Braumeister/in (w/m/d)

ALPENHAIN Käsespezialitäten GmbH; Dresden; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Haustrunk

jährliche Events

kostenfreie Getränke am Arbeitsplatz

vergünstigtes Mitarbeiter-Restaurant

kostenfreie Firmenparkplätze

gute ÖPNV-Verkehrsanbindungen

Zusammenfassung

Feldschlößchen AG in Dresden sucht eine/n erfahrene/n Braumeister/in (w/m/d) zur Sicherstellung des rationellen Einsatzes der Brauanlagen und der fachgerechten Herstellung des umfangreichen Produktsortiments.

Sie koordinieren technische Betriebsabläufe, planen Verbesserungen, verantworten Einsatz und Verfügbarkeit der Anlagen, dokumentieren brau- und qualitätsrelevante Prozesse und arbeiten eng mit der Instandhaltung zusammen.

Qualifikationen

• Umfassende Berufserfahrung in der Brau- oder Getränkeindustrie

Aufgaben

• Sicherstellung des rationellen Einsatzes der Brauanlagen und der fachgerechten Herstellung des Produktsortiments
• Koordination technischer Betriebsabläufe, Planung von Verbesserungsmaßnahmen
• Verantwortung für Einsatz und Verfügbarkeit der Anlagen, Abstimmung mit Instandhaltung
• Dokumentation brau- und qualitätsrelevanter Prozesse
• Unterstützung bei Investitionsplanungen und Einhaltung von Hygienevorschriften (IFS)

Jobbeschreibung

Die mittelständische Feldschlößchen AG ist Teil eines eigentümergeführten Brauereiverbundes mit Standorten in Deutschland und Frankreich. Als sächsisches Traditionsunternehmen mit Sitz in Dresden sind wir national und international überdurchschnittlich erfolgreich.Feldschlößchen steht für erstklassige Biere und Mischgetränke aus Dresden, für solide und ehrliche Partnerschaften mit Handel und Gastronomie und ist ein hoch angesehener Markenpartner bei Veranstaltungen und Sponsorings.

Wir bauen unsere Position weiter aus und dafür suchen wir eine/n erfahrene/n

Braumeister/in (w/m/d)

Ihre Aufgaben:

• in dieser Funktion stellen Sie den rationellen Einsatz der Brauanlagen und die fachgerechte sowie qualitätsgerechte Herstellung des umfangreichen Produktsortiments sicher
• Sie koordinieren die technischen Betriebsabläufe in den Brauanlagen und planen Maßnahmen zur Verbesserung von Fertigungsschritten
• Sie sind für den Einsatz und die Verfügbarkeit der Anlagen und Maschinen zuständig und entscheiden bei der Reparaturausführung bzw. stimmen sich eng mit der Instandhaltung ab
• Sie verantworten die Dokumentation der jeweiligen Brau- und qualitätsrelevanten Prozesse
• Sie wirken bei der Planung von Investitionen mit und erarbeiten Vorschläge
• In Ihrem Verantwortungsbereich stellen Sie die Einhaltung von Unfallverhütungs- und Hygienevorschriften sicher und bauen die Qualitätssicherungssysteme aus
• als Brau- und Getränketechnologe oder Ingenieur für Brauwesen und Getränketechnologie können Sie auf umfangreiche Berufserfahrungen in einer adäquaten Position verweisen, die Sie in einem Unternehmen der Getränkeindustrie, vorzugsweise in einer Industriebrauerei, erlangt haben
• Sie bringen umfangreiche Erfahrungen und Berufspraxis im Brauprozess von verschiedenen Produktsortimenten mit
• Sie besitzen Führungserfahrung im Umgang mit Teams, sind fachlicher Ansprechpartner und Motivator
• Sie können auf ein sehr gutes Verständnis für betriebliche Zusammenhänge verweisen
• Sie sind versiert in der Festlegung von Arbeitsverfahren, in der Koordination von Terminen, Kosten, Vorgaben und Qualitätsrichtlinien (nach IFS) und in der Planung und Organisation der Mitarbeiter
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Durchsetzungsstärke und eine Verantwortungsbewusste Arbeitsweise runden Ihr Profil ab

Das bieten wir Ihnen:

• Haustrunk
• jährliche Events
• kostenfreie Getränke am Arbeitsplatz
• vergünstigtes Mitarbeiter-Restaurant
• kostenfreie Firmenparkplätze
• gute ÖPNV-Verkehrsanbindungen

Interessiert?

Dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins an: [e-mail]

Umkreis 30 km

100% datenschutzkonform · jederzeit kündbar