Chef de Partie (m/w/d)

Adina Apartment Hotel Hamburg Michel; Hamburg; Presencial; EUR 32.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

30 Urlaubstage

Hotel-/Gastronomie-Rabatte weltweit

Jobticket Zuschuss

Zusatzversicherung für Gesundheit

Unterstützung Fitness & Wohlbefinden

Weiterbildungsprogramme

Markenrabatte über Corporate Benefits

Austauschmöglichkeiten innerhalb der T

Descripción de la vacante

Adina Apartment Hotel Hamburg Michel sucht einen motivierten Chef de Partie, der ab Tag eins Verantwortung übernimmt und das Küchenteam unterstützt. Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung und dem Sous Chef zusammen, beherrschen Produktions-, Service-, Hygiene- und Mise-en-place-Prozesse und liefern hochwertige Speisepräsentationen.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, zeigen Empathie und Disziplin, tragen zu einem schnellen, effizienten Küchenbetrieb bei und profitieren von vielfältigen

Formación

• Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert.
• Kenntnisse in Mise-en-place, Produktion, Service und Hygiene von Vorteil.
• Teamorientierte und strukturierte Arbeitsweise.

Responsabilidades

• Übernahme von Verantwortung ab Tag 1 und Unterstützung der Küchenleitung und des Sous Chef.
• Vernetzte Abläufe in Produktion, Service, Sauberkeit und Hygiene beherrschen.
• Produktion sowie Präsentation der Speisen professionell umsetzen und Mise-en-place sicherstellen.

Conocimientos

Küchenarbeit

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Descripción del empleo

Finde Deine Work-Cook-Balance.
Für Dich ist die perfekte Präsentation Deiner Speisen die Kirsche auf der Torte?
Deine Leidenschaft für qualitative Lebensmittel und kreative Zubereitung ist ansteckend?
Eine hygienische Arbeitsumgebung ist für Dich ebenso das A und O wie die korrekte Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln?

Finde Deinen Happy Place als Chef de Partie bei Adina. Als Teil unseres Küchenteams übernimmst Du ab Tag Eins Verantwortung und unterstützt Küchenleitung und Sous Chef im Daily Business. In Deiner Position kennst Du alle Abläufe, inkl. Produktion, Service, Sauberkeit und Hygiene, im Schlaf. Einen konstant schnellen und effizienten Service in der Küche meisterst du mit links und die Produktion sowie Präsentation der Speisen sind Deine Paradedisziplin. Nicht nur bei Deiner Mitarbeit im Mise-en-place, sondern bei allem, was Du tust, überzeugst Du durch Deine empathische Art und disziplinierte Arbeitsweise.

Was dich bei TFE-Hotels erwartet:

• 30 Urlaubstage - Zeit für Dich
• Vergünstigungen auf Übernachtungen & Gastronomie weltweit - auch für Familie &Freunde
• Jobticket Zuschuss für Bus & Bahn
• Zusatzversicherung für Deine Gesundheit
• Unterstützung für Fitness & Wohlbefinden
• Vielfältige Weiterbildungsprogramme - intern, extern & international
• Über 1.500 Markenrabatte über Corporate Benefits
• Austauschmöglichkeiten innerhalb der TFE Hotelgruppe

TFE-Hotels verbindet Hotels, Teams und Chancen

Mit über 20 Hotels und Marken wie Adina Apartment Hotel, Adina Serviced Apartments, A by Adina, MM:NT, The Hobson by Adina und The Wellington by Adina gestalten wir die Zukunft der europäischen TFE-Hotellerie und setzen neue Maßstäbe für stilvolles Wohnen auf Zeit. Wir fördern Eigenverantwortung, Kreativität und Weiterentwicklung. Bei uns kannst Du wachsen, neue Ideen einbringen und internationale Erfahrung sammeln. Unsere Kultur ist herzlich, unkompliziert und echt - und diese Atmosphäre spüren sowohl Gäste als auch Teammitglieder.

Wir begrüßen Bewerbungen von allen Menschen – unabhängig von Herkunft, Alter, Geschlecht, Religion, sexueller Orientierung oder körperlichen und geistigen Voraussetzungen. Vielfalt und Inklusion sind feste Bestandteile unserer Unternehmenskultur bei Adina.