Brauer und Mälzer ( m/w/d)

Brauerei Rittmayer Hallerndorf GmbH & Co. KG; Hallerndorf; Vor Ort; EUR 23.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

humorvolles & hilfsbereites Team

Attraktives Vergütungspaket

Personalvergünstigungen

abwechslungsreiches Aufgabengebiet

Sicherer, langfristiger Arbeitsplatz

verschiedene Benefits

Brauer-WG vorhanden :-) !!!!!!

Zusammenfassung

Brauerei Rittmayer in Hallerndorf sucht eine/n Brauer und Mälzer (m/w/d) zur Verstärkung des Teams. Sie arbeiten an der Überwachung des Brauprozesses, der Qualitätskontrolle und der Entwicklung neuer Bierrezepte in enger Zusammenarbeit mit dem Team.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung mit, schätzen Nachhaltigkeit und besitzen Teamgeist sowie eine genaue Arbeitsweise. Der Standort bleibt traditionell in der schönen Region; ein sicherer, langfristiger Arbeitsplatz wartet.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in handwerklicher Bierproduktion.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail.
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke.
• Engagement für Nachhaltigkeit.

Aufgaben

• Überwachung und Steuerung des Brauprozesses von Rohstoffannahme bis Abfüllung.
• Qualitätskontrolle und Analyse von Rohstoffen, Zwischen- und Endprodukten.
• Entwicklung neuer Bierrezepte und -stile im Team.
• Wartung und Pflege der Brauanlagen sowie Reinigungsarbeiten.
• Einhaltung von Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Qualitätsbewusstsein

Liebe zum Detail

Nachhaltigkeit

Ausbildung

Ausbildung als Brauer und Mälzer

Jobbeschreibung

Willkommen bei der Brauerei Rittmayer Hallerndorf GmbH & Co. KG, einer der ältesten Brauereien im Forchheimer Land und einem Familienunternehmen mit Tradition seit 1422.

Als Brauer und Mälzer (m/w/d) sind Sie Teil unseres engagierten Teams, das sich der Kreation hochwertiger, handwerklich gebrauter Biere verschrieben hat. Unsere Mission ist es, einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen, die durch Nachhaltigkeit, Regionalität und die Verwendung erstklassiger Rohstoffe geprägt sind. Wir vereinen traditionelle Braukunst mit innovativen Ideen und legen Wert auf eine enge Verbindung zur lokalen Gemeinschaft und Umwelt. In unserer Brauerei schätzen wir Werte wie Kommunikation, Kreativität und soziale Verantwortung. Werden Sie Teil eines Unternehmens, das sich leidenschaftlich für Biergenuss und Lebensfreude einsetzt und gestalten Sie mit uns die Zukunft des Brauhandwerks. Wenn Sie eine Leidenschaft fürs Brauen haben und einen positiven Beitrag leisten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Aufgaben

• Überwachung und Steuerung des gesamten Brauprozesses von der Rohstoffannahme bis zur Abfüllung
• Qualitätskontrolle und Analyse von Rohstoffen, Zwischen- und Endprodukten, um die hohen Qualitätsstandards sicherzustellen
• Entwicklung neuer Bierrezepte und -stile in Zusammenarbeit mit dem Team, um innovative Produkte zu schaffen
• Wartung und Pflege der Brauanlagen sowie Durchführung von Reinigungsarbeiten zur Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs
• Einhaltung von Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften im gesamten Produktionsprozess

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der handwerklichen Bierproduktion und ein tiefes Verständnis für traditionelle Brauverfahren
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail bei der Herstellung und Kontrolle von Bieren
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke, um effektiv mit Kollegen und anderen Abteilungen zusammenzuarbeiten
• Engagement für Nachhaltigkeit und die Bereitschaft, innovative Ideen zur Verbesserung von Prozessen und Produkten einzubringen

Benefits

Der Haken an der Sache...

• humorvolles & hilfsbereites Team im Schlepptau
• Attraktives Vergütungspaket, Personalvergünstigungen
• abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Sicherer, langfristiger Arbeitsplatz
• verschiedene Benefits
• Brauer-WG vorhanden :-) !!!!!!

z.b. Haustrunk, Dienstrad, Krankenzusatzversicherung,

betriebliche Altersvorsorge

Werden Sie Teil der Familientradition seit 1422 bei der Brauerei Rittmayer in Hallerndorf. Verstärken Sie unser engagiertes Team als Brauer und Mälzer (m/w/d) in der in der schönsten Branche der Welt.