Chef de Partie im Restaurant \"Bernstein\" (m/w/d)

Strandhotel Ostseeblick GmbH & Co. KG; Heringsdorf; Vor Ort; EUR 26.000 - 35.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterkunftsmöglichkeiten

leistungsgerechte Entlohnung

5-Tage-Woche

Mitarbeiter-Verpflegung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Zusammenfassung

Strandhotel Ostseeblick GmbH & Co. KG sucht eine motivierte Kraft für die Küche. Sie arbeiten eigenständig und koordinieren Abläufe im Küchenteam, zaubern Tellerkreationen und wirken an Live Cooking Events mit.

Dabei steht Ihnen ein freundliches Umfeld eines Familienhotels zur Verfügung; Unterkunfts- und Verpflegungsangebote sowie geregelte Arbeitszeiten gehören zu den Vorteilen.

Qualifikationen

• Teamorientierte Arbeitsweise in der Küche.
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln.
• Bereitschaft, Erfahrungen der Kollegen zu nutzen und eigene Ideen einzubringen.

Aufgaben

• Tellerkunst erstellen, Gäste begeistern und Erinnerung schaffen.
• Ordnung und Sauberkeit im Posten sicherstellen.
• Selbstständig und koordinativ im Küchenteam arbeiten.
• Live Cooking Abende begleiten und Minikochkurse unterstützen.
• Direkten Gastenaustausch pflegen und Teller präsentieren.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Arbeitsorganisation

Lebensmittelsicherheit

Gastorientierung

Stolz auf Arbeit

Selbstständigkeit

Jobbeschreibung

Dein Profil

• Du weißt immer ganz genau, welche Handgriffe deine nächsten sind.
• Konzentriertes, sauberes und ordentliches Arbeiten zählen zu deinen größten Stärken.
• Du kennst die koordinative Arbeit im Küchenteam und trägst den passenden Spirit in dir.
• Ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln ist dir wichtig und du verspürst Stolz für das, was du tust.
• Selbst in den stressigsten Momenten bewahrst du dir deine gute Laune und die Freude in der Küche.
• Du bist wissbegierig, profitierst gern von den Erfahrungen deiner Kochkollegen und bringst dich und deine Ideen auch selbst ein.

Deine Aufgaben

• Du zauberst Überraschungsmomente auf die Teller, die unsere Gäste lange und gern in Erinnerung behalten.
• Dein Posten steht zu jedem Zeitpunkt für Ordnung und Sauberkeit.
• Deine Handgriffe sitzen und du arbeitest selbstständig sowie koordinativ im Küchenteam. Du bist wichtiges Teammitglied für den täglichen optimalen Ablauf.
• Du begleitest Live Cooking Abende, andere kulinarische Events und führst bei Minikochkursen in die Tipps und Tricks der Profiküche ein.
• Du pflegst auch den direkten Austausch mit unseren Gästen, präsentierst ihnen deine Teller selbst und bestichst bei Nachfragen sowie besonderen Anliegen mit Kompetenz und Empathie.
• Du siehst dich als Botschafter unseres Restaurant Bernstein und handelst stets im Sinne hoher Gastzufriedenheit.

Mehr als nur Arbeit

Wir haben etwas, was andere nicht haben: ein großartiges Team, das unser Unternehmen täglich mit höchstem Anspruch weiterentwickelt. Dafür möchten wir uns mit vielen Vorteilen bedanken.

• Wir haben Weihnachten geschlossen/ Du hast frei
• geregelte Arbeitszeiten und flexibles Jahresarbeitszeitkonto
• Unterkunftsmöglichkeiten
• leistungsgerechte Entlohnung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach Betriebszugehörigkeit
• 5-Tage-Woche
• Mitarbeiter-Verpflegung
• angenehmes Arbeits- & Betriebsklima in einem Familienhotel
• kreative Mitgestaltung unseres Unternehmens und der Wehrmanns Markenwelt
• gute berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
• monatlicher Gesundheitstag für Mitarbeiter
• kostenfreies Training im hauseigenen Fitnessstudio
• Vergünstigungen auf F&B- und Spa-Leistungen
• Unfallversicherung und Krankenhaustagegeld
• Team-Car
• Teamfahrten
• Team-Erfolgsprämien
• gesicherter Arbeitsplatz in traumhafter Umgebung