Brauer (m/w/d) ab sofort gesucht

Handwerksjob; Garmisch-Partenkirchen; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Weiterbildungsmöglichkeiten

Sicherer Arbeitsplatz

Job summary

Hotel Garmischer Hof in Garmisch-Partenkirchen sucht eine/n Brauer (m/w/d) ab sofort zur Verstärkung des Teams. Sie steuern eigenverantwortlich den Brauprozess auf unserer Braukon-Anlage und tragen zur höchsten Qualitätsstandards bei.

Sie entwickeln neue Bierspezialitäten für unser Bio-Sortiment, pflegen die technischen Einrichtungen und führen Brauereiführungen für Gäste durch. Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz in einem Bio-Hotel mit flachen Hierarchien und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer oder gleichwertige Qualifikation.
• Selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise und handwerkliches Geschick.
• Leidenschaft für nachhaltige Lebensmittelproduktion und kreative Produktentwicklung.
• Sicheres und freundliches Auftreten sowie Kommunikationsstärke im Umgang mit Gästen.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Steuerung des Brauprozesses auf unserer modernen Braukon-Anlage.
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards sowie Pflege und Wartung der technischen Einrichtungen.
• Kreative Entwicklung und Umsetzung neuer Bierspezialitäten für unser Bio-Sortiment.
• Durchführung von Brauereiführungen für Hotelgäste.
• Effiziente Organisation der Rohstoffbestellung und der Lagerhaltung.

Skills

Kommunikationsstärke

Selbstständige Arbeitsweise

Gastgeberfreundlichkeit

Education

Brauer und Mälzer Ausbildung

Tools

Brautechnikkenntnisse

Job description

Wir im Hotel Garmischer Hof laden Sie ein, Teil unserer gelebten Tradition in Garmisch-Partenkirchen zu werden. In vierter Generation führen wir unser zertifiziertes Bio-Hotel mit dem Ziel, bayerische Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit auf höchstem Niveau zu vereinen. Direkt am Fuße der Zugspitze gelegen – nur rund eine Autostunde von München und Innsbruck entfernt – bieten wir unseren Gästen ein authentisches Alpen-Erlebnis, das von unserem exklusiven Alpisana Spa bis hin zu unserer hauseigenen Bierbrauerei reicht.

Unsere Leidenschaft gilt dem regionalen Genuss und dem Bewusstsein für die Natur. Als moderner Arbeitgeber setzen wir auf ein dynamisches Umfeld, in dem familiäre Herzlichkeit und professionelle Hotellerie Hand in Hand gehen. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie mit uns die Zukunft eines nachhaltig orientierten Familienbetriebs in einer der beeindruckendsten Regionen der Alpen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Brauer ab sofort gesucht (m/w/d)

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

• Eigenverantwortliche Steuerung des gesamten Brauprozesses auf unserer modernen Braukon-Anlage.
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards sowie die Pflege und Wartung der technischen Einrichtungen.
• Kreative Entwicklung und Umsetzung neuer Bierspezialitäten für unser Bio-Sortiment.
• Durchführung von inspirierenden Brauereiführungen für unsere interessierten Hotelgäste.
• Effiziente Organisation der Rohstoffbestellung und der Lagerhaltung.

Anforderungen und Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Brauer und Mälzer oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Eine selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie handwerkliches Geschick.
• Leidenschaft für nachhaltige Lebensmittelproduktion und kreative Produktentwicklung.
• Sicheres und freundliches Auftreten sowie Kommunikationsstärke im Umgang mit Gästen.

Was wir bieten

• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem renommierten Bio-Hotel mit flachen Hierarchien.
• Arbeiten mit moderner Brautechnik in einem kreativen und eigenständigen Umfeld.
• Geregelte Arbeitszeiten in einer der attraktivsten Freizeitregionen Deutschlands.
• Individuelle Möglichkeiten zur Weiterbildung und persönlichen Entwicklung.
• Ein herzliches Team und die Sicherheit eines traditionsreichen Familienunternehmens.