Betriebsleiter (m/w/d) Stellvertretung Essen

Hansimglueck Burgergrill; Essen; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Getränke

Vergünstigtes Personalessen

Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Tolle Teamatmosphäre

Zusammenfassung

Ein führendes Restaurantunternehmen in Essen sucht einen Betriebsleiter (m/w/d) Stellvertretung. Du bist verantwortlich für die Organisation des Betriebsablaufs und die Führung des Teams. Besondere Anforderungen umfassen eine Ausbildung in der Gastronomie sowie kaufmännische Erfahrung. Das Unternehmen bietet eine faire Bezahlung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein tolles Team ohne Uniformzwang. Freue Dich auf ein sicheres Arbeitsumfeld in zentraler Lage mit guten Aufstiegschancen.

Qualifikationen

• Du hast kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.

Aufgaben

• Mitverantwortlich für das Glück und die Organisation des Betriebsablaufs.
• Motivierendes Führen des Teams und Erstellen von Dienstplänen.
• Kontrolle wichtiger Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Durchführung von Tages- und Monatsabrechnungen.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Teamgeist

Begeisterungsfähigkeit

Serviceorientierung

Flexibilität

Einsatzfreude

Ausbildung

Ausbildung in der (System-) Gastronomie

Jobbeschreibung

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in Essen suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Betriebsleiter (m/w/d) Stellvertretung

Wir bieten Dir:

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einensicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einengut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• IndividuelleAufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, dasnachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
• Serviceorientierung und Flexibilität

Deine Aufgaben:

• Du bist mitverantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
• Zusammen mit der Betriebsleitung führst Du das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
• Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.

Wir freuen uns auf Dich!

Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt online.

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt, Du bist Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und Schweiz.