Catering / Bankett Mitarbeiter:in (all genders) am UKE

Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH; Hamburg; On-site; EUR 36,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Zuschuss zum Deutschlandjobticket

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Job summary

Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH sucht eine engagierte Kraft für Vollzeit-Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen auf dem UKE-Gelände. Sie unterstützen das Team bei der Organisation, betreuen Gäste vor Ort und helfen beim Logistiktransport.

Zu Ihren Aufgaben zählen Abarbeitung von Veranstaltungsabläufen, Einweisung von Servicepersonal, sowie die Zusammenstellung von Food- und Non-Food-Artikeln gemäß Veranstaltungsplänen. Erfahrung in Bankett/Catering ist wünschenswert.

Qualifications

• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Bankett- oder Cateringbereich.
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst sowie an Wochenenden.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Führerschein der Klasse B.
• Körperliche Belastbarkeit und Flexibilität.

Responsibilities

• Abarbeitung von Veranstaltungsabläufen
• (Logistische) Betreuung von Veranstaltungen
• Einweisung von Servicepersonal
• Zielgerichtete und direkte Kommunikation mit den notwendigen Schnittstellen (Veranstalter:in, Veranstaltungsverkauf, Küche etc.)
• Zusammenstellen von Food und Non-Food-Artikeln entsprechend der Veranstaltungspläne
• Fachgerechte Anlieferung und den gastronomisch richtigen bzw. zweckgebundenen Auf- und Abbau bei unseren Kund:innen

Skills

Gastronomie

Bankett

Catering

Schichtdienst

Teamfähigkeit

Job description

Gemeinsam besser. Fürs Leben.

Wir sind das Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE) – und stehen für exzellente Kompetenz in Forschung, Lehre und der vollumfänglichen Gesundheitsversorgung in unseren Kliniken. Unsere rund 17.000 Mitarbeiter:innen streben jeden Tag aufs Neue danach, mit ihrem Beitrag die Welt ein bisschen gesünder zu machen.

Es ist unser Anspruch, eine der führenden Universitätskliniken zu sein – und gleichzeitig der beste Arbeitgeber unserer Branche. So glauben wir im UKE fest daran, dass erfolgreiches und erfüllendes Arbeiten im Einklang mit den persönlichen Bedürfnissen und individuellen Lebensentwürfen der Mitarbeitenden stehen sollte. Und so unterschiedlich diese sind, so vielfältig ist unser Angebot an individuellen Lösungen.

Willkommen im UKE.

Job-ID: J000007080

Art der Anstellung: Unbefristet

Arbeitszeit: Vollzeit

Bewerben bis: 30.11.2026

Unternehmensteil: Klinik-Gastronomie Eppendorf GmbH

Tätigkeitsbereich: Technik & Service

Bereich: KGE Catering

Das macht die Position aus

Für unser Catering auf dem UKE-Gelände suchen wir eine engagierte und eigenständige Person in Vollzeit, der Spaß und Freude daran hat, unsere Kund:innen beim Gelingen Ihrer Veranstaltungen kompetent zu unterstützen.

Die Tätigkeit beinhaltet sowohl die vor- und nachbereitende operative Organisation als auch den Praxiseinsatz auf Veranstaltungen (Servicemitarbeit oder Serviceleitung) sowie den zuliefernden Transport (Logistik).

Sie ermöglichen gemeinsam im Team für unsere Gäste individuelle Events.

Das Catering und Eventmanagement der Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH ist seit über 15 Jahren ein fester und erfolgreicher Bestandteil im UKE. Wir bieten unseren Mitarbeitenden und Gäst:innen maßgeschneiderte Cateringlösungen von kleinen Kaffeepausen bis hin zu Großveranstaltungen. Nachhaltigkeit ist für uns gelebte Praxis, deshalb setzen wir auf regionale und biologische Zutaten, kurze Lieferwege und umweltschonende Prozesse. Qualität, Sorgfalt und Verlässlichkeit sind die Basis unseres Handelns. Dank unseres zentralen Standorts im Klinikum reagieren wir flexibel und professionell auf unterschiedliche Anforderungen. Mit ruhiger Souveränität, Lebensfreude und gut abgestimmten Abläufen gewährleisten wir stets erstklassigen Service und höchste Speisenqualität.

Ihre Aufgaben

• Abarbeitung von Veranstaltungsabläufen
• (Logistische) Betreuung von Veranstaltungen
• Einweisung von Servicepersonal
• Zielgerichtete und direkte Kommunikation mit den notwendigen Schnittstellen (Veranstalter:in, Veranstaltungsverkauf, Küche etc.)
• Zusammenstellen von Food und Non-Food-Artikeln entsprechend der Veranstaltungspläne
• Fachgerechte Anlieferung und den gastronomisch richtigen bzw. zweckgebundenen Auf- und Abbau bei unseren Kund:innen

Darauf freuen wir uns

• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Bankett- oder Cateringbereich
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst sowie an Wochenenden
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Führerschein der Klasse B oder C1 (bzw. Klasse B vor 1999 mit entsprechender Fahrpraxis)
• Sorgfältige, verantwortungsbewusste und zuverlässige Arbeitsweise
• Körperliche Belastbarkeit und Flexibilität für den Einsatz in der Catering-Logistik
• Engagement, Teamfähigkeit und eine ausgeprägte Serviceorientierung

Immunitätsstatus

Eine Einstellung ist nur möglich, wenn nach den jeweils geltenden (gesetzlichen und medizinischen) Vorgaben gegen das Masernvirus ein vollständiger Immunisierungs- bzw. Immunitätsnachweis vorliegt. Dies ist vor Beschäftigungsbeginn durch entsprechende Unterlagen (z.B. Impfausweis) nachzuweisen.

Das bieten wir

• Vergütung nach dem Manteltarif NGG/DEHOGA: 3.410,00 € pro Monat
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Zuschuss zum Deutschlandjobticket
• Zuverlässige und langfristig planbare Arbeitszeiten
• Ausgezeichnete Gesundheits-, Präventions- und Sportangebote
• Intensive und zuverlässige Einarbeitung
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit klaren und zuverlässigen Strukturen
• Teamorientierter und fairer Umgang miteinander und somit ein gutes Betriebsklima

Weitere Informationen zu der Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH finden Sie hier.

Kontakt ins UKE

Kontakt zum Fachbereich

Herr Christoph Koch

[phone] - 55182

Kontakt zum Recruiting

Team Recruiting

[phone] - 52599

Über uns

Wir leben Diversität und schätzen Vielfalt

Wir bieten ein Arbeitsumfeld, das unabhängig von Alter, Geschlecht, sexueller Identität, Behinderung, ethnischer und sozialer Herkunft oder Religion gleiche Chancen ermöglicht. Dieses bestätigen wir mit dem Beitritt zur Charta der Vielfalt. Wir streben ausdrücklich eine Erhöhung des Anteils von Frauen in Führungspositionen an, insbesondere beim wissenschaftlichen Personal in Forschung und Lehre. Gleiches gilt im Falle einer Unterrepräsentation eines Geschlechts im ausschreibenden Bereich. Personen mit Schwerbehinderung werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt.

Hier mehr zum Thema "Diversity im UKE" erfahren.