Chef de partie (all gender)

Maritim Hotel Stuttgart; Frankfurt; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Work-Life-Balance

Weihnachtsgeld

Altersvorsorge

Mitarbeiter-Rabatt

Maritim Academy

Corporate Benefits

Vermögenswirksame Leistungen

Parkplatz-Vorteil

Deutschlandticket-Zuschuss

Restaurant

Zusammenfassung

Maritim Hotel Stuttgart sucht einen Koch/ eine Köchin als Chef de Partie. Du bereitest kalte und warme Speisen nach Rezepturvorgaben zu, verarbeitest Waren effizient und sorgst für gleichbleibende Qualität sowie HACCP-Konformität.

Du arbeitest selbstständig, behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und nutzt die Vorteile eines Vier-Tage- oder Fünf-Tage-Modells. Benefits wie Weihnachtsgeld, Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte und Weiterbildung ermöglichen attraktive Rahmenbedingungen.

Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. Köchin.
• Erfahrung als Chef de Partie oder vergleichbare Position vorteilhaft.
• Leidenschaft für Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (HACCP).

Aufgaben

• Effiziente Verarbeitung und Verwertung der anvertrauten Waren
• Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel und Maschinen
• Du bereitest eigenverantwortlich kalte und warme Speisen nach Rezepturvorgaben in unserer à la carte Küche, vorrangig im Spätdienst, zu
• Dein Posten wird von dir selbstständig geführt und organisiert
• Du richtest die Speisen an
• Bei der Zubereitung kümmerst du dich um eine gleichbleibende Qualität
• Du hältst die Qualitäts- und Hygienevorschriften nach HACCP jederzeit ein
• Mit Material und den zur Verfügung gestellten Arbeitsgeräten gehst du sorgfältig um

Kenntnisse

Koch/Köchin

Teamführung

Selbstständiges Arbeiten

Hohe Belastbarkeit

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Dein Start im Rampenlicht

Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht.

Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht! #joinmaritim

Deine Aufgaben

• Effiziente Verarbeitung und Verwertung der anvertrauten Waren
• Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel und Maschinen
• Du bereitest eigenverantwortlich kalte und warme Speisen nach Rezepturvorgaben in unserer à la carte Küche, vorrangig im Spätdienst, zu
• Dein Posten wird von dir selbstständig geführt und organisiert
• Du richtest die Speisen an
• Bei der Zubereitung kümmerst du dich um eine gleichbleibende Qualität
• Du hälst die Qualitäts- und Hygienevorschriften nach HACCP jederzeit ein
• Mit Material und den zur Verfügung gestellten Arbeitsgeräten gehst du sorgfältig um

Dein Profil

• Berufsausbildung als Koch / Köchin oder Quereinsteiger mit erster Berufserfahrung oder Berufserfahrung im Bereich Systemgastronomie/Lebensmittel
• Idealerweise hast du schon erste Berufserfahrung als Chef de partie
• Leidenschaft für den Beruf
• Gute Deutschkenntnisse
• Spaß am Kochen und am Umgang mit Gästen
• Kreativität und Zuverlässigkeit
• Du arbeitest selbstständig und eigenverantwortlich
• Auch in stressigen Situationen behältst du den Überblick
• Du hast die Wahl zwischen einer Vollzeit Stelle in 4 Tagen oder 5 Tagen

Deine Benefits

• Work-Life-Balance: Wir bieten die Möglichkeit, Vollzeit auf vier Arbeitstage zu verteilen.
• Bis zu 100% Weihnachtsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiter- und Family & Friendsrate in unseren Hotels
• Maritim Academy
• Corporate Benefits
• Vermögenswirksame Leistungen
• Vergünstigter Parkplatz
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Mitarbeiterrestaurant