Betriebsleiter (m/w/d) Betriebsgastronmie

Primus Service GmbH; Leipzig; Hybrid; EUR 50,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Betriebliche Altersvorsorge

Fahrrad-Leasing

Weiterbildungsprogramm

Gestaltungsspielraum

Job summary

Primus Service GmbH in der Großraum Leipzig/Halle sucht Betriebsleitung zur Führung des Kantinenbetriebs, Verantwortung für Personal, Budget und Wareneinsatz, sowie Gewährleistung von Qualität und Service.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit betriebswirtschaftlicher Zusatzqualifikation, Führungserfahrung und starke Zahlenaffinität mit. Wir bieten unbefristeten Vertrag, betriebliche Altersvorsorge, Fahrrad-Leasing, Weiterbildungsprogramm und flexiblere Arbeitszeiten.

Qualifications

• Führungserfahrung in der Teamführung
• Koch-Ausbildung mit betriebswirtschaftlicher Komponente
• Affinität zu Zahlen und Budgetplanung
• Sicherer Umgang mit MS Office 365
• Engagierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise

Responsibilities

• Betrieb leiten und Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung verantworten
• Mitarbeiter:innen führen, fördern und motivieren
• Prozesse und Standards kontinuierlich optimieren
• Kulinarik präsentieren und Werbemittel für Aktionen bestellen
• Gastgeber auf ganzer Linie von Speisenproduktion bis Ausgabe
• Zufriedenheit der Gäste durch positive Esserlebnisse stärken

Skills

Mitarbeiterführung

Kosten- und Budgetplanung

Eigeninitiative

MS Office 365

Education

Koch-Ausbildung + betriebswirtschaftliche Qualifikation

Job description

Als feste Größe der Deutschen Cateringbranche bringen wir seit 25 Jahren Frische und Genuss auch in die Kantinen unterschiedlichster Unternehmen. Gemeinsam mit Dir möchten wir unseren Gästen im Großraum Leipzig/Halle getreu dem Motto “Das machen wir besser selbst!” ein hochwertiges und nachhaltiges kulinarisches Angebot machen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Als Betriebsleitung bist Du die erste Ansprechperson vor Ort und damit das Gesicht von Primus. Du begeisterst unsere Gäste, die Deine Arbeit zu schätzen wissen. Dein Team kann auf Dich zählen und Du bewahrst Euch stets das Wichtigste: Die Freude an der Arbeit mit und für Menschen. Zu Deinen Aufgaben gehören folgende:

• Du leitest den Betrieb und verantwortest die Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung
• Du führst, förderst und motivierst deine Mitarbeiter:innen
• Du optimierst und sicherst die Prozesse und Standards kontinuierlich
• Du präsentierst unsere Kulinarik und bestellst Werbemittel für die monatlichen Aktionen
• Du bist Gastgeber auf ganzer Linie von der Speisenproduktion bis hin zur Ausgabe
• Du stärkst die Zufriedenheit deiner Gäste durch positive Esserlebnisse und Gastfreundlichkeit bei der Speisenausgabe

Profil

Mit folgenden Qualifikationen und Kompetenzen machst Du bei uns den Unterschied und bringst Deine Karriere auf das nächste Level:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit betriebswirtschaftlicher Qualifikation
• Erfahrungen in der Mitarbeiterführung
• Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse mit Affinität zu Zahlen
• Ausgezeichnete handwerkliche Fähigkeiten in der Küche
• Leidenschaft für eine nachhaltige Küche und kulinarische Trends
• Eigeninitiative und selbstverantwortliches Handeln
• Erfahrung im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil
• Sichere EDV-Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365

Wir bieten

Wir glauben an Dich und respektieren, was Du kannst. Deswegen geben wir dir den Raum, den Du brauchst, um Deine Ziele zu erreichen. Bei uns gibt es:

• Eine attraktive Vergütung, die zu Dir passt und Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Einen sicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag
• Eine betriebliche Altersvorsorge für Deine finanzielle Sicherheit im Alter
• Fahrrad-Leasing zu günstigen Konditionen
• Ein Weiterbildungsprogramm – damit Du Deinen Zielen mit uns näherkommst
• Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen
• Vergünstigungen bei vielen Onlineshops mit unseren Rabatten für Mitarbeitende
• Eine preisgünstige Verpflegung während der Arbeitszeit
• Einen Laptop und ein Mobiltelefon als moderne Arbeitsausstattung

Arbeitszeiten

Wir bieten Dir familien- und freizeitfreundliche Arbeitszeiten an, die sich von der klassischen Gastronomie unterscheiden.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.