Betriebsküchenleiter (m/w/d)

apetito catering B.V. & Co. KG; Kassel; Vor Ort; EUR 52.000 - 76.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Geregelte Arbeitszeiten

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Verpflegung inklusive

Arbeitskleidung inklusive

Teamunterstützung

Zusammenfassung

apetito catering B.V. & Co. KG sucht eine engagierte Betriebsküchenleitung zur Führung des Küchenteams im Betriebsrestaurant. Sie steuern Personal, Planung und Abläufe, sorgen für hochwertige Speisenpräsentation und verantworten Wirtschaftlichkeit und Qualität.

Mit Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, guter Waren- und Kostenkontrolle sowie sicherem Umgang mit MS Office unterstützen Sie unser Team bei stetiger Weiterentwicklung und Kundenzufriedenheit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung und idealerweise Küchenmeister-Fortbildung.
• Erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert.
• Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Betriebswirtschaft.

Aufgaben

• Leitung der Betriebsküche im Betriebsrestaurant, Führung der Crew.
• Sichtbare Präsentation warmer und kalter Speisen, ansprechende Anrichtung.
• Sorgfalt in Warenwirtschaft, Betriebsabrechnung und Einhaltung von Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kundenorientierung

Teamführung

Servicementalität

Kommunikation

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Küchenmeister-Fortbildung

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Mitten im Leben! Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeitenden sorgen in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern.

Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt.

Betriebsküchenleiter (m/w/d)

Eintritt ab 01.11.2026 im Segment Betriebs-Gastronomie in Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel 6:00 Uhr - 15:00 Uhr | flexibel nach Dienstplan | Montag - Freitag (5-Tage-Woche).

Ihre Aufgaben:

• Als Betriebsküchenleitung setzen Sie sich, begleitet von einer erfahrenen Führungskraft, an die Spitze der Crew und des Küchenteams im Betriebsrestaurant.
• Sie sorgen dafür, dass die warmen und kalten Speisen im Restaurant perfekt zubereitet und in Szene gesetzt werden – das Auge isst mit.
• Parallel stellen Sie eine einwandfreie Verwaltung sicher - ob es um die Warenwirtschaft oder die Betriebsabrechnung geht – und achten darauf, dass die internen apetito catering-Qualitätsstandards eingehalten werden.

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung, eine Weiterbildung zum Küchenmeister oder Betriebswirt wäre ein Plus, aber kein Muss
• Mindestens erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung und entsprechendes Fachwissen rund um Waren- und Betriebswirtschaft wünschenswert
• Vorzugsweise guter Umgang mit gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office)
• Kommunikationsstarke, sympathische und aufgeschlossene Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Servicedenken, die einen kooperativen Führungsstil pflegt und gerne selbst mit anpackt

Unser Angebot:

• Geregelte Arbeitszeiten: Keine Schichten, kein Arbeiten an Wochenenden und Feiertagen
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke
• Arbeitskleidung und Reinigung sind kostenlos
• Ein motiviertes und herzliches Team, das sich gegenseitig unterstützt
• Persönliche und fachliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterrabatte bei bekannten Anbietern
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung ohne Zusatzkosten
• Familienservice – kostenfreie Beratung für Mitarbeiter und ihre Familie
• Betriebliches Gesundheitsmanagement

Weiterführende Informationen zu uns als Arbeitgeber, zu unseren Zusatzleistungen (Benefits) und zu allem, was uns wichtig ist, finden Sie auf https://karriere.apetito-catering.de/

Kontaktdaten

Susanne Feichtinger

Tel.-Nr. 0151 1870 9478