Catering / Bankett Mitarbeiter:in (all genders) am UKE

UKE - Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf; Hamburg; On-site; EUR 35,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Deutschlandticket-Zuschuss

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Tarifvergütung NGG/DEHOGA

Job summary

Die Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH sucht für das UKE-Catering eine engagierte Fachkraft in Vollzeit, die Veranstaltungen kompetent unterstützt und eigenständig organisiert. Sie betreut sowohl Vor- als auch Nachbereitungen, arbeitet operativ bei Events mit und übernimmt Transport- und Logistikaufgaben.

Sie arbeiten im Team und sichern höchste Speisenqualität sowie einen reibungslosen Ablauf. Flexible Einsatzzeiten, regelmäßige Einarbeitung und faire Arbeitsbedingungen werden geboten.

Qualifications

• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Bankett- oder Cateringbereich.
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst sowie an Wochenenden.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Führerschein Klasse B oder C1 erforderlich oder wünschenswert.

Responsibilities

• Abarbeitung von Veranstaltungsabläufen
• Logistische Betreuung von Veranstaltungen
• Einweisung von Servicepersonal
• Zielgerichtete Kommunikation mit Schnittstellen (Veranstalter:in, Veranstaltungsverkauf, Küche)
• Zusammenstellen von Food- und Non-Food-Artikeln gemäß Veranstaltungsplänen
• Fachgerechte Anlieferung und den gastronomisch richtigen Auf- und Abbau bei Kund:innen

Skills

Gastronomie-Erfahrung

Bankett-/Cateringkenntnisse

Job description

Für unser Catering auf dem UKE-Gelände suchen wir eine engagierte und eigenständige Person in Vollzeit, der Spaß und Freude daran hat, unsere Kund:innen beim Gelingen Ihrer Veranstaltungen kompetent zu unterstützen.

Die Tätigkeit beinhaltet sowohl die vor- und nachbereitende operative Organisation als auch den Praxiseinsatz auf Veranstaltungen (Servicemitarbeit oder Serviceleitung) sowie den zuliefernden Transport (Logistik).

Sie ermöglichen gemeinsam im Team für unsere Gäste individuelle Events.

Das Catering und Eventmanagement der Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH ist seit über 15 Jahren ein fester und erfolgreicher Bestandteil im UKE. Wir bieten unseren Mitarbeitenden und Gäst:innen maßgeschneiderte Cateringlösungen von kleinen Kaffeepausen bis hin zu Großveranstaltungen. Nachhaltigkeit ist für uns gelebte Praxis, deshalb setzen wir auf regionale und biologische Zutaten, kurze Lieferwege und umweltschonende Prozesse. Qualität, Sorgfalt und Verlässlichkeit sind die Basis unseres Handelns. Dank unseres zentralen Standorts im Klinikum reagieren wir flexibel und professionell auf unterschiedliche Anforderungen. Mit ruhiger Souveränität, Lebensfreude und gut abgestimmten Abläufen gewährleisten wir stets erstklassigen Service und höchste Speisenqualität.

Ihre Aufgaben

• Abarbeitung von Veranstaltungsabläufen
• (Logistische) Betreuung von Veranstaltungen
• Einweisung von Servicepersonal
• Zielgerichtete und direkte Kommunikation mit den notwendigen Schnittstellen (Veranstalter:in, Veranstaltungsverkauf, Küche etc.)
• Zusammenstellen von Food und Non-Food-Artikeln entsprechend der Veranstaltungspläne
• Fachgerechte Anlieferung und den gastronomisch richtigen bzw. zweckgebundenen Auf- und Abbau bei unseren Kund:innen

Das bieten wir

• Vergütung nach dem Manteltarif NGG/DEHOGA: 3.410,00 € pro Monat
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Zuschuss zum Deutschlandjobticket
• Zuverlässige und langfristig planbare Arbeitszeiten
• Ausgezeichnete Gesundheits-, Präventions- und Sportangebote
• Intensive und zuverlässige Einarbeitung
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit klaren und zuverlässigen Strukturen
• Teamorientierter und fairer Umgang miteinander und somit ein gutes Betriebsklima

Weitere Informationen zu der Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH finden Sie hier.

Darauf freuen wir uns

• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Bankett- oder Cateringbereich
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst sowie an Wochenenden
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Führerschein der Klasse B oder C1 (bzw. Klasse B vor 1999 mit entsprechender Fahrpraxis)
• Sorgfältige, verantwortungsbewusste und zuverlässige Arbeitsweise
• Körperliche Belastbarkeit und Flexibilität für den Einsatz in der Catering-Logistik
• Engagement, Teamfähigkeit und eine ausgeprägte Serviceorientierung

Über uns

Wir leben Diversität und schätzen Vielfalt

Wir bieten ein Arbeitsumfeld, das unabhängig von Alter, Geschlecht, sexueller Identität, Behinderung, ethnischer und sozialer Herkunft oder Religion gleiche Chancen ermöglicht. Dieses bestätigen wir mit dem Beitritt zur Charta der Vielfalt. Wir streben ausdrücklich eine Erhöhung des Anteils von Frauen in Führungspositionen an, insbesondere beim wissenschaftlichen Personal in Forschung und Lehre. Gleiches gilt im Falle einer Unterrepräsentation eines Geschlechts im ausschreibenden Bereich. Personen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt.

> Hier mehr zum Thema „Diversity im UKE“ erfahren.