie einem lokalen Obst- und Gemüsehändler zusammen. Dazu kommt eine gut ausgestattete Küche und ein Team mit echter Leidenschaft für Gastronomie. Werde Teil davon!

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger (mit Kocherfahrung) oder eine abgeschlossene Ausbildung als Kochoder vergleichbare Qualifikationen
• Wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich, wären bereits gesammelte Erfahrungen in einer Firmenkantine
• Mindestens 1-2 Jahre Erfahrung
• Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Spaß an Teamarbeit

DEINE VORTEILE BEI UNS

• Vollzeitanstellung
• 30 Tage Urlaub
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Eine attraktive und Branchenüberdurchschnittliche Bezahlung
• Planbare Arbeitszeiten und viele freie Sonntage
• Gutscheine
• Dynamisches und eingespieltes Team
• Kostenlose Verpflegung vor Ort (Essen & Trinken)
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Gastronomie-/Cateringunternehmen
• Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern)

DEINE AUFGABEN

• Zubereitung und Ausgabe von frischen Speisen (Salate, Beilagen, Suppe, Hauptgericht uvm.) in unserer Firmenkantine unter Nutzung moderner Kochtechniken und -geräte
• Erstellung der Speisepläne
• Die Qualitätskontrolle und -optimierung der verwendeten Zutaten und fertigen Gerichte anhand der vorgegebenen Konzernrichtlinien,
• Das wirtschaftliche Planen bei Warenzubereitung und -bestellung
• Die Reinigung der Küchengeräte und Überwachung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)
• Warenannahme und -lagerung

Ihre Arbeitszeiten sind: Vollzeit bzw. Teilzeit Vormittag in der Zeit von Mo-Do von 6.00 - 13.30 Uhr, Fr von 6.00 - 10.00 Uhr

Ein Führerschein ist zum Erreichen der Arbeitsstätte von Vorteil.