Chef de Partie (m/w/d)

Hotel Zugbrücke Grenzau GmbH; Höhr-Grenzhausen; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übernachtungsrabatt

Mitarbeiteressen

Mitarbeiterrabatt

Fitnessstudio

Aus- und Weiterbildung

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiterparkplätze

WLAN-Nutzung

Mitarbeiterevents

Zusammenfassung

Hotel Zugbrücke Grenzau GmbH sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Die Stelle umfasst die Zubereitung von Buffets, Menüs, Roomservice und Bankettgeschäft sowie die Kreation innovativer Gerichte. Sie arbeiten an der Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts und tragen Verantwortung für Küchenabläufe und Hygiene.

Ein engagiertes Team freut sich auf Ihre Kreativität und Flexibilität. Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung oder vergleichbare Berufserfahrung mit, pflegen ein

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung
• Leidenschaft am Beruf und guten Geschmack
• Kreativität und Kenntnis eines modernen Speisenangebots
• Pflegliches Erscheinungsbild, gute Umgangsformen und gute Deutschkenntnisse (mind. C1)
• Kreativität, Engagement, Teamgeist und Flexibilität sind wichtig

Aufgaben

• Zubereitung von Buffets, Menüs, Roomservice und Bankettgeschäft
• Innovative, kreative und leckere Gerichte kreieren
• Gestaltung und Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts
• Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Deinem Posten
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
• Deinen guten Geschmack und Dein Können in unser Team einbringen

Kenntnisse

Kochkunst

Kreativität

Teamgeist

Deutschkenntnisse

Flexibilität

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Wer sind wir?

Die ZUGBRÜCKE ist ein privat geführtes 4-Sterne-Superior Hotel mit 137 Zimmern,
Tagungszentrum mit 14 Veranstaltungsräumen, 2 Restaurants mit insgesamt 230
Plätzen, Bar, Club, Hausbrauerei, Pizzeria, Bowling, Sport und Wellness. Ein
ganz schön vielseitiges Angebot in einer ganz schön idyllischen Lage: mitten im
Grünen, aber dennoch alles andere als aus der Welt.

Seit der Gründung im Jahr 1964 sind wir zu einem der führenden Privathotels in
Rheinland-Pfalz gewachsen. Das konnten wir nur dank eines motivierten Teams und
vielen langjährigen Mitarbeitern. Familiär und verlässlich, modern und digital,
herzlich und aufmerksam – dafür stehen wir und daran arbeiten wir täglich.
Vielleicht auch bald mit dir?

Du hast Lust darauf etwas Neues und unser vielseitiges Restaurantkonzept „Z“ zu
entdecken? Du kochst gerne frisch, modern und regional? Dann bewirb dich
bei uns als:

Chef de Partie (m/w/d)

Aufgaben

Deine Aufgaben!

• Zubereitung von Buffets, Menüs, Roomservice und Bankettgeschäft
• unseren Gästen innovative, kreative und leckere Gerichte kreieren
• zeitgemäße Gestaltung und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Konzepts
• Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Deinem Posten
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
• Deinen guten Geschmack und Dein Können in unser Team einbringen

Qualifikation

Das bringst du mit!

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder als Quer- oder Wiedereinsteiger schon entsprechende Berufserfahrung
• Leidenschaft am Beruf und einen guten Geschmack
• Kreativität und Kenntnis eines modernen Speisenangebots
• gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen und gute Deutschkenntnisse (mind. C1)
• Last, but unumgänglich: Kreativität, Engagement, Teamgeist und Flexibilität sind dir echt wichtig? Richtig, uns auch. Willkommen im #teamzugbruecke!

Benefits

Das gibt’s von uns!

• günstige Übernachtungen in über 880 Hotels mit der „Personights“-Rate
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab dem 2. Beschäftigungsjahr
• kostenloses Mitarbeiteressen und Getränke
• 25% Mitarbeiterrabatt auf alle Leistungen des Hotels
• App für Dienstplan, Arbeitszeiten & Co mit fairer Zeiterfassung
• freie Nutzung des Fitness-Studios und Mitarbeiterschwimmen
• Geschenke und Mitarbeiterevents
• 39-Stunden-Woche (bei Vollzeit)
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• betriebliche Altersvorsorge
• kostenlose Nutzung der Mitarbeiterparkplätze und des WLAN‘s
• Preisnachlässe auf Produkte, Dienstleistungen und Reisen bei Vorteilsportalen
• Unterstützung bei der Wohnungssuche