Berufsausbildung: Koch / Köchin (m/w/d)

Berufsgenossenschaft Holz und Metall; Bad Bevensen; Vor Ort; EUR 15.000 - 16.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Geregelte Arbeitszeiten

31 Tage Urlaub

Deutschland-Jobticket-Zuschuss

Ausbildung in motiviertem Team

Kostenübernahme Lehrmaterialien

Zusammenfassung

Berufsgenossenschaft Holz und Metall (BGHM) in Niedersachsen bietet eine Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin. Du lernst, wie Lebensmittel von A bis Z beschafft, gelagert und zubereitet werden, und arbeitest eng im Küchenteam zusammen.

Dabei fließen Arbeits- und Gesundheitsschutz in den Alltag ein, damit Teilnehmende bestens verpflegt sind. Du bekommst Einblicke in Speiseplanung, Hygieneregeln und verschiedene Zubereitungstechniken.

Aufgaben

• Mitwirkung bei der Speiseplanung und Menügestaltung
• Unterweisung in Lagerung, Hygiene und Zubereitung
• Unterstützung des Küchenteams im Tagesbetrieb
• Sorgfältige Zubereitung von Speisen für Teilnehmende der Bildungsstätten

Kenntnisse

Teamarbeit

Küchengrundlagen

Lebensmittelhygiene

Jobbeschreibung

Was macht die BGHM?

Mit rund 3.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sorgen wir dafür, dass ca. 4,8 Millionen Menschen aus den Branchen Holz und Metall sicher arbeiten können. Und wenn doch mal etwas passiert, unterstützen wir die Betroffenen mit allen geeigneten Mitteln auf ihrem Weg zurück in ein selbstständiges (Arbeits-) Leben.

Dein Studium bei uns – das erwartet Dich

• Bei der Speiseplanung sind Deine Ideen gefragt. Du kannst kreativ mitgestalten, was auf den Teller kommt.
• Küche von A bis Z: Du lernst alles, was in der Küche zählt – von der Auswahl und Lagerung der Lebensmittel über Ernährungsregeln und Hygienevorschriften bis hin zu verschiedenen Zubereitungsarten und -techniken.
• Kochen ist Teamarbeit: Du bist mittendrin statt nur dabei. Im Team sorgt ihr dafür, dass aus guten Zutaten leckere Mahlzeiten für unsere Gäste entstehen.
• Dein Einsatzgebiet: In unseren Bildungsstätten vermitteln wir Wissen zum Thema Arbeitsschutz. Damit sich unsere Teilnehmenden während ihres Aufenthalts rundum wohlfühlen, sorgen wir für eine erstklassige Verpflegung – und hier kommst Du als angehende/r Koch/Köchin ins Spiel.

Das bieten wir

• Vergütung von 1.368 € bis 1.464 € + jährlicher Sonderzahlung (13. Monatsgehalt)
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• 31 Tage Urlaub + zwei freie Tage (24.12. + 31.12.)
• Zuschuss zum Deutschland-Jobticket
• Eine vielseitige und interessante Ausbildung in einem motivierten Team
• Kostenübernahme Deiner Lehrmaterialien