Beikoch / Jungkoch / Fachpraktiker 50% Stellenumfang

Deutsches Rotes Kreuz Landesverband Rheinland Pfalz Seniorenzentrum Kell am See; Kell am See; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Zusätzliche Altersversorgung (KZVK)

Gezielte und umfassende Einarbeitung

Vergütung nach DRK-Reform Tarifvertrag

Job summary

Das DRK Landesverband Rheinland Pfalz Seniorenzentrum Kell am See sucht eine/n Koch/Köchin oder Beikoch/Beiköchin. Sie unterstützen den Küchenchef bei der Zubereitung warmer Speisen, bereiten kalte Speisen vor und stellen Kuchen nach Rezept her.

Zu Ihren Aufgaben zählen die Vorbereitung von Zutaten, Mitarbeit bei der Speisenausgabe und die Hygiene nach HACCP. Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Bereitschaft zur Wochenendarbeit sowie Flexibilität auch in stressigen Situationen sind erwünscht.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Kochausbildung oder einschlägige Berufserfahrung
• Grundkenntnisse in der Lebensmittelzubereitung
• Pflege eines gepflegten Erscheinungsbildes
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Bereitschaft zur Wochenendarbeit

Responsibilities

• Unterstützung des Kochs bzw. der Küchenleitung bei der Zubereitung warmer Speisen
• Selbständige Zubereitung kalter Speisen und Vorbereitung für Stationspatienten
• Herstellung von Kuchen nach Rezeptvorgabe
• Vorbereitung von Zutaten (Waschen, Schneiden, Portionieren)
• Mitarbeit bei der Speisenausgabe
• Hygienevorschriften nach HACCP einhalten
• Reinigung und Pflege von Küchenutensilien und Arbeitsbereichen
• Unterstützung bei der Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln

Skills

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Bereitschaft zur Wochenendarbeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Hygienebewusstsein

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Beikoch/Beiköchin

Job description

Aufgaben:

• Unterstützung des Kochs bzw. der Küchenleitung bei der Zubereitung von warmen Speisen
• Selbständige Zubereitung von kalten Speisen und Vorbereitung für die Stationspatienten
• Herstellung von Kuchen nach Rezeptvorgabe
• Vorbereitung von Zutaten (z./B. Waschen, Schneiden, Portionieren)
• Mitarbeit bei der Speisenausgabe
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Reinigung und Pflege von Küchenutensilien und Arbeitsbereichen / Spül- und Putztätigkeiten
• Unterstützung bei der Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln

Qualifikation:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin bzw. Beikoch/Beiköchin oder Berufserfahrung in einer vergleichbaren Tätigkeit
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Grundkenntnisse in der Lebensmittelzubereitung
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
• Hygienebewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
• Bereitschaft zur Wochenendarbeit
• Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten:

• Einen interessanten und vielfältigen Arbeitsplatz
• Eine zusätzliche Altersversorgung (KZVK)
• Gezielte und umfassende Einarbeitung in einem kollegialen Arbeitsumfeld
• Vergütung nach DRK-Reform Tarifvertrag
• geregelte Arbeitszeiten, keine Abendküche