Chef de Partie (m/w/d)

Hotel Zugbrücke Grenzau; Höhr-Grenzhausen; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übernachtungsmöglichkeiten im Hotel

Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab dem 2. 

Mitarbeiterrabatte

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Fitnessstudio Nutzung

Mitarbeiterevents

Kostenlose Parkplätze

Zusammenfassung

Hotel Zugbrücke Grenzau in Höhr-Grenzhausen sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d). Zu Ihrem Aufgabenbereich gehört die Vor- und Zubereitung sowie das dekorative Anrichten von Speisen für Buffets, Menüs und Roomservice. Sie arbeiten überwiegend als Entremetier, Sauciere, Gardemanger und unterstützen Front cooking.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit und zeigen Einsatz, Kreativität sowie Teamgeist. Flexibilität und Engagement runden Ihr Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation.
• Bereitschaft, in verschiedenen Küchenbereichen zu arbeiten.
• Gutes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein.

Aufgaben

• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten der kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und Roomservice.
• Arbeit vorwiegend als Entremetier, Saucier, Gardemanger sowie Frontcooking-Bereich.
• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienerichtlinien.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kreativität

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Chef de Partie (m/w/d) in Höhr-Grenzhausen

Wer sind wir?

Die ZUGBRÜCKE ist ein privat geführtes 4-Sterne-Superior Hotel mit 137 Zimmern, Tagungszentrum mit 14 Veranstaltungsräumen, 2 Restaurants mit insgesamt 230 Plätzen, Bar, Club, Hausbrauerei, Pizzeria, Bowling, Sport und Wellness. Ein ganz schön vielseitiges Angebot in einer ganz schön idyllischen Lage: mitten im Grünen, aber dennoch alles andere als aus der Welt.

Seit der Gründung im Jahr 1964 sind wir zu einem der führenden Privathotels in Rheinland-Pfalz gewachsen. Das konnten wir nur dank eines motivierten Teams und vielen langjährigen Mitarbeitern. Familiär und verlässlich, modern und digital, herzlich und aufmerksam – dafür stehen wir und daran arbeiten wir täglich. Vielleicht auch bald mit Dir?

Du hast Lust darauf etwas Neues und unser vielseitiges Restaurantkonzept "Z" zu entdecken? Du kochst gerne frisch, modern und regional? Dann bewirb Dich bei uns.

Deine Aufgaben!

• die Vorbereitung, Zubereitung und das dekorative Anrichten der kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und den Roomservice
• Du arbeitest vor allem auf den Posten des Entremetiers, des Sauciers, des Gardemangers, aber auch im Frontcooking-Bereich
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien

Das bringst du mit!

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder als Quer- oder Wiedereinsteiger schon entsprechende Berufserfahrung wäre schön, ist aber kein Muss
• gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen, Verantwortungsbewusstsein
• Last, but unumgänglich: Kreativität, Engagement, Teamgeist und Flexibilität sind Dir echt wichtig? Richtig, uns auch. Willkommen im #teamzugbruecke!

Das gibt’s von uns!

• günstige Übernachtungen in über 880 Hotels mit der „Personights“-Rate
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab dem 2. Beschäftigungsjahr
• kostenloses Mitarbeiteressen und Getränke
• 25% Mitarbeiterrabatt auf alle Leistungen des Hotels
• App für Dienstplan, Arbeitszeiten & Co mit fairer Zeiterfassung
• freie Nutzung des Fitness-Studios und Mitarbeiterschwimmen
• Geschenke und Mitarbeiterevents
• 39-Stunden-Woche (bei Vollzeit)
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• betriebliche Altersvorsorge
• kostenlose Nutzung der Mitarbeiterparkplätze und des WLAN‘s
• Preisnachlässe auf Produkte, Dienstleistungen und Reisen bei Vorteilsportalen
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

Klingt gut? Dann gleich bewerben!

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