Chef de Partie Entremetier (m/w/d)

Spa & Resort Bachmair Weissach GmbH & Co. KG; Rottach-Egern; In loco; EUR 32.000 - 42.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Flache Hierarchien

Weiterbildung

Krankenzusatzversicherung

Spa- und Fitnesszugang

Personalunterkunft

Mitarbeiter-Rabatte

Descrizione del lavoro

Spa & Resort Bachmair Weissach GmbH & Co. KG in Bayern sucht einen Chef de Partie Entremetier (m/w/d).

Sie arbeiten in einer gehobenen Gastronomie und sind verantwortlich für die kreative Zubereitung von Gemüsegerichten, Beilagen, Suppen und weiteren warmen Speisen unter Einsatz hochwertiger, frischer Lebensmittel. Sie tragen Mitverantwortung für Planung, Kalkulation von Bestellungen und eine effiziente Warenwirtschaft.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin.
• Selbstständiges Arbeiten auf höchstem Niveau.
• Leidenschaft sowie Hingabe für exzellenten Service.

Mansioni

• Als Chef de Partie Entremetier sind Sie für einen reibungslosen Arbeitsablauf auf Ihrem Posten verantwortlich.
• Schwerpunkt auf der kreativen und hochwertigen Zubereitung von Gemüsegerichten, Beilagen, Suppen und weiteren warmen Speisen.
• Sie tragen Mitverantwortung für Planung und Kalkulation von Bestellungen sowie eine effiziente Warenwirtschaft.
• Unterstützung bei Einarbeitung und fachlicher Anleitung neuer Teammitglieder und Auszubildender.

Conoscenze

gehobene Küche

Selbstständiges Arbeiten

Teamorientierte Zusammenarbeit

Formazione

Ausbildung als Koch

Descrizione del lavoro

Raffinierte, gehobene Küche im Gasthof zur Weissach -inmitten der atemberaubenden Naturkulisse des Tegernseer Tals verbinden wir Tradition und Moderne, schaffen eine herzliche Atmosphäre und laden unsere Gäste ein, geschmackvolle Glücksmomente zu erleben.

Anstellungsart: Vollzeit

Raffinierte, gehobene Küche im Gasthof zur Weissach -inmitten der atemberaubenden Naturkulisse des Tegernseer Tals verbinden wir Tradition und Moderne, schaffen eine herzliche Atmosphäre und laden unsere Gäste ein, geschmackvolle Glücksmomente zu erleben.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Als Chef de Partie Entremetier (m/w/d) sind Sie maßgeblich für die Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufs auf Ihrem Posten verantwortlich. Dabei liegt Ihr Schwerpunkt auf der kreativen und qualitativ hochwertigen Zubereitung von Gemüsegerichten, Beilagen, Suppen und weiteren warmen Speisen. Sie legen besonderen Wert auf einen professionellen Umgang mit hochwertigen, frischen Lebensmitteln sowie deren sachgemäße Lagerung, um stets höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. Darüber hinaus tragen Sie Mitverantwortung für die Planung und präzise Kalkulation von Bestellungen sowie eine effiziente Warenwirtschaft. Zudem unterstützen Sie die Einarbeitung und fachliche Anleitung neuer Teammitglieder und Auszubildender. Mit Ihrer Leidenschaft für die gehobene Gastronomie, Ihrer Kreativität und Ihrem Qualitätsbewusstsein tragen Sie maßgeblich zu einem erstklassigen kulinarischen Erlebnis für unsere Gäste bei.

Profil

Kenntnisse in der gehobenen Küche sind von Vorteil, um den hohen Ansprüchen unseres Hauses gerecht zu werden. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin bildet die solide Grundlage für Ihre fachliche Kompetenz. Sie zeichnen sich durch selbstständiges Arbeiten auf höchstem Niveau aus und bringen Leidenschaft sowie Hingabe für exzellenten Service mit. Ihre Begeisterung für teamorientierte Zusammenarbeit und gemeinsame Erfolge motiviert Sie, stets das Beste für unsere Gäste und das gesamte Küchenteam zu leisten. Mit Ihrer Fachkompetenz und Ihrem Engagement tragen Sie maßgeblich dazu bei, kulinarische Highlights zu kreieren und unser Haus weiterhin als eine Adresse für anspruchsvolle Gäste zu positionieren.

Wir bieten

als ein Teil von #teambachmairweissach

• flache Hierarchien und Du-Kultur

• individuelle, persönliche und berufliche Weiterbildung

• private Krankenzusatzversicherung (Übernahme von Zahnreinigung, Vorsorgeuntersuchungen, Reiseschutzimpfung, …)

• Nutzung des Mizu Onsen Spas und des Fitnessbereichs von unserem Hotel Bussi Baby

• Personalunterkunft je nach Verfügbarkeit

• spezielle Mitarbeiterraten für Übernachtungen und weitere Leistungen

• … viele weitere Mitarbeiter-Vorteile finden Sie unter: https://teamtegernsee.de/bachmair-weissach-mitarbeiter-benefits/

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.