Chef de Partie im Restaurant "Bernstein" (m/w/d) Heringsdorf, Deutschland 24.11.2025

Strandhotel Ostseeblick GmbH & Co. KG; Heringsdorf; On-site; EUR 25,000 - 33,000; Full time

Job summary

Strandhotel Ostseeblick GmbH & Co. KG in Heringsdorf sucht eine engagierte Köchin/-Koch zur Verstärkung im Küchenteam. Sie arbeiten eigenständig, koordinieren Abläufe und tragen zum reibungslosen Tagesgeschäft bei.

Sie beherrschen den sicheren Umgang mit Lebensmitteln, bleiben auch in Stresssituationen freundlich und kreativ. Live Cooking Abende und Minikochkurse gehören zum abwechslungsreichen Gastgeberalltag.

Qualifications

• Du weißt immer ganz genau, welche Handgriffe deine nächsten sind.
• Konzentriertes, sauberes und ordentliches Arbeiten zählen zu deinen Stärken.
• Du kennst die koordinative Arbeit im Küchenteam und trägst den passenden Spirit in dir.
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln ist dir wichtig und du bist stolz auf deine Arbeit.

Responsibilities

• Du arbeitest selbstständig und koordinierst dich im Küchenteam.
• Du begleitest Live Cooking Abende, kulinarische Events und Minikochkurse.
• Du berichtest Gäste selbständig und wirkst bei besonderen Anliegen mit Kompetenz und Empathie.

Skills

Eigenständiges Arbeiten

Koordination im Küchenteam

Umgang mit Lebensmitteln

Gastfreundschaft / Gästebetreuung

Belastbarkeit

Teamfähigkeit

Job description

• Du weißt immer ganz genau, welche Handgriffe deine nächsten sind.
• Konzentriertes, sauberes und ordentliches Arbeiten zählen zu deinen größten Stärken.
• Du kennst die koordinative Arbeit im Küchenteam und trägst den passenden Spirit in dir.
• Ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln ist dir wichtig und du verspürst Stolz für das, was du tust.
• Selbst in den stressigsten Momenten bewahrst du dir deine gute Laune und die Freude in der Küche.
• Du bist wissbegierig, profitierst gern von den Erfahrungen deiner Kochkollegen und bringst dich und deine Ideen auch selbst ein.
• Du zauberst Überraschungsmomente auf die Teller, die unsere Gäste lange und gern in Erinnerung behalten.
• Dein Posten steht zu jedem Zeitpunkt für Ordnung und Sauberkeit.
• Deine Handgriffe sitzen und du arbeitest selbstständig sowie koordinativ im Küchenteam. Du bist wichtiges Teammitglied für den täglichen optimalen Ablauf.
• Du begleitest Live Cooking Abende, andere kulinarische Events und führst bei Minikochkursen in die Tipps und Tricks der Profiküche ein.
• Du pflegst auch den direkten Austausch mit unseren Gästen, präsentierst ihnen deine Teller selbst und bestichst bei Nachfragen sowie besonderen Anliegen mit Kompetenz und Empathie.
• Du siehst dich als Botschafter unseres Restaurant Bernstein und handelst stets im Sinne hoher Gastzufriedenheit.

Wir haben etwas, was andere nicht haben: ein großartiges Team, das unseren Ostseeblick täglich mit höchstem Anspruch weiterentwickelt. Dafür möchten wir uns mit vielen Vorteilen bedanken.

• Weihnachten im Kreis der Familie! Weihnachten bleibt unser Haus geschlossen
• Geregelte Arbeistzeiten und flexibles Jahreszeitkonto
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Moderne Mitarbeiterwohnungen
• Mitarbeiterverpflegung
• Givve Card als Bezahlkarte mit steuerfreiem Sachbezug nach Betriebszugehörigkeit
• Gesundheitsprämie
• Monatlicher Gesundheitstag für Mitarbeitende
• Kostenfreies Training im hauseigenen Fitnessstudio
• Sprachkurse
• Vergünstigungen auf F&B und Spa- Leistungen
• Attraktive Family&Friends Tarife auf F&B und Logis
• Unterstützung von sozialem Engagement und Vereinstätigkeit
• Angenehmes Arbeits- und Betriebsklima in einem familiengeführten Hotel
• Gute berufliche Entwicklungsmöglichkeiten