Beikoch / Beiköchin (m/w/d)

Pro Serv Gourmet GmbH; Pulheim; On-site; EUR 31,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Moderne Großküche

Vielfältiges Umfeld

Teamorientiertes Arbeitsklima

Geregelte Arbeitszeiten

Schichtzulagen

Betriebliche Altersvorsorge

Pendeldienst

Kantine

Parkplatz

CorporateBenefits

JobRad

Job summary

Pro Serv Gourmet GmbH sucht Beikoch/Beiköchin (m/w/d) in Vollzeit am neuen Versorgungscampus in Pulheim. Die Stelle umfasst die Unterstützung der Köche im Cook-&-Chill-Verfahren sowie die Weiterverarbeitung und Portionierung der Speisen gemäß Rezepturvorgaben.

Sie arbeiten in einer modernen Großküche mit HACCP-Standards, erhalten geregelte Arbeitszeiten und eine Wochenend- sowie Schichtzulage. Bewerber bringen Leidenschaft fürs Kochen, Zuverlässigkeit und gute Deutschkenntnisse mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung zum Beikoch / zur Beiköchin (m/w/d)
• Leidenschaft fürs Kochen
• Selbstständigkeit, Sorgfalt und Gewissenhaftigkeit
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Leichte PC-Kenntnisse
• Belehrung nach Infektionsschutzgesetz § 43
• Teamfähigkeit

Responsibilities

• Unterstützung der Köche bei der Produktion nach Cook & Chill Verfahren
• Unterstützung der Köche bei der Weiterverarbeitung (Einlagerung) von Großgebinde ins elektronische Lagersystem
• Begleitung und Überwachung der Speisen-Portionierung am Portionierband unter Einhaltung der Rezepturvorgaben
• Unterstützung der Köche bei der Vorbereitung von Qualitätskontrollen (intern und extern)
• Küchenreinigung nach HACCP
• Unterstützung der Köche bei der Dokumentation nach HACCP
• Selbständige Anforderung von Zutaten am Arbeitsposten über das elektronische Lagersystem

Skills

Kochkunst

Teamfähigkeit

Selbstständigkeit

Sorgfalt

Deutschkenntnisse

PC-Kenntnisse

Infektionsschutzgesetz Kenntnisse

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Beikoch/Beiköchin

Tools

Elektronisches Lagersystem

Job description

An unserem Versorgungscampus in Pulheim erbringen wir qualitativ hochwertige Leistungen im Cook- & Chill-Verfahren für Einrichtungen im Gesundheitswesen. Wir versorgen täglich über 3.000 Patienten / Bewohner sowie rund 1.500 Mitarbeiter/innen und Besucher in Krankenhäusern und Senioreneinrichtungen im Großraum Köln, Wuppertal und Aachen. Unsere Zentralküche zeichnet sich durch einen intralogistischen Warentransport und vollautomatische Lagerung aller Lebensmittel und Bedarfsgegenstände aus. Es erwartet Sie eine höchst innovativ ausgestattete Küchentechnik.

Werden Sie ein wichtiger Teil der ProServ-Familie im neuen Versorgungscampus in Pulheim

Beikoch / Beiköchin (m/w/d)

in Vollzeit

8-Stunden-Schichtdienst mit Arbeitszeiten zwischen 06:00 und 17:00 Uhr (frühester Schichtbeginn/spätestes Schichtende), auch an Wochenenden und Feiertagen

Tätigkeiten:

• Unterstützung der Köche bei der Produktion nach Cook & Chill Verfahren
• Unterstützung der Köche bei der Weiterverarbeitung (Einlagerung) von Großgebinde ins elektronische Lagersystem
• Begleitung und Überwachung der Speisen-Portionierung am Portionierband unter Einhaltung der Rezepturvorgaben
• Unterstützung der Köche bei der Vorbereitung von Qualitätskontrollen (intern und extern),
• Küchenreinigung nach HACCP
• Unterstützung der Köche bei der Dokumentation nach HACCP
• Selbständige Anforderung von Zutaten am Arbeitsposten über das elektronische Lagersystem

Voraussetzungen:

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Beikoch / zur Beiköchin (m/w/d)
• Leidenschaft fürs Kochen
• Selbstständigkeit, Sorgfältigkeit und Gewissenhaftigkeit
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Leichte PC-Kenntnisse
• Belehrung nach Infektionsschutzgesetz § 43
• Teamfähigkeit

Wir bieten Ihnen:

• Eine der modernsten und innovativsten Großküchen auf dem europäischen Markt mit modernsten Arbeitsplätzen
• Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
• Hilfsbereites, wertschätzendes und dynamisches Team
• Geregelte Arbeitszeiten
• Wochenend- und Schichtzulage
• Betriebliche Altersvorsorge
• Pendelverkehr von Pulheim nach Köln - Bocklemünd / S-Bahn Pulheim und zurück
• Mitarbeiterkantine und Mitarbeiterparkplatz
• Sowie weitere Sozialleistungen (z.B. CorporateBenefits, JobRad-Leasing)