Chef de partie (m/w/d)

Küppersmühle Restaurant; Duisburg; On-site; EUR 38,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Monatlicher Edenred-Gutschein

Kostenlose Mitarbeiterspeisen

Kostenlose Parkplätze

Fitness/Wellness vor Ort

Job summary

Küppersmühle Restaurant im Duisburger Innenhafen sucht eine/n Koch/Köchin in Vollzeit. Sie verantworten Mis-en-place, Posten-Organisation und die Einhaltung von HACCP-Standards. Kreativer Beitrag bei Kartengestaltung und Umsetzung ist gewünscht.

Sie arbeiten im a la carte Geschäft, reagieren flexibel auf Extrawünsche und handeln gastorientiert. Übertarifliche Bezahlung und Benefits gehören zum Angebot.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Sie müssen das was Sie tun, gerne tun.
• Saubere Arbeitsweise
• Kommunikative Einstellung...nur sprechenden Menschen kann geholfen werden.
• Wirtschaftliches Denken, sorgfältiger Umgang mit Ressourcen
• Kreativität und Liebe zum Detail

Responsibilities

• Bereitstellung des erforderlichen Mis-en-place
• Organisation und Durchführung des jeweiligen Postens
• Einhaltung der HACCP Standards
• Kreatives Mitwirken bei der Kartengestaltung und Umsetzung
• Schnelles und gastorientiertes Handeln im a la carte Geschäft bei Extrawünschen

Skills

Koch/Köchin

Saubere Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Kommunikative Einstellung

Education

Abschluss als Koch/Köchin

Job description

Wir lieben was wir tun!
„KÜ“ – das steht kurz für unser Küppersmühle Restaurant. Es steht aber auch für unseren Anspruch, unseren Gästen jeden Tag aufs Neue besondere Momente zu bescheren.

Unser Restaurant befindet sich im Duisburger Innenhafen. Es verfügt über 65 Sitzplätze, sowie im Sommer über zusätzliche 120 Terrassenplätze.

Unser Team in der Küche vereint weitreichende Erfahrung aus Sternebetrieben sowie gut bürgerlichen Betrieben über den gesamten Globus. Wir kochen casual fine dining...unverkrampft....und dennoch setzen wir Akzente und bleiben somit im Gedächtnis unserer Gäste.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Bereitstellung des erforderlichen Mis-en-place
• Die Organisation und Durchführung des jeweiligen Postens
• Einhaltung der HACCP Standards
• Kreatives Mitwirken bei der Kartengestaltung und Umsetzung
• Schnelles und gastorientiertes Handeln im a la carte Geschäft bei Extrawünschen

Profil

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Sie müssen das was Sie tun, gerne tun.
• Saubere Arbeitsweise
• Kommunikative Einstellung...nur sprechenden Menschen kann geholfen werden.
• Wirtschaftliches Denken, sorgfältiger Umgang mit den Ressourcen
• Kreativität und liebe zum Detail

Wir bieten

• Übertarifliche Bezahlung
• Jeden Monat erhalten Sie einen Gutschein über EUR 25,00 zum Einkaufen bei Partner der Firma Edenred (z.B. Real, Penny etc.) zusätzlich zum Gehalt.
• planbares Schichtsystem (kein Teildienst)
• Montag und Dienstag fester Ruhetag, Sonntag öffnen wir nur von 12:00 Uhr bis 18:00 Uhr
• Personalessen können Sie sich a la Carte von der Mittagskarte kostenfrei bestellen, Getränke wie Wasser, Kaffee und Tee werden ebenfalls kostenfrei gestellt
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessstudios mit Solarium und Sauna direkt gegenüber.
• flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen
• Reinigungsservice der Arbeitsbekleidung
• eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem hochmotivierten Team
• moderne Unternehmensführung - open door policy
• Kreativität ist erwünscht. Sie haben Ideen und wir setzen sie gemeinsam um.
• Respektvoller, wertschätzender Umgang mit den Mitarbeitern ist für uns selbstverständlich
• Kostenlose Parkplätze direkt am Betrieb
• Altersvorsorge (Hogarente)

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.